回鍋肉のコマーシャル♪

インフルエンザに罹り、食がすすまない毎日が続いていましたが、やっと何でも、食べれるようになった私達です
その中でも・・・
TVのコマーシャルを見ては「あれ、食べたい！美味しそうじゃ～」と、CMが始まると、つぶやいていたエマぱぱですこちらのコマーシャル、ほんと美味しそうですね！最近の「無くなるよ～」回鍋肉を食べまくる、箸が止まらない食事風景は、すっごく面白いですよね～～。
こちらのクックドゥの製品は使わずに、エマ家風の回鍋肉を作ってみました




豚肉とキャベツ、白ネギ、人参を入れた簡単な中華料理です熱々が美味しさアップの秘訣だと思います



調味料、テンメンジャンは入れないで、豆板醤、オイスターソース、味噌、醤油、味醂、酒などを使って作りました、クックドゥがどんな味かどうかはわかりませんが、自分の味で作るホイコ―ロ―も、中々美味しく出来たと思いますよ～～
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そして、この時期に必ず使う「切り干し大根」の常備菜をご紹介します


お友達が「今年は上手く干す事が出来たよ～！」と、届けてくれました！切干し大根は、自分で干すとすっごく美味しいんですよ～！
干し大根をお水に漬けて戻し、沸騰したお湯で一分位、湯掻きます（人参の千切りも一緒に湯掻いてくださいな～）水で洗い流して、キッチンペーパーなどを使って、しっかりと硬く絞って下さい
美味しい酢に白出汁を少し入れて、味を調えます（出汁の素を入れると味がしっかりします）三杯酢でもOKですが、綺麗な色を出そうと思ったら、白出汁を使って下さい！
絞った切り干し大根に、三杯酢を混ぜて漬けるだけですお好みで、鷹の爪や切り昆布をいれると美味しいくなりますよ～～！
常備菜としても、お漬物代わりにもなります

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今日はこちら広島でも、朝起きると雪が積もっていました3月になったのに、悲惨な一日になりました、寒かった～～(>_<)
そんな中、大きなTVボードをお客さま宅にお届けをして参りました



５５インチの大きなTVが乗りました・・・これを見ると、寒さなんか、、、吹っ飛んじゃいました～～！
とっても素敵なリビングにピッタリでした！お客さまの笑顔を見ると・・・エマぱぱも、にんまりでした（*^_^*）
私達は、お客さまの喜んで下さる顔が、元気の源になります今日は雪で寒かったけど、あったかい気持ちになりました・・・
有難うございました<(_ _)>

エマまま


エキサイトブログの「暮らしのノート」に掲載して頂きましたワンプレートランチの楽しさがいっぱい詰まった記事です是非、、、お立ち寄りくださいなぁ～！

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　　　　　　　　　　　ノリックさんに作って頂きました