お庭を眺めながら、デッキで一人お昼ご飯、ちょっと贅沢!
何時も傍でスタンバイしてたエマがいないから、ちょっと寂しい・・・


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昨日のブログでもご紹介しました、大根の間引き菜、おむすびに入れてみました


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エマぱぱが田舎へ帰る日には、お弁当を義母の分と二個持たせます
この日は、煮物・・・秋になると食べたくなりますよね!
蓮根や、牛蒡が美味しくなる季節です

この日は、孫を迎えに行って夜ご飯を食べます
孫には、唐揚げを作ります、子供って唐揚げが好きですね~~。

勿論、エマぱぱに持たせるお弁当にも唐揚げを入れました
エマぱぱも、お祖母ちゃんも好きですから~。


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茗荷も、酢漬けにしたのが、いまだに食べれるんですよ、やっぱり酢漬けは良いですね!
今年、田舎で採れた薩摩芋を天ぷらに、卵焼きはエマぱぱのお弁当に
毎日焼くので、上手くなりましたよ~。


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栗の渋皮煮、今年は二回目を作りました
今回も、成功かな?(笑)美味しかったです♪



今日で9月も終わり・・・
今日は、とってもいいお天気です

近くの幼稚園では運動会をやっているようです
先生の「がんばれ~~!」って、言う声が聞こえてきます

運動会の季節=田舎の稲刈り
と、なります

今日もエマぱぱは田舎で百姓に専念しています
ご苦労様です<(_ _)>


私・・・畑・お庭の草取りに専念いたします"(-""-)"
今日も元気で一日を過ごしましょうね!




エマまま



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by miyukimam-ema | 2017-09-30 10:06 | 生活 | Comments(2)

秋の紫陽花 mamalife

ご近所さんから頂いた「紫陽花」です

秋色に変身しました


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今年の梅雨時期、綺麗なブルーの色をしていた紫陽花でした

9月に入って緑が濃くなり、少し乾燥してきて来たので、頂いてからぶら下げてみました

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Ema atelierにご注文があった看板です、紫陽花と一緒に撮ってみました

来月の5日にオープンとのことです、嬉しいお手伝い有難うございました(^^♪
いろいろな看板をオリジナルで作ります、お問合せお待ちしております


・・・番外編・・・

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少し前の晩ご飯です

・大根菜の混ぜご飯

家庭菜園で大根の間引き菜を採り、塩で漬けて小さく切ってご飯に混ぜました
これが最高に美味しいんですよ!
この日は、これがメインの晩ご飯だったような気がします(笑)

・冷凍貝の味噌汁

宮島対岸の大野で採れた貝です、随分前に貰ったので、少しだけ冷凍してました
でも、味はそのまま、、、凄く美味しかったです♪

・鯵の南蛮漬け(ピーマン・人参・玉ねぎ)
・湯豆腐(とろろ昆布・葱・ポン酢)

・冬瓜の酢の物

そろそろ終盤になって来た冬瓜、この時期も何回も作りました
シンプルに油揚げと胡麻を入れるだけの酢の物です
決め手は、柚子の皮と果汁です、柚子は今年の冬に千切りにして冷凍をしていたもの
果汁は、昨年の柚子、酢橘、かぼすを絞ってこちらも冷凍をしていたものを
使いました、冬瓜は少しだけ匂いに癖があります、その癖を果汁で隠します

この時期にしか食べれないもの、でも、冷凍をしていたものを
使って味を調える、これは一年を通して、私達に与えられた恵みでしょうね!


この年になると、和食のお料理が食卓に登場する機会が増えてきます


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


今日は夕方、孫を迎えに行って、晩ご飯を一緒に食べる日です
こんな日の晩ご飯は、唐揚げが主役になりそうですね・・・(笑)



エマまま



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by miyukimam-ema | 2017-09-29 11:36 | 生活 | Comments(4)

お彼岸

朝晩、めっきり涼しくなりましたね・・・
お元気でいらっしゃいますか?

今年は秋が短いという予報でしたが、このまま涼しくなって秋が長くなって欲しいと思います

お彼岸に咲く花と言えば、ひがんばなが浮かびます
田んぼのあぜ道に、真っ赤に咲く光景は素晴らしいものです
最近は、その風景もあまり見ないようになってきましたね!

3年前の田舎の稲刈り・・・

我が家のお庭には、白いリコリスの花が3本咲きました


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赤の彼岸花も綺麗だけど、私は白の色が好きですね!

秋と言ったら、美味しいものが勢ぞろいしますね・・・
今年も九州から大きな栗が届きました



早速、渋皮煮を作りました


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渋皮煮は、本当に時間と手間がかかります、でも・・・
美味しいものは、いくら手間がかかっても作るという私です(笑)
食いしん坊なんですね~~(^^♪

エマまま



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by miyukimam-ema | 2017-09-22 16:47 | 生活 | Comments(4)