こちらのオープンガーデン、噂は前々から聞いていましたが
やっと、、、訪問することが出来ました・・・

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生憎の雨で、お空はどんよりしています、でもでも、、、
雨が幸いしたと、私には、、、見えましたが、如何でしょうか?

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ゲートを開ける前から、溢れるグリーンとお花の数々、
あれも、これも、、、見た事がないお花がいっぱいです♪

ゲートを開けると、玄関までのアプローチは、煉瓦の小道です
両サイドには、自然の草花が迎えてくれます

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朝からの雨で、草花も光って見えました・・・

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そして、、、玄関のドアーを開けると、ここは別世界です

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アンティークの品々や、ガーデングッズが素敵に並べてありました

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素敵なテーブルセッティングされた場所で、こちらのオーナーさんが作られた
ケーキセットを頂きました、苺のロールケーキとガト―ショコラです
ケーキ、すっごく美味しかった~。そして添えられた、紅ほっぺのソースが
また、格別でした・・・また、食べたいなぁ~~(笑)

ここは、絶対にお伺いして、自分の目で見て、オーナーさんとお話させて
貰う事で良さが、満喫出来ると思います

4月はもう、、、終わりですが、5月は、火・水・木曜日の11:00~16:00を
お庭もお部屋も解放されていますので、是非、訪れて見て下さい
尚、祝日はお休みされていますので、お問い合わせ下さいな!

コテージガーデン ノダ さま
広島市安佐南区あさひが丘7-8-15
お電話 082-838-0621

今日一日、私へのご褒美、至福の時間を貰いました
勉強もさせて貰いました、そして、やる気も出ました、やはり、、、
家にばかり籠ってたらいけませんね!
お昼のランチも、ちょっと素敵な場所に行って来ましたが、そちらのご紹介は
また、、、次回にまた、紹介させて下さいね!
一日、一緒に付き合ってくれた友達にも、感謝ですね・・・

みんなに、、、ありがとう~!

Ema mama
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只今、一日一組限定のご予約を中止させて頂いております、
また、再開の時は、こちらのブログにて、お知らせをさせて頂きます
宜しくお願い致します<(_ _)>

Ema cafe

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           ノリックさんに作って頂きました
有難うございました<(_ _)>


by miyukimam-ema | 2015-04-30 20:40 | 花と緑 | Comments(6)

お持て成し・・・お料理も勿論ですが
ゆっくりとして頂く雰囲気作りを、一番 大切にしています

テーブルにはお花を・・・

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ビバーナムスノーボールを中心に、オ―ニソガラム、ビオラを活けました
緑・白・黄色・・・一番好きな配色です♪

癒しの雰囲気作りを、担ってくれてるエマは、暑くなったので寝てばかりです

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でも、お客さまがいらっしゃると、玄関までお出迎えしますよ~。
さぁ~~今日もランチ!頑張ってね~~。


では、今日のランチの前菜です

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ガラスのプレートを重ねると、涼しく感じますね・・・
今日のランチ、春の山菜オンパレードでした(笑)

お部屋を可愛く飾れるように、エマぱぱも
可愛い一輪ざしを作ってくれました

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桧の木で作ってありますので、周りは桧の香りでいっぱいになります
こちらは、Ema atelierショップで販売しています

これからも、Ema cafe&Ema atelierは
お客さまが癒される空間を、作っていきますね・・・

また、遊びに来て下さいね!

今日も沢山の笑顔を有難うございました
またのご縁を楽しみにしております

Ema cafe
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by miyukimam-ema | 2015-04-28 20:49 | Comments(10)

エマ兄ファミリーの孫たち、お兄ちゃんは5歳、年長さんになりました
長女のKちゃんは3歳、保育園には二年目になり、しっかりとしてきました
しっかりと食べて、大きく大きくなっています~~(笑)
Ema cafe特製の「パフェ」を食べて貰いました!
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夕食の後のデザートを一番美味しそうに食べてくれました
グラノラ・ヨーグルト・苺・洋梨・バニラアイス・ブルーベリー
盛りだくさんのエマカフェ特製のパフェです♪

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次女のSちゃんは、今年の3月から保育園に通園しています、一度も泣かないで
お兄ちゃん、お姉ちゃんと毎日、元気で通っているようです

逞しいSちゃんです、同じように特製のパフェをパクパク食べていました・・・

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でも、少し、、、眠いようですね~~!
Sちゃんは、しっかりものです、冒険心も凄いです・・・
今からが楽しみ孫たちです!

関東にも二人女の子がいます、みんなが大きくなって、集まったら
どうなるのだろう~!お兄ちゃんは、、、隅っこに追いやられそうだね~~
頑張れ~~!お兄ちゃん・・・!みんな、本当に可愛いでしょう~(^_-)-☆

今夜は、婆ちゃん馬鹿になっちゃいましたね~~。
たまには、許してね!

エマまま
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by miyukimam-ema | 2015-04-27 22:47 | Comments(10)

*April My garden*

「April My garden」
小さな花の蕾が咲き出し、真っ青な新芽が出始める4月です!
お庭の植物を撮ってみました、、、その前に、素敵なご縁がありました
春ってウキウキします、何か欲しいものに出逢えるような気がしませんか?

それが、、、こちらのEma atelierの作品にも出逢いがありました

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アンティーク網目のミシンに、エマぱぱが息吹をかけ、素敵な作品になりました!
また、Ema atelierでゆっくりとご紹介いたします、何だか私までウキウキしました

ではでは、、、長くなりますが、ゆっくりとEma cafeのお庭をご覧くださいな~!

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道なりに入って来ると、大小の木々がお迎えいたします
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今、白のモッコウバラがアーチに可愛い花を、付け始めた所です・・・

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今年一番に咲き出した、二年目のイングリッシュローズです
玄関に入る前は、シェードガーデン!この花壇は好きな場所です

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濃いピンクのゼラニュームは、今からどんどん咲いてくれます
右には薔薇の花壇が広がりますが、まだ咲いていませんね~
その中でも、初めて植えて育て始めた、ジキタリスの花の芽が登ってきました

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この花が咲くのは、後1ヶ月はかかるかな?楽しみです!

今、一番可愛い花、すずらんです!

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もう一つ、可愛い花、みやこ忘れのピンク色です!

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みやこ忘れの花は、活けても可愛いし、長持ちする花です

まだまだ、見て頂きたいお花はいっぱいありますが、今日はこの位にしますね!
薔薇が咲きだしたら、また、、、アップいたしますね~!

最後まで見て頂き、有難うございました

エマまま

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by miyukimam-ema | 2015-04-24 21:44 | Comments(10)

昨日の豪雨から、一転して今日はとっても良いお天気になりました
皆さまの地域は如何でしょうか?こちらの地区は、昨年の土砂災害の件もありますので
早々に避難勧告の準備がそれぞれの地区で行われていました、
でも、何もなく雨も上がり、本当に良かったです・・・ホッとしましたね!

そして、今日は雨がすっかりやんだ爽やかな一日、皆さんの行いが良いのかしらね!
6名のお客さまをお迎え致しました、一年以上お待ちのお客さま、TVをご覧になって
こちらのカフェをお知りになられたようですね・・・感謝です!

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今日の前菜は和食を中心に作ってみました、今日も山菜がメインになりました

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こごみの胡麻和え、トマトの出し漬け、牡蠣のオイル漬け、鶏ハム
蓬生麩の五色霰揚げ、桜ハム、蕨とこごみの酢漬け、カボチャと小豆、筍酢味噌和え
沖縄もずくの酢の物、筍饅頭と煮物、海老、豆腐あんかけ

今日の一押しは、よもぎ生麩を五色霰を塗して揚げました、生麩のモチモチした食感に
パリパリとした霰が口の中で弾けて、とっても美味しい一品です
そして、筍の堅い部分を大根すりですり、白だしを少々入れて丸めて、片栗粉を塗し
揚げています、小鉢に筍の煮物、海老を入れて、薄味のあんかけをかけました
筍が沢山あった時に、是非、作って見て下さいね!

こうして、並べてみると、美味しそうだね~~!自分で言って、すみません(笑)

今日のメインは、ローストビーフでした
今日もお客さまに無理を言って撮らせて頂きました<(_ _)>

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古谷さんの角プレートにのせたビーフを、どうしても撮りたかったのです

大好きな古谷さんのプレートは、今回メインで登場です!
ローストビーフ、おからサラダ、人参サラダ、タコと玉ねぎバジル和え

今日は6名のマダムの皆さま・・・とっても楽しいランチになりました!
有難うございました<(_ _)>

そして、、、ふふふ・・・私の至福の時間を頂きました

飾付けをして、ひとりオヤツタイムです

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久々に金井啓さんのカップを出してきて、コーヒーを注いで・・・そしてケーキは
古谷さんのプレートにのせて、デザートプレートにしてみました

こちらのプレート、再入荷してるみたいです
私は一枚追加をお願いしていたので、今回の6名さまでも、これでサーブする事が
出来ました。。。やはり、、、最低、6枚は必要になるようですね~~♪
いつも、和食器通販フラットさんにはお世話になっています

私が大好きな水野さんの角皿も、いつの間にか沢山、入荷していました
ぜひ、覗いてみて下さいな~~!

ではでは、、、また・・・

Ema cafe&エマまま

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by miyukimam-ema | 2015-04-21 20:36 | お家カフェ | Comments(16)

あの放送、、、覚えていらっしゃいますか?
えぇ~~そんなのあるの?って、思っていらっしゃるかも知れませんね!

私達人生の中で、大きな節目でもあった、このオンエアーでした
TV朝日「人生の楽園」に出演しました
しっかりと二人の顔が出ていますが、スル―して下さいね・・・(/_;)(笑)

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あの放送を機会に、21年勤めていた仕事を辞め、第二の人生へと入って行きました
あれから、3年があっという間に過ぎて行きました・・・
歳もとりました、生活も変わりました、でも、全国の皆さまとお話が出来たことは
私達にとって、大きな財産となりました、そして、未だに注文を下さる
お客様に、感謝しております・・・
Ema cafeの方も、沢山のお客さまをお迎えして、まだ、予約でいっぱいです
感謝、感謝の気持ちでいっぱいです

でも、私も歳を重ねています、これからも同じような事は出来ないと思います
細く長くやっていくためには、どうしたら良いのか、試行錯誤の毎日です!

エマも、9歳だったのが、今は12歳のおばあちゃんです!
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エマぱぱは、元気で今も注文のお品を仕上げています
こちらでもお世話になっている、あのお皿のショップに、ご縁でEma atelierの
テープカッターがお嫁に行きました、その作品を店主のブログにアップして下さいました
Ema atelierの作品と共にご覧くださいね!勿論・・・
Ema atelierショップは、今まで通りご注文をお受けいたしますよ~
お待ちしております<(_ _)>

Ema cafeの方は、今まで1年も先になったり、お客さまのご希望に添えないことが
多々あったと思いますが、申し訳ございませんが、私の我儘を許して頂こうと思っています
リピーターとして、ご予約を頂いていますお客さまには大変申し訳ありませんが
只今、予約のご案内を完全にストップしております
受けさせて頂いている、初めてのお客さまのみをご案内しております

また、改めてご案内をさせて頂きます
お逢いできる日を楽しみにお待ちしております

最後まで読んで頂き、有難うございました<(_ _)>

Ema atelier & Ema cafe
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by miyukimam-ema | 2015-04-20 10:59 | Comments(19)

今日は、4月のワンプレートランチの一日でした!
良いお天気になり、お庭をご覧になりながら、お越し頂きました

午前と午後、併せて12名のお客さまがお見えになりました

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今日のプレートです、熱々を食べて貰いたいので、ポテトコロッケは後ほど・・・
蕨の酢漬け、筍と蕨の煮物、こごみの胡麻和えの山菜トリオの出番ですね~!

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今日の一押しのお料理は、ホタテとホウレン草のテリーヌです
ミニ人参と、二十日大根を並べてみました、お客さまも、喜んで食べて下さいました
丸いコロッケには、ポテトにバジルソースを混ぜて、チーズを入れて丸めて揚げてみました
バジルの味とチーズが溶けあって、とっても好評でした!
やはり、コロッケは熱々がご馳走になりますね・・・

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画像はありませんが、ワンプレートには、筍ご飯とお味噌汁をお付けしました
そして、今日もお客さまに無理を言って、撮らせて頂いたデザートです
Kさま、有難うございました<(_ _)>

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このグリーンの色、、、なんだか分かりますか?
皆さん、口を揃えて「抹茶?」って、おっしゃいました・・・ですよね!
でも、でも、、、ほうれん草シフォンケーキです!
卵黄を1個減らせて、撹拌したホウレン草を混ぜました
甘さ控えめのシフォンケーキ、ほうれん草の野菜臭さは全く無くなっています

残念ながら、、、12名のお客さまでしたので、ケーキは残りませんでした~(>_<)
また、、、しっかりと分量を考えて、作ってみますね・・・

あっ、明日作ろうかな~~(笑)

町めぐりから、ちょっと疲れが取れなかったですが、こうしてカフェが再開すると
元気が出るんですよね、有難い事です、やはり、、、お料理は好き!
そして、食べて頂けるお料理は、作り手としては最高ですね~。

今日も、沢山の笑顔を有難うございました
また、、、元気を出して、頑張りますね~~~♪

Ema cafe
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by miyukimam-ema | 2015-04-17 19:04 | お家カフェ | Comments(16)

旬を頂く幸せ・・・

町めぐりも終わり、ちょっとお休み中の私でした・・・
お休みの間、昨日は田舎に行ってきました

田舎には、色々な春の美味しいものが芽を出してきました
たとえば・・・

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とか・・・そして、、、

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とか、、、えぇでしょう~~(^_-)-☆(笑)

筍は、92歳の爺ちゃんが掘って来てくれました・・・まだまだ、現役です

こごみは、雨降りの中、えんやらさっとで、私が腰を屈めて採って来ました
雨が降っても、収穫が面白くって、、、欲って嫌なものですね~。
でも、うちの旦那は「こんな草みたいなものは、食べたことない~!」と、言うんですよ!
義両親もみんなが口を揃えて、言うんですよ・・・ヨシ!料理してやるわい~(>_<)
天ぷらと胡麻和えを作ってみました、、、
そうすると、今度は口を揃えて!「旨い!旨い!」と、来たもんだ!
草じゃ~ないんよ~!と、心の中で叫びました!(独り言・・・)

筍は自宅に帰って、即!糠を入れて灰汁抜きをしました
そして、今夜煮てみました・・・

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蕨は、お友達から頂いたので、最後に一緒に入れて煮ました

こごみ、先日、従妹が沢山採って来てくれました
その時は、さっと茹でて甘酢に漬けて保存しました

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緑の色は消えるけど、保存食として重宝しています
勿論、Ema cafeのランチに、これからは毎回、前菜にお出ししますね~~♪
お客さまにも、旬をお裾わけですね!お楽しみに・・・

旬のものを頂けることに、幸せと同時に感謝ですね!
ありがとう~!

Ema mama
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by miyukimam-ema | 2015-04-15 23:37 | 生活 | Comments(8)

昨日、一昨日・・・

昨日、一昨日と、とっても良いお天気に恵まれました
一昨日は、職場の同窓会で、懐かしい友達といっぱいお話をして、とっても楽しかったです
40年振りにあった同期達、あの時代の帰って、気持ちまで若くなってました(笑)

一次会で、みんなと別れ、次の日の為に早めに帰宅となりました。。。

そして、いよいよ、町めぐり当日になりました・・・

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Ema atelier & Ema cafe

お庭の様子です、エマぱぱも、準備万端でお客さまをお迎えしました
いろは紅葉、エゴの木などの木々は、新芽を覗かせてくれました

エマもお客さまをお迎えする為「看板犬」として待機してくれてます

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めいちゃんのママが、今回も参加してくれました
沢山の可愛い作品をいっぱい抱えて、来てくれました、、有難うね~!

そして、もう一人の妹。。。ikuちゃんも、お手伝いに来てくれました
二人とも、本当に有難うね~~!

多くのお客さまにお逢いする事が出来ました・・・
ブログをご覧になって、県外からお越しになられたお客さま
カフェに来られたお客さま、何度もお電話でお話をしてお越し下さったお客さま
そして、、、ご近所の皆さま、本当に有難うございました
これからも、地域に可愛がられる「Ema atelier」として、頑張ります!
応援して下さいね~~♪

町めぐりの中で、私が通っている、お花の先生のお家を、当日の朝一番に出向き
撮影をしてきました、是非とも、皆さんに見て頂きたいのです・・・

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二日前まで雨だったので、日本庭園に広がった苔がとっても綺麗です
大きなガラスの花瓶に、椿の花だけを浮かべたオブジュが、一番印象に残りました

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桜の屏風、お部屋にいてもお花見が出来ますね・・・
テーブルには、新緑の緑色の帯、椿や、まだまだ、、春を感じて欲しい。。。
と、先生の思いが伝わる装いに感動しました
今回は先生もモザイク入りで登場させてしまいました
(こんな所は、昔からの友達だから、許してね~(^_-)-☆)

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こちらのお部屋が会場になっています、昔ながらの襖で仕切ったお部屋を解放した
とっても落ち着く素敵な空間が出来ていました、実は、このお部屋で教室をされています
四季を通じて毎回、工夫を凝らしておられます
生徒さんは、この雰囲気の中でお花を活けて欲しいと言う、先生の考えです

でも、お花を活けるというよりは、お喋りをする方が多い日も多々ありますね~~(笑)

うつろいを感じさせて下さる、先生に感謝ですね! そして・・・
Ema cafeに活けるお花も、気にして下さって応援してくれています
こんな時は、先生ではなく、お友達で・・・ふふふ(笑)

これからも、四季を感じ、四季を飾り、四季を食し、五感を大切にして行こうと
再び感じた一日でした・・・そして、何よりも、お天気に感謝した一日でした

そして、今日は大雨、これが昨日だったらどうだっただろう~!(>_<)
って思いながら、ぼちぼちと片付けをしたした一日になりました

さぁ~~明日から、次の目標に向かって新たに、頑張ります!

また、素敵な出逢いがありますように。。。
同窓会で再開したみんな、町めぐりで、Ema atelierに足を運んで下さった皆さま
ほんとうに、本当に、有難うございました

また、お逢いするのを楽しみにしています

エマぱぱ&エマまま
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by miyukimam-ema | 2015-04-13 20:42 | 生活 | Comments(10)

明日、明後日・・・

明日、明後日・・・

明日は、卒業後、初めて勤めた職場の同窓会があります
社会人になって、一緒に働いていた仲間と、明日会えます・・・
年賀状のやり取りはしてるんだけど、中々会うことは出来ていないんです
何年振りだろうか~~?もう、、、お互いに歳だね!
同期は、130人位だったと思います、何人来るだろうか~~?
また、懐かしい思い出話、お知らせいたしますね・・・

そして、明後日は・・・
以前からお知らせしています「なかしま町めぐり」です
その準備で、二日前から、カフェを休んでてんてこ舞いをしております

やっと、、、その準備も終えました

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作品の一部ですが、リビングがお店に早変わりしています

色々な作品を、エマぱぱが製作してくれました
明日、明後日と良いお天気に恵まれるとの事です、皆さま、町めぐり
お誘いあわせの上、お越しくださいますよう、お待ちしております

Ema atelier&Ema cafe

多忙の為、コメント欄・・・お休みさせて下さいな!

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中島地区 町めぐりご案内です!
クリックして下さいね~。


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by miyukimam-ema | 2015-04-10 23:20 | 生活