手作りがんも＆手作り羊羹

台風が過ぎ去ってから、秋らしい晴天が続いています
台風の爪痕も大変な事になっております、被害に遭われた皆さま
心よりお見舞い申し上げます


今日はEma atelierショップへ、久々にお客さまが来店して下さいました
お茶のご予約を頂きましたので、これも久々に「抹茶の羊羹」を作りました

小豆を甘さ控えめにして煮て、水羊羹用の流し缶に小豆を２ｃｍ位敷き詰めます
しっかりと抑えて固めます、その後、抹茶寒天を流し込みます
栗の渋皮煮も小さく切って入れたりのせたり、金粉もほんの少々のせました

この時期ですが、白のしのぎのお皿も素敵ですね・・・
山田茂樹さんのお花のお皿はこちらで購入しました



お越しになられた皆さまは、以前、Ema cafeにお越しになられたお客さまです

お孫さんのプレゼントに、木製木馬のご注文を頂戴いたしました
やっと、お渡しできる日がまいりました
とっても喜んでお持ち帰りいただきました、有難うございました


他のお店でランチを済まされてたあと、お越しになりお茶を飲んで下さいました

京焼き、陶あんのお湯飲み茶椀、この季節にピッタリの紅葉柄です
私へのご褒美おやつタイムです（笑）


昨日の夕ご飯の一品をご紹介します

先日作ったひじきの煮物の残りを活用して、がんもどきを作りました
こちらのブログでおみかけして、食べたい！作ろうとする意欲が出て参りました

ほ助ちゃん、いつも有難うね～～！




また、美味しいもの、載せていきますね～～。
今日も最後まで読んで下さり、有難うございました<(_ _)>

エマまま

みんなのおうちごはん・秋グルメ！

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