今日のEma cafeランチは8名さま～～。

少し風が冷たいけど、今日は良いお天気になりました
先月、インフルエンザでお休みを頂いたお客さまに、お声をかけさせて頂きました皆さんとっても楽しみにされてたようで、本当に嬉しいです先日のTVをご覧になって、はじめて来られるお客さまは「こちらのお店だったらいいな～」って、思っていらっしゃったようです、はい、そのTVのお店です。。。大当たり！(笑)
今日は、長皿と小鉢に盛り付けたランチにさせて頂きました




ローストビーフ、ズッキーニオイル焼き、レンコン揚げきんぴら、トマトの酢漬け、桜ソーセージ伊達巻、蓬麩の霰揚げ、蕪、鶏ハム雲丹のせ、牡蠣のオイル漬け、おからのサラダ最中添え干し大根の酢の物、菜の花のジュレ、蛸とわけぎのぬた、春菊の胡麻和え、沖縄もずく三杯酢



他に、茶碗蒸し、桜ご飯、香物、白みそ汁
デザートはコーヒーとこの時期の定番「苺のムース」でした・・・



蛸とわけぎのぬた、今年初です、ぬたを作るようになると春を感じますね・・・そして、もずくも久々にお出ししました、冷たいものも美味しく感じる季節になりました




長テーブルと丸テーブルを二つ合わせてセッティングしました楽しい会話が聞こえました。。。


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昨日は、ホワイトデー♪今日のデザートをお試してエマぱぱに食べて貰いました



でもね、、、私には、バレンタインのお返しはないけどね～～(笑)そっか、、、私もチョコをあげてなかった～～へへへ！
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おまけの笑い話・・・
昨日の事、友達がTVを観たよ～～♪って、訪ねて来てくれました
友達「ねぇ～ねぇ～～、どうしたらあんなに仲の良い夫婦が継続出来るのよ。。。」私「そうだね～、お互いに好きな事をして、干渉しない事かな～」(笑)友達「ふぅ～～～ん、そっか・・・」友達のご主人さま、もう少ししたら、定年でお家にずっと、いらっしゃるようです、それは、それは、ご苦労さまですね～
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8名さまは、出来るだろうか？って、思ったけど何とか終わりましたまた、お逢い出来る日を楽しみにしております


今日のお客さまは、アレンジ花のグループさまでした、お花大好きな皆さまはテーブルのキャンドルホルダーを気に入って下さり、お帰りにお買い上げして下さいましたお陰さまで、キャンドルホルダーは完売になりました。
有難うございました

Ema cafe

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