ダッチオーブンでご飯炊き♪

昨夜から降り出した雨、お昼過ぎには晴れ間が出て、暖かい一日になりました
桜の開花も所々で開花宣言が出ましたね・・・

春分の日、ダッチオーブンを倉庫から出してきて、久々にご飯を炊いてみました
先日、NHKの趣味どきっ！で、人と暮らしと、台所、ご覧になりましたか？

第6回の「おいしい“ごはん”のために ～ 米農家　山﨑 宏・山﨑瑞弥」
とっても刺激になりました、ご飯を炊くって楽しいことなのね！

そこで、今日のお昼ご飯に、おこげご飯のおにぎりで、ワンプレーとランチにしました

20分くらいで炊けました、おこげがなんとも美味しそうですね～～。
炊飯器では炊けない味と触感は、感動もんでした♪
早速、おむすびをにぎって、作り置きの惣菜やさっと作った、チシャもみ焼き鯖入りを
作り、ワンプレーとランチの出来上がりです
エマぱぱ「お昼のランチ代を、はらおっか～～。」って言ってました(笑)

中華酢の物、金平ごぼう、大根の煮物、チシャもみ、ミニトマト、金柑、沢庵
おこげおにぎり、昆布、梅干し、とろろ昆布汁

春分の日、美味しい感動のお昼ご飯でした。。。(^_-)-☆

ダッチオーブン、エマままのキッチンに仲間入りです


エマまま

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春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理＆スイーツを教えて


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