4月最後のランチ・・・

今日も青空、新緑の季節になりました
お庭に出ても、ほっとします、これからは咲いた薔薇も撮っていきたいです

昨日は、4月最後のランチ、ランチの様子をご紹介する前に。。。

お客さまから、エマぱぱが大好きなこちらを頂きました


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素敵なお手紙とご一緒に、届けて下さいました
早速、手作りのマーマレードをかけて、デザートタイムにさせて頂きました


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グレープフルーツゼリーに水切りヨーグルト、そして、美味しい美味しい♪
マーマレードをいっぱいかけて・・・凄く!美味しかったです
Tさま、本当に有難うございました、Ema cafeでのご縁、大切にさせて頂いています

ご馳走さまでしたm(__)m


ではでは、、、ランチです、と、言っても前菜のみですが~~(笑)


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4月最後も、やっぱり籠前菜で締めくくりました

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今が旬の山菜をふんだんに詰め込みました
友達にいつも「入れ過ぎよ~!」って、言われるけど、これが私の持て成しです
少しづつ、旬の食材を丁寧に食べて頂ければ、私も幸せな作り手になれました


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山菜の煮物、酢漬け、胡麻和え・・・笑っちゃいますね!
でも、昨日のお客さまは心から喜んで下さいました

こちらも気持ちが伝わりました

ご縁を本当に有り難いと、感謝した一日でした

Ema cafeで出逢えたご縁、いつまでも大切にしていきたいと思っております


Ema cafe&エマまま



先日開催された「中島 街巡り」沢山の皆さまに来ていただきました
感謝しております、オープンしてからはカメラにおさめることが
出来なかったですが、オープン前の風景を写しました

もし、宜しければご覧いただき、また、Ema atelierに足を延ばして下されば幸いです



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by miyukimam-ema | 2017-04-28 14:29 | お家カフェ | Comments(2)

街巡り当日は、雲一つない晴天に恵まれました

日ごろの行いが良いのかな~~爆笑

無事に終わったことが何よりうれしいことです
後に残ったものは、脱力感。。。なにか、、、元のエマままに
戻れません・・・( 一一)

1ヶ月前から、お庭の準備を始めて、一週間前にはお家の中の準備に奮闘して
最後はお庭、お家、Ema atelierの作品作り、、、と、大奮闘しました

お客さまも、この陽気に誘われて、お出かけ頂けたと思います
春の日差しと言うよりか、暑かったですね・・・

ご案内して下さった、役員の方、地域を支える皆様に感謝です
有難うございましたm(__)m


明後日は4月最後のランチがあります
私も、、スイッチを切り替えて、Ema cafeに専念したいと思います


5月は、田舎の田植えなど、行事が沢が山控えておりますので
5月のランチの予定は、未定となっております

大変申し訳ございませんが、宜しくお願い致します


エマまま




by miyukimam-ema | 2017-04-25 23:56 | 生活

鮭のパイ包み焼き♪

毎日、良いお天気が続いております

いよいよ今週の日曜日(4月23日)になりました
中島地域 街巡り、Ema atelierのお店を開放いたします

お待ちしておりますm(__)m

毎日、お庭の掃除、家の中の模様替えと、、、奮闘しております(笑)

先日のランチのメイン料理を、ご紹介させて頂きます


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見た目は、ぶさいくだけど(笑) それがどっこい、人気のお料理なんですよ~~。
お刺身用の鮭と、ホウレン草、ホワイトソースを入れた、ちょっとリッチな
パイ包みです、中からトロトロのホワイトソースが出て、美味しいと好評でした♪


そして、今が旬の筍、またまた今回も筍ごはんに致しました


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村上直子さんのお茶わんに、よそってみると、ほのぼの感が伝わってきますね~
白味噌汁、お漬物

皆さん、とっても喜んで食べて下さいました

有難うございましたm(__)m


Ema cafe&エマまま




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Ema atelierからのお知らせです

4月23日(日曜日)

私が住んでいる地域でイベントがあります

「中島地域 街めぐり」
素敵なお家やお庭を開放されますので、是非、おいで下さいな!
お待ちしております


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エマ・アトリエも参加させて頂きます


エステシャンによる、10分ハンドマッサージを予定しております
一回 500円です

木工&トールペイント(数に限りあり)のワークショップも予定しております
小さな黒板作り(8枚)トールペイントで飾るボード(8枚)二種類を考えています

どちらも、300円でご用意しております、遊びに来てくださいね!



トールペイントや、お花の寄せ植えを当日ご用意して下さるめいちゃんの母さん
今回も宜しくお願い致しますm(__)m


4月23日 お逢いできるのを楽しみにしております
お待ちしておりますm(__)m



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by miyukimam-ema | 2017-04-20 08:08 | お家カフェ | Comments(2)

昨日は、雷も一緒になって、強い雨が降ったり、雹も降る広島でした

今日は、打って変わって、熱いくらいの良いお天気、夏日ですね~。
エマっち、お庭でお散歩です


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黒いエマっち、今日のお天気は紫外線がいっぱいだね、お家に早く入ろうね・・・


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やっぱ、、、お家が一番です!(^_-)-☆


エマをお家に入れて、お庭の様子をカメラにおさめてみました


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お庭にある木々の新緑が出始めました、この頃のお庭が大好きです♪
イロハモミジ、シャラの木、エゴノキ


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こちらからどうぞ・・・
オルレアの花も咲きそうです、今年も薔薇と一緒に
咲いて、お庭を引き立ててくれると思います



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一番先に咲く薔薇と言えば。。。モッコウバラです
今日にも白い可憐な花が、咲き出しそうです
来週の「街巡り」には、間に合いそうですね~~。
ぜひ、見に来てくださいね・・・



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パンジーやビオラが花盛りですが、、、一緒に草もモリモリです(笑)
早めに取らないといけないな~~うん!(@_@。


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昨日、お友達から紫陽花を頂きました
私が好きな色を知ってるお友達、お庭に華やかさが演出できました


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そして、こちらもお友達に分けて頂いた「翁草」山野草ですね・・・
可憐な花が大好きです、中々育たないようですが、頑張ってみます!

最後までご覧いただき、有難うございます

改めまして、、、来週の日曜日(4月23日)
街巡りとして、Ema atelierのお店を開放いたします


お待ちしておりますm(__)m




エマまま




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一回 500円です

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小さな黒板作り(8枚)トールペイントで飾るボード(8枚)二種類を考えています

どちらも、300円でご用意しております、遊びに来てくださいね!



トールペイントや、お花の寄せ植えを当日ご用意して下さるめいちゃんの母さん
今回も宜しくお願い致しますm(__)m


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by miyukimam-ema | 2017-04-16 12:04 | 花と緑 | Comments(10)

旬の山菜&籠弁当

今年初の筍を頂戴しました・・・
初物を食べると、長生きをするって聞いたことがありますが。。。(笑)



今日のランチ、いつもの前菜を今日も・・・籠に盛り付けました
全体をお見せする前に、蕨、筍、蕗、山椒の葉っぱ、わけぎ、蛍烏賊、辛子酢味噌

春の食材がいっぱいの、前菜になりました



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さぁ~~~籠弁当です


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豆腐のゼリー餡かけのせ、菜の花のゼリー寄せ



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人参の含め煮、海老、トマト酢漬け、牡蠣のオイル漬け、花ソーセージ、出汁巻卵
鶏の塩麹焼き、湯葉おぼろ昆布巻、沖縄モズク、分葱・蛍烏賊の辛子酢味噌かけ
ほうれん草の白和え、蕨・牛蒡の酢漬け、甘夏生ハム巻、鶏ハム、ちくわしそ巻
真ん中の豆皿には、筍・蕨・蕗・桜生麩の含め煮


そして、筍を頂いたらこれですよね~~。

・・・筍ごはん・・・


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お重に詰めて山椒の葉っぱをのせると、うぅ~~~ん、春!(笑)

お客さまにご了解を頂いて撮らせて頂きました、有難うございました
お客さまも、我が家も・・筍は初物でした(^_-)-☆

今日のお客さま、とっても喜んで下さいました
皆さまの笑顔をいっぱい頂きましたm(__)m


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by miyukimam-ema | 2017-04-13 19:21 | お家カフェ | Comments(4)

April My garden&Ema

今にも雨が降りそうな一日でした・・・
昨日までの暖かさは、どこに行ったのでしょうか?広島地方、今日の気温は
昨日より、5℃も低い気温になっております、寒暖の差があると頭痛に悩まされます( 一一)

今日のエマっちは、ご近所さんの桜を見ながら、お庭でお散歩です


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ご近所さんの、立派なソメイヨシノの桜、満開です♪毎年、綺麗です
にらめっこをしたり、知らん顔されたり、クンクンしたり、あくびも出たり・・・
のんびりのエマっちです♪


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フリースでは、いささか暑くなったので、残り布で春用のお洋服を作りました
エマぱぱに好評の迷彩柄洋服、似合っていますね~~(^_-)-☆笑


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April My garden

少しづつ、緑が生い茂ってきています
ノースボールの花、スノードロップも可愛い花を付けています
オルレアの花芽も、いっぱい~~!咲くのが楽しみです


あぁ~~~疲れた!。。。。。


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この頃、エマっちは寝てばかり、散策のあとは玄関でひと眠り・・・
早く、ご飯下さい!と、言っているようです

そう、、、ご飯だけは、ラブの食い力は捨ててはいけませんね~~笑


今から、新芽がいっぱい出てきます、モッコウバラ、イロハ紅葉、シャラの木
新緑・・・待ち遠しいです

小さいお庭ですが、遊びに来てくださいね~~。

4月23日、お待ちしていますm(__)m


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エマ・アトリエも参加させて頂きます


エステシャンによる、10分ハンドマッサージを予定しております
一回 500円です

木工&トールペイント(数に限りあり)のワークショップも予定しております
只今、、、思案中!です、お楽しみに~~。



トールペイントや、お花の寄せ植えを当日ご用意して下さるめいちゃんの母さん
今回も宜しくお願い致しますm(__)m


4月23日 お逢いできるのを楽しみにしております

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by miyukimam-ema | 2017-04-10 17:30 | 大好きなエマっち | Comments(0)

日本列島、あっと言う間に桜が咲き始めました・・・

でも、、、お花見には行けない・・・と、言うより行く気がないのです(笑)

今日はランチの日、お部屋には桜の木を活けてみました




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今日も、花籠弁当でお花見気分でお持て成しです
皆さま、とっても楽しんで下さいました

私も、沢山の笑顔を頂き、有難うございました
またのご縁をお待ちしております


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エマ・アトリエも参加させて頂きます


エステシャンによる、10分ハンドマッサージを予定しております
一回 500円です

木工&トールペイント(数に限りあり)のワークショップも予定しております
只今、、、思案中!です、お楽しみに~~。


そして、こぶたちゃんから、イベントに向けて可愛い小物が入荷しました

まず、これをご紹介します


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花ばさみのカバーです、お花付でとっても可愛いんですよ!
また、ご紹介していきますね・・・

トールペイントや、お花の寄せ植えを当日ご用意して下さるめいちゃんの母さん
今回も宜しくお願い致しますm(__)m


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私の桜ショット&お花見弁当


by miyukimam-ema | 2017-04-08 20:18 | お家カフェ | Comments(2)

今日は一日暖かい陽射しに囲まれました

お部屋もお雛さまから、桜、、、そして、五月の節句の飾りに模様替えしていきます



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今日はランチの日でした
二日前から献立を考えるので、その日のお天気は気になります
暖かい日だと、こんな前菜はどうかしら~と、、、考えました、ふふふ・・・

さぁ~~盛り付け開始!


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前の夜に、籠に小鉢を配置をして、イメージを膨らませていきます、これは必要です

そして、、、こちらが盛り付けて配膳をしたところです!


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ではでは、、、蓋を開けましょうね!もったいぶらないで・・・・


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何種類入ったのかな?わからなくなりました~~(@_@。

籠前菜の他には、豆腐ジュレ甘辛餡かけ、菜の花のジュレ


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今日のメインは、ホウレン草と帆立のテリーヌにコンソメ味のテリーヌ
人参サラダ、おからのサラダ、トマト酢漬け


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一つづつのお品を、喜んで下さったお客さま、こんな時・・・
「嬉しい~幸せ♪」って、思ってしまいます

作り手って、この一言がやる気や、次への一歩を踏み出せるんです
本当に有り難いお言葉でした・・・
今日も皆さんの笑顔で、幸せいっぱいになりました

有難うございましたm(__)m



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私の桜ショット&お花見弁当



by miyukimam-ema | 2017-04-04 21:47 | お家カフェ | Comments(6)

作りたかった「花籠弁当」出来上がり!

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籠を買ってから、どんな風に盛り付けようかと、、、ワクワクしていました!

昨日のランチでお出しした桜ご飯を、小さく丸めておむすびにしました
揚げはん、桜ソーセージ、白ネギ和え物、葱入り卵焼き、菜の花酢味噌和え
牛蒡・蕨・大根(桜)酢漬け、オレンジ果物、白味噌汁、熱いお茶


エマぱぱは、田舎へ帰って留守なので
残り物を寄せ集めて作った、今日のお一人お昼ご飯でした・・・




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昨日に比べて、気温も上昇!デッキは、ポカポカ陽気で、やっと春がきたようです♪
エマぱぱが作った卓袱台に、紫のお座布を敷いて・・・(^_-)-☆



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ご馳走さまでした・・・
おいしゅうございました。。。(笑)


+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++


とっても嬉しいお届け物がありました
いつも素敵なブログを発信している「KEIKOちゃん」本当に有難うございました


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テーブルコーディネート参加で京都へ行かれた時に、素敵な場所に行かれたみたいです


可愛い鳥さんのお皿、大切に使わせてもらいます
おうちのオーナーちえさんからも、素敵なメッセージを頂きました

ブログを通しての繋がり、大切にしていきたいです

KEIKOちゃん!素敵な出遭いをありがとう~~!



エマまま


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私の桜ショット&お花見弁当



by miyukimam-ema | 2017-04-01 13:55 | 生活 | Comments(8)