昨夜から降り出した雨、お昼過ぎには晴れ間が出て、暖かい一日になりました
桜の開花も所々で開花宣言が出ましたね・・・

春分の日、ダッチオーブンを倉庫から出してきて、久々にご飯を炊いてみました
先日、NHKの趣味どきっ!で、人と暮らしと、台所、ご覧になりましたか?

第6回の「おいしい“ごはん”のために ~ 米農家 山﨑 宏・山﨑瑞弥」
とっても刺激になりました、ご飯を炊くって楽しいことなのね!

そこで、今日のお昼ご飯に、おこげご飯のおにぎりで、ワンプレーとランチにしました


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20分くらいで炊けました、おこげがなんとも美味しそうですね~~。
炊飯器では炊けない味と触感は、感動もんでした♪
早速、おむすびをにぎって、作り置きの惣菜やさっと作った、チシャもみ焼き鯖入りを
作り、ワンプレーとランチの出来上がりです
エマぱぱ「お昼のランチ代を、はらおっか~~。」って言ってました(笑)


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中華酢の物、金平ごぼう、大根の煮物、チシャもみ、ミニトマト、金柑、沢庵
おこげおにぎり、昆布、梅干し、とろろ昆布汁

春分の日、美味しい感動のお昼ご飯でした。。。(^_-)-☆

ダッチオーブン、エマままのキッチンに仲間入りです


エマまま

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# by miyukimam-ema | 2019-03-21 21:30 | お家カフェ | Comments(0)

義母がお世話になっているこちらの施設に、可愛い三頭のワンコがいます

ラブラドール二頭、ゴールデン一頭
ラブラドールのウールとイチ、二頭とも、盲導犬協会からお越しになりました(^_-)-☆
ゴールデンのサンタは一番やんちゃの二歳児君です


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こちらの施設の優しい番犬達です
義母に面会に行くと、こうしてお出迎えと、お見送りをして下さいます


ご縁があって、こちらのお三方と巡り合い、とても楽しい時間を過ごさせて頂いてます
どうしても、カラーを作ってあげたくて、私の親友のこぶたっちにお願いをしました
こぶたちゃんは、快く引き受けてくれて、こんな素敵で可愛いカラーを作ってくれました


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飼い主さんのご希望で、ラブのウールちゃんは赤をベースに、ゴルのサンタ君は
グリーンで、ラブのイチ君はブルーをベースにお願いしました

どれも、あの子たちにピッタリ!可愛い~~。

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サンタ君は、エマぱぱが大好き!
ラブのウールとイチは横目でスル~~~~~ゥ~~(笑)
「また、やってるわ~。何やってるのよ!」って思っているに違いありませんね!

こぶたちゃん、本当にありがとう~!感謝です♪
花音ちゃん、稲穂ちゃんも、天国から一緒に応援してくれてると思います

もちろん!エマもね・・・こうしてラブラドールの輪が増えていくと
嬉しいね~~!また、宜しくね~~!





エマまま

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# by miyukimam-ema | 2019-03-16 22:48 | 生活 | Comments(0)

☆おひな祭り☆

今日は昨夜からの雨で、ちょっと寒いです
と、言っても三月に入って暖かい日が続いていますね・・・

今年は一日早めのお雛祭りを、お友達のお家で一緒にしました
この日はデコパージュ教室を兼ねての集まりです
お友達のお家には、所狭しと素晴らしいお雛様が飾ってありました
お弁当は私の手作り、お雛様にちなんで散らし寿司を作りました


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皆さんの喜んだ顔を見れて、私も嬉しいです
そして、教室で完成した作品は、兜です、エマぱぱ作の額を使っていただきました
エマぱぱも久々の作品作りに張り切っていました


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では、我が家のお雛飾り、見てくださいな~~。


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今年はミシン台に飾りました

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大正ロマンのお雛飾り、貼り絵です

ちょっとほっこり、、、階段下の明かり・・・

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下駄箱の上、玄関前の飾り床、小さなお雛様を集めました

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今年のお雛祭り、何時ものように散らし寿司を作りました
孫たちはあまり食べないのよ「ばぁちゃん、カレーが良い!」って言います

やっぱりね!カレーも一緒に作っていてよかった~~って思う
平成最後のお雛祭りの日でした・・・(笑)



エマまま

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# by miyukimam-ema | 2019-03-03 16:40 | 生活 | Comments(2)

ふふふふ。。。
今日は何歳になったかわからない、私のお誕生日です♪
この一年も、健康で心豊かに過ごしていきたいと思います、楽しいのが一番ですね!
皆さん、この一年も、お付き合いくださいね!



毎年お誕生日月に、こちらの回転寿司のお店から、お祝いのハガキが届きます


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お祝い寿司のお皿のプレゼントがあるのです
そして、、、お寿司皿を受け取ると。。。
「おめでとうございます~」と、店内に響くほどの大きな声と
一本締めの拍手をもらいます、これが恥ずかしいのですが、なにか、、、嬉しい!
店内におられるお客様からも拍手!とてもうれしい企画ですね!


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因みにビールはエマぱぱ分です!
帰りの運転は、お誕生日であろうとなんであろうと、私の運転!
飲んだら飲むな!飲むなら乗るな!、、、ですね!

この日は、お誕生日当日ではなかったけど、嬉しい夜ご飯でした!
すし辰さん、いつもありがとうございます


また、来年も宜しくね~!


エマまま

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# by miyukimam-ema | 2019-02-28 21:19 | 生活 | Comments(2)

私の故郷は、宮島対岸です
廿日市市の大野です、そして一番端っこには、宮浜温泉があります

その宮浜温泉の山の上に、素敵なcafeがopenしました
こちらのカフェは、安佐南区の毘沙門台に以前はありましたが
オーナー様のご希望で、最近、こちらにお引越しをされました

この日は、大野に住んでいる叔母に付き合ってもらい行ってきました

 カフェアーツェル
*食レポがされています* ご予約をされたほうが良いですよ!
お電話 0829 (20) 5886


晴れた日には、海も宮島もきれいに見えますよ~~
牡蠣いかだが並んでいますね!

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ランチも和食、お野菜がいっぱいで、オーナーさんの優しい気持ちが
伝わるメニューです、美味しかったです


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お野菜たっぷりのメニューで心も身体も優しくなれました~~。

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このカフェに行った後には、実家の父の所に行ってきました
父には、私が作ったお惣菜を持ってきました
おからのサラダ、すじの煮込み、ハンバーグ、金平ごぼう、焼きサバ
母が亡くなってから、もう、、、25年が経ちます、父も今年で87歳になります
ゴルフも18ホールを回る元気な父ですが、元気そうに見えるけど、やはり歳ですね~~。
少しづつでも、こうしてお惣菜を届けて顔をみせないといけないな!と、
思って実家を後にしました

私たちも、通る道・・・考えさせられる、これからの人生です

でも、美味しかった~~!また、伺いたいです



エマまま

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# by miyukimam-ema | 2019-02-27 13:49 | 美味しいランチ♪ | Comments(0)

今年も大根が、畑でたくさん獲れました
毎年のことだけど、大根は失敗したことがないんですよ~~。

こうじ漬け沢庵も、三回に分けて漬けました
エマぱぱが漬物が大好きなので、毎年、白菜漬けと一緒に沢庵も漬けます
今日は田舎に帰ったエマぱぱが、叔父さんが作ってくれた大根を持って帰りました

さぁ~~今夜はなにしようかな?

大根は、煮物が一番ですよね・・・
今夜はこの冬初めてのぶり大根を作ってみました


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ちょっと変わったぶり大根です
カフェをしてた頃、こちらのぶり大根は、お客さまに大好評でした



白髪ねぎをいっぱいのせると、すっごく美味しんですよ~~。
今夜の晩ご飯です

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薩摩芋のかき揚げ、サイコロに切って黒ゴマを入れて揚げました


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いつもの薩摩芋の天ぷらより、ちょっとリッチに見えますよ・・・

畑の大根は、毎年だけど干し大根にします


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太陽にあてると栄養価も上がるし、干し大根の煮物も美味しいですよね!

この作業ももう少しで終わりになります
これも、春が近づいた証拠かな~?



エマまま

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# by miyukimam-ema | 2019-02-16 20:54 | 今晩のおかず | Comments(0)