暑い日が続いております
皆さま、如何お過ごしでしょうか?

本当に暑いです、被害に遭われた皆さま、くれぐれもお身体ご自愛くださいませ。


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こんなに暑い日が続いているのにと、おっしゃると思いますが~~。
リビングに気持ちをあったかくする、ランプを灯しました


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アンティークな感じが好きです♪
このリビングで食べる夕ご飯、一日の疲れが飛んでいきます。。。

昨日の晩ご飯
久々にコロッケを作りました


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ジャガイモを湯がいて、フードプロに入れてガァ~~~と撹拌します
そうすると、クリーム状になります、そこに牛肉と玉葱を、予め甘辛く味付けした具を入れ混ぜます
牛肉の甘辛だけで味付けは無し!クリームコロッケのような舌ざわりが美味しいです!


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枝豆入冷奴、冬瓜の煮物、納豆ご飯

夏バテには、やっぱりこんな食卓が良いですね!

もう一つ、一昨日の晩ご飯

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モモ肉と玉葱の焼き鳥、初めにフライパンで蒸し焼きにします
その後、タレを絡めてグリルで両面を焼きます
家で作る焼き鳥は最高です♪

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胡瓜が沢山出来るので、毎日~胡瓜の酢の物が続きます
職場のEちゃんに教えてもらった一品!とっても簡単で美味しかった。。。

胡瓜を棒で叩いて、乱切りにして少しの塩でしんなりするまで置いておく。
しんなりしたら、流水で軽く流しペーパーで拭く、ボールにすり胡麻、ごま油、醤油、砂糖
鶏ガラスープの素少々を入れて混ぜます、私はここにラー油を少し落としました

ボールの中に乱切りした胡瓜を入れて、冷蔵庫で30分以上漬け込みます
盛り付けしたら、汁を入れて胡麻を降り完成です



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先日の事です、友達がガラケーからスマホにデビューされました
今まで、ガラケーを持っていた彼女、中々抜けれないままでいましたが。。。
やっと、やっと踏み切りました、随分、強制で押された感じかもしれない!(笑)

その日、その彼女にご馳走になったランチをご紹介します


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ランチは月~木曜のみ、11時~14時
品数も多くて、とっても美味しい!しかも、、、1000円です!びっくりです♪

次回は夜の部に行ってみようかと思い計画中です

定休日・・・日曜
お電話・・・082-815-1088
住所・・・安佐北区可部5-15-30-3


暑い夏を乗り切る対処法は、食べるしかないっしょ!

でもね、、、身体に無理がないように、食べましょうね!(笑)


エマまま


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# by miyukimam-ema | 2018-07-25 14:33 | 今晩のおかず | Comments(0)

一日早い土用丑の日!

暑中お見舞い申し上げます

この度の西日本災害で被害に遭われた皆さま
心よりお見舞い申し上げます

暑い日が続いておりますが、健康が一番!お身体ご自愛下さいませ。

皆さまから、ご心配のメール、コメント、お電話、心よりお礼を申し上げます
エマファミリーは元気でおります

でも、、、この暑さ・・・凄いですね!

エマぱぱも、今年の夏はもう、、、早くから夏バテになっております
新しいお仕事にも慣れ、二人とも元気で頑張っています

明日は土用丑の日、エマ家は一日早い、鰻を食べました

今夜の晩ご飯・・・


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美味しい鰻を求めて(大袈裟~)たどり着いたのが、江口商店の鰻です


九州出身のお友達も知ってたこの鰻のお店です
これが、近くのスーパーで買う事が出来るんです、本当に美味しいんですよ!
私は、あまり鰻が好きではありませんが、この鰻だと食べる事ができます(笑)


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小さなお重に二切れの鰻、ご飯には鰻のタレを少し混ぜ、錦糸卵を間に敷き詰めます
これで、お家で料亭風のうな重の完成です(^_-)-☆

エマぱぱには、夏バテ解消に、かば焼きも食べて貰いましょうね!

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今晩のおかずもう一品!これはレンジでチン!の簡単お料理です

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狩留家茄子をご存知でしょうか?



この地区も、今回の災害に遭われたと聞いていますが、心配です


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この茄子、皮を剥いてレンジで柔らかくなるまでチン!します
その後、冷蔵庫で冷やして、手でちぎりながら切り、鰹節やネギ生姜の薬味をのせて
ポン酢やだし醤油などで食べて下さいな!
私は大根おろしと葱に、ポン酢をかけて食べるのが大好きです

ふわふわとした触感と甘さが特徴です
是非、スーパーで見かけたら手に取ってみて下さいな!



こうして食べれる幸せ、生きてることの有り難さ。。。。
身に沁みています

ありがとう~~。


エマまま


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# by miyukimam-ema | 2018-07-19 21:46 | 今晩のおかず | Comments(0)

あの広島の水害から4年・・・
今も思い出すあの現状です、もう、4年が経ったんです



また、、、大きな水害が西日本にやってきました


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こちらの画像は隣りの町の深川小学校です
この小学校は避難場所に指定してあり、多くの方が学校に避難されていました
一階部分、車も全て浸かり、大変な事になりました

中国地方は、広島には、未だ行方不明の方も沢山いらっしゃいます

幸いと言っていいのか、複雑な気持ちですが、同じ地域でも今回の豪雨は
私の地区の川の氾濫も、土砂災害もなく過ごせております
4年前の事を思うと、心が痛みます

改めて、今!ここに生きてること、何も不自由もなく過ごせていることの
有難さを痛感する毎日です


最後になりましたが
被害に遭われた皆さま、心からお見舞いを申し上げます



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あれから、、、一年が経ちました
一年前の事を思うと、心が締め付けられる思いです


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エマっちは、まだエマ家におります
今日も、どこかに来ていると思います

この一年。。。一日も忘れることはありませんでした
頭を撫でて、エマ行ってくるね!ただいま・・・

涙もいっぱい流しました
でも、エマが残してくれたご縁、今でも大切にしております

今回も全国から、災害のお見舞いのコメント、メール、お電話を下さいました
本当に有り難うございました

エマとの繋がりは、これからもずっと続きます。

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こちらのご夫婦とラブのウールちゃん、ゴールデンのサンタ君もエマが導いてくれたご縁でした
今、義母がこちらのご夫婦の施設で、大変お世話になっております


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生きてることの大切さ、エマが繋いでくれたご縁の有り難さを
心の底から感じております

もう、一年、、、忘れることが出来ないけど、前を向いて歩んで行こうと思います

また、ブログ発信していきますね!
待っててね~~。





エマまま


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# by miyukimam-ema | 2018-07-14 21:02 | 大好きなエマっち | Comments(8)

梅雨の晴れ間・・・

今日は6月最後の日曜日、梅雨の晴れ間が嬉しい一日です♪

お庭にも嬉しい陽射しが、降り注いでおります

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リビングの出窓にレースのカフェカーテンを飾り、ステンドグラスのガラスが
キラキラと輝いて見えます


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ガラスのカタツムリ、今年も出てきましたね~~。


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昨日、今日とお隣りの工房から機械の音が鳴り響いています
エマぱぱ、お客さまからのご注文のお品を仕上げておりますよ~~。

その中でも、こんな可愛い~作品の完成です♪


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ステンドグラスのワンコと木工のコラボ時計♪
トイプードルちゃん、とっても可愛いですね~~。


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エマぱぱも、お仕事の合間、大好きな木工のお仕事もさせて貰っています
最近、色々とご注文を頂いております、お時間は
掛かりますが、ぼちぼちと丁寧にお作りいたしますので
ご希望のお品がありましたら、お問合せ下さいな!

お待ちしております


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ブックスタンド・・・¥2,200-

リネン100%のお洋服(ブルー)フリーサイズ
販売しております ¥4,500- 


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革製品、少し値下げをさせて頂いております

ご来店、ご連絡、お待ちしております

最後になりましたが、大阪の地震で被害に遭われた皆さま
心よりお見舞いを申し上げます




エマまま


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# by miyukimam-ema | 2018-06-24 13:57 | Ema atelierショップ | Comments(6)

*My garden in June*

6月に入りましたが、梅雨・・・
今年はまだ、梅雨らしくありませんね~~。

我が家のお庭には、雨にピッタリの紫陽花は、素敵に咲いてます
その紫陽花をリビングに活けてます


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短く花だけ切って、水盤に浮かべると涼しげです


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まだまだ紫陽花の季節は続きます


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シャラの木の花も咲いてます

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梅雨に入る前に、お庭のお手入れをしておきましょう~~。





エマまま


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# by miyukimam-ema | 2018-06-16 16:22 | 花と緑 | Comments(0)

久々にブログ更新です(^^)/


昨年の12月にお越しになられたお客さまが、再びお見えになりました

クリスマスの時期にお越しになられ、次は薔薇の花が咲く頃に来たいです
と、言われてたお客さま、念願が叶いましたね~~(^_-)-☆
でも、今日は生憎の雨。。。でも、とっても喜んで下さいました


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久々のお客さま、ドキドキ。。。でも、とってもワクワクでした
シフォンケーキも久々に焼きました


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久々のテーブルコーディネート、楽しかった~~。


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お庭に咲いた、ミニ薔薇とオルレアを飾りました
4連キャンドルスタンドには、咲き出したアナベル・ナデシコ・レモンバーム・ミニ薔薇



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お庭を見ながらのカフェタイム、素敵な時間を過ごして頂けたと思います
私もお仲間に入れて頂き、楽しくお喋りをさせて貰いました



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先日、デッキ前にアーチを取り付けました
来年はピエール・ドゥロンサールの花をこのアーチに、咲かせていこうと思っています

今日は楽しい時間を有難うございました
また、お逢いするのを楽しみにお待ちしております


エマまま


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# by miyukimam-ema | 2018-05-23 20:45 | Comments(6)