一人晩ごはん・・・

昨日の雨も止んで、今日は爽やかな一日となりました

今日はエマぱぱ、田舎へ行く日です
と、言うことは、、、お一人晩ごはんの日でもあります
孫を預かる日は、みんなでワイワイ食べる夕ご飯ですが、今夜は一人・・・


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お弁当のおかずを少しづつ、豆皿に並べてみました

そして、メインと言うほどのものはないけれど、水野幸一さんの角皿に盛り付けると
とっても豪華に見えますね、食器の効果でランクアップ!!笑(^_-)-☆



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角皿には、大根と人参の金平、南瓜の煮物、卵焼き、ベビーハム、焼サバ、シシトウ



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豆皿には、素麺瓜の酢の物、八寸の煮物、南瓜のサラダ
南瓜のサラダには、胡瓜・リンゴ・干しブドウ・マヨネーズで和えました

白菜の間引き菜を頂いたので、塩漬けにしたのちに、綺麗に洗い
適当の長さに切り、ジプロックに塩昆布と唐辛子を入れ、再度漬けました
間引き菜は、柔らかくて美味しいですね・・・


++++++++++++


リビングには、可愛い兎さんがスタンバイしています

もう直ぐですね・・・

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中秋の名月、まん丸お月さま、見れたら良いね!



エマまま



エマの事を思い出さない日は一日もありません、でも、少しづつ笑顔も出てきました
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# by miyukimam-ema | 2017-10-03 16:41 | 今晩のおかず | Comments(4)

裁縫箱の制作♪

こんにちは。。。

今日は広島地方、冷たい雨が降っております

昨日は運動会があちらこちらで開催されておりました
熱中症が怖い運動会も、今年はさわやかな運動会日和になっていましたね・・・

今日の雨は野菜達にとっては、恵みの雨、白菜、大根の芽が生き生きとします
収穫が今から楽しみになっています(^_-)-☆


++++++



エマぱぱの日曜日、久しぶりにエマ工房には、機械の音が鳴り響きました
Ema atelierがオープンして、作品のご注文を沢山頂いたIさまからの
嬉しいご注文でした・・・

お子さまの為に手作り作品を作りたい!とのご希望で、裁縫箱のご注文を頂戴しました


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ナチュル仕上げの裁縫箱、とってもシンプルで素敵です!
お子さまとご一緒に、手作りを楽しんで頂ければ嬉しいです


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鋏を入れる場所、糸、針山、色々とありますね。。。
しっかりとした製図をメールで送って頂いたので、スムーズに完成いたしました

Iさま、本当に有り難うございました
Ema と言うイニシャルは、永遠に残ります、エマと一緒に歩んだ道やご縁を
これからも大切にさせて頂きます、また、宜しくお願い致します


++++++

そして、こちらも他のお客さまよりご注文を頂きました
エチケットボックスです

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牛乳パックがすっぽりと入る大きさになっております
今迄、沢山のご注文を頂きました、ゴミ箱、物入れにとってもオシャレな作品です

Ema atelierの作品、これからも作ってエマぱぱに作って貰います
私が考案して、エマぱぱがそれを形にして、、、最後の仕上げの
お色塗り、ワックス塗りは私・・・

二人三脚で、これからも頑張ります
きっと、、、エマっちもお空から、喜んで見てくれてると思います

Ema atelierの作品をこれからも宜しくお願い致します<(_ _)>




Ema atelier&エマまま



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# by miyukimam-ema | 2017-10-02 11:42 | Ema atelierショップ | Comments(0)

お庭を眺めながら、デッキで一人お昼ご飯、ちょっと贅沢!
何時も傍でスタンバイしてたエマがいないから、ちょっと寂しい・・・


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昨日のブログでもご紹介しました、大根の間引き菜、おむすびに入れてみました


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エマぱぱが田舎へ帰る日には、お弁当を義母の分と二個持たせます
この日は、煮物・・・秋になると食べたくなりますよね!
蓮根や、牛蒡が美味しくなる季節です

この日は、孫を迎えに行って夜ご飯を食べます
孫には、唐揚げを作ります、子供って唐揚げが好きですね~~。

勿論、エマぱぱに持たせるお弁当にも唐揚げを入れました
エマぱぱも、お祖母ちゃんも好きですから~。


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茗荷も、酢漬けにしたのが、いまだに食べれるんですよ、やっぱり酢漬けは良いですね!
今年、田舎で採れた薩摩芋を天ぷらに、卵焼きはエマぱぱのお弁当に
毎日焼くので、上手くなりましたよ~。


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栗の渋皮煮、今年は二回目を作りました
今回も、成功かな?(笑)美味しかったです♪



今日で9月も終わり・・・
今日は、とってもいいお天気です

近くの幼稚園では運動会をやっているようです
先生の「がんばれ~~!」って、言う声が聞こえてきます

運動会の季節=田舎の稲刈り
と、なります

今日もエマぱぱは田舎で百姓に専念しています
ご苦労様です<(_ _)>


私・・・畑・お庭の草取りに専念いたします"(-""-)"
今日も元気で一日を過ごしましょうね!




エマまま



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# by miyukimam-ema | 2017-09-30 10:06 | 生活 | Comments(2)

秋の紫陽花 mamalife

ご近所さんから頂いた「紫陽花」です

秋色に変身しました


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今年の梅雨時期、綺麗なブルーの色をしていた紫陽花でした

9月に入って緑が濃くなり、少し乾燥してきて来たので、頂いてからぶら下げてみました

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Ema atelierにご注文があった看板です、紫陽花と一緒に撮ってみました

来月の5日にオープンとのことです、嬉しいお手伝い有難うございました(^^♪
いろいろな看板をオリジナルで作ります、お問合せお待ちしております


・・・番外編・・・

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少し前の晩ご飯です

・大根菜の混ぜご飯

家庭菜園で大根の間引き菜を採り、塩で漬けて小さく切ってご飯に混ぜました
これが最高に美味しいんですよ!
この日は、これがメインの晩ご飯だったような気がします(笑)

・冷凍貝の味噌汁

宮島対岸の大野で採れた貝です、随分前に貰ったので、少しだけ冷凍してました
でも、味はそのまま、、、凄く美味しかったです♪

・鯵の南蛮漬け(ピーマン・人参・玉ねぎ)
・湯豆腐(とろろ昆布・葱・ポン酢)

・冬瓜の酢の物

そろそろ終盤になって来た冬瓜、この時期も何回も作りました
シンプルに油揚げと胡麻を入れるだけの酢の物です
決め手は、柚子の皮と果汁です、柚子は今年の冬に千切りにして冷凍をしていたもの
果汁は、昨年の柚子、酢橘、かぼすを絞ってこちらも冷凍をしていたものを
使いました、冬瓜は少しだけ匂いに癖があります、その癖を果汁で隠します

この時期にしか食べれないもの、でも、冷凍をしていたものを
使って味を調える、これは一年を通して、私達に与えられた恵みでしょうね!


この年になると、和食のお料理が食卓に登場する機会が増えてきます


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今日は夕方、孫を迎えに行って、晩ご飯を一緒に食べる日です
こんな日の晩ご飯は、唐揚げが主役になりそうですね・・・(笑)



エマまま



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# by miyukimam-ema | 2017-09-29 11:36 | 生活 | Comments(4)

お彼岸

朝晩、めっきり涼しくなりましたね・・・
お元気でいらっしゃいますか?

今年は秋が短いという予報でしたが、このまま涼しくなって秋が長くなって欲しいと思います

お彼岸に咲く花と言えば、ひがんばなが浮かびます
田んぼのあぜ道に、真っ赤に咲く光景は素晴らしいものです
最近は、その風景もあまり見ないようになってきましたね!

3年前の田舎の稲刈り・・・

我が家のお庭には、白いリコリスの花が3本咲きました


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赤の彼岸花も綺麗だけど、私は白の色が好きですね!

秋と言ったら、美味しいものが勢ぞろいしますね・・・
今年も九州から大きな栗が届きました



早速、渋皮煮を作りました


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渋皮煮は、本当に時間と手間がかかります、でも・・・
美味しいものは、いくら手間がかかっても作るという私です(笑)
食いしん坊なんですね~~(^^♪

エマまま



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# by miyukimam-ema | 2017-09-22 16:47 | 生活 | Comments(4)