フェットチーネのパスタ

パスタは、クリーム系が大好きです！



フェットチーネパスタは、クリームソースによくからんで、歯ごたえがあって美味しい～！
最近スーパーでこの生のパスタを買ってきます、夫婦二人のお昼ご飯です



今日のパスタは、牡蠣ときのこのクリームパスタです！
玉ねぎ、色々なきのこをオリーブオイルで炒めてる間に、生パスタは茹でていきます
炒めたら、パスタの茹で汁を少し入れて、塩コショウします、その後パスタを入れて混ぜる、
牡蠣は、オイル漬けを作っているので、生クリームを入れる前に、投入します、最後に生クリームです

さっと絡めて、出来上がり！乾燥バジルをかけて、イタリアンパセリをのっけて完成です！

牡蠣を注文する時は、２Ｋｇ位買います、半分は牡蠣フライ、牡蠣飯、後は牡蠣のオイル漬けに
しておきます、カフェの前菜に欠かせないオイル漬け、パスタも絶品です！

広島の牡蠣に出合ったら、是非とも、、、作って保存して下さい！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｅｍａ　ｍａｍａ

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　Ｅｍａ　ｃａｆｅ　

　一日一組(4名～6名様）限定のランチ　　pm:12:00～14:30　　※完全予約制です
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　（週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能です）
　
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