ココアシフォンケーキ

ココアシフォンケーキ、とても綺麗に焼けました



今日のランチのお客さまは、気ままなゆっくりランチで、ケーキまでのコースでした
明日は「St Valentine's Day」・・・一日早いけど、食べて頂きました



画像は、エマぱぱにと、、、お皿に飾ってみました



甘さをおさえたココアシフォンに、チョコレートを溶かしてケーキにかけています
初めてのココアシフォンのバレンタインケーキ、とっても美味しく（私も）頂きました(笑)

　　　　　・・・・ココアシフォンケーキの材料覚書・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　１７ｃｍのシフォンの型を使用しました

　　薄力粉・・・７０ｇ　　ココア・・・２０ｇ　　砂糖・・・６０ｇ　　
　　卵白・・・４個　　卵黄・・・３個　　牛乳（豆乳）・・・６０ｃｃ　サラダ油・・・４０ｃｃ

ココアシフォンを作って、明日のバレンタインに如何ですか～？　

今日のランチのお客さまにも、喜んで食べて頂きました・・・
　　　有難うございました、またのお越しをお待ちしております<(_ _)>

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｅｍａ　ｃａｆｅ
　　　　　　


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