スマホで撮影会!

今日は、お料理より、お料理に夢中で画像に収める、お客さまを撮らせて貰いました(笑)

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写しては、画像のチェック、チェック・・・(笑)

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画像に撮って、今晩のおかずの参考に少しでもしてほ欲しいな~~!
ほんと、今日のお客さま、楽しそうでした、子供の事、親の事、色々とお話が弾んでました
笑い声が、外まで聞こえるくらい、きっと、、、楽しかったんでしょうね!良かった・・・

一日一組だからこそ、お客さまは、思う存分、笑ったり愚痴を言ったり出来るんですよね!
これからも誰にも気兼ねしないで、楽しい時間を過ごして欲しいと願っています

もう一つの私のおもてなし・・・

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お庭で咲いている、薔薇の花、紫陽花などを、テーブルに活けること・・・
「Ema cafe」に来て、少しでも癒されたな~って、思って欲しいと願っています

                              Ema cafe




     
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by miyukimam-ema | 2013-05-30 21:20 | お家カフェ | Comments(6)

梅雨に突入!

エマ家の中国地方は、例年より11日も早く、昨日梅雨入りしました!
今日は、朝から雨がシトシト降り続きました、、夕方になって大粒の雨も降りだしました

そんな中、Ema cafeには、雨の中、お客さまがお見えになりました
「雨の中、ようこそおいで下さいました・・・」と、お声をかけました~<(_ _)>

ジメジメを吹っ飛ばすお料理、、、なぁ~~~て、思ったけど、どうでしょう!

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おっと。。。これは、テーブルのアレンジでした(笑) お庭のいろは紅葉を活けてみました
今、いろは紅葉は、緑の葉っぱで一番綺麗な時期を迎えております

では、前菜です

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あっさりごま豆腐を作ってみました、柚子胡椒と出汁醤油で頂きます

そうそう、、、これも、前菜ばかりの画像ですみませんが、お庭で採れたジュンベリーです

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                         以上・・・今日のカフェの前菜でした(笑)

      
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by miyukimam-ema | 2013-05-28 19:17 | お家カフェ | Comments(6)

一番咲きの薔薇、もう少しで終わりです

ピエールちゃんです、同じ薔薇ですが、撮る角度によって違う薔薇に見えますね!
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ストロベリーちゃんは、只今全開です!
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まだまだ、夏にかけて咲いて行く薔薇・・・また、アップします!

もう少しで、ジメジメの梅雨、気持ちを爽やかにする為に、リビングの飾りをチェンジしました

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昔、、、田んぼで使用してた農機具を再利用して、ステンドグラスの短冊を飾りました
光がガラスに反射して、綺麗です!
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カフェのお客さまをお迎えするリビングも爽やかに演出です

                             Ema cafe

      
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by miyukimam-ema | 2013-05-26 19:42 | 花と緑 | Comments(4)

atelier & cafe

今日も暑い、5月だと言うのに夏のような気温、6月、7月になったら・・・どうする?

そんな中、Ema cafeには、リピのお客さまをお迎えしました
前回も、お肉がちょっと苦手~って、お聞きしてたのを思い出し、野菜とお魚を中心に
お料理を作ってみました、先日、知り合いに頂いた「こごみ」の胡麻和え、お客さまは
珍しそうに、食べていらっしゃいました、意外と美味しいんですよ~。
そして、豆腐と鶏肉のミンチの団子、甘辛のあんかけを掛けています。

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前菜も和洋折衷の、気ままなランチです、旬のものを活かし、そして、お客さまの
気持ちになって、これからも作って行きたいと思います

今日のお客さまは、お孫さんにと、ままごとキッチンのご注文を頂きました
ランチに来られて、Ema atelierの作品を手に取って、ご注文してもらう・・・・
夫婦二人が一番嬉しい事です、ショールームを作って良かった、、、と、思える瞬間です(笑)

今日も沢山の商品を買って頂きました、有難うございました

         これからも、楽しいEma atelier&Ema cafeを作って行きます

カフェのお客さまが、帰って行かれた後、兵庫県から私達に是非、逢いたいと言われる
お客さまが わざわざ、おいでになりました、昨年のTV放送をご覧になり、その後 気に
なっていらしたみたいです、ご家族でこられて、写真を一緒に撮り、握手をされて
なんか、、、芸能人になった気分でした、本当に驚いています

TV放送から、1年以上経っています、今日のようなお客さまが、まだ、いらっしゃること・・・
昨日も、ままごとキッチンのご注文がありました、本当に嬉しい事ですね!
勿論、私達は芸能人でも、職人でもありません、でも、一年経って、感じることは・・・
あの、TV放送がなかったら、今の生活は無かったと、思います、こんな素敵な出会い
全国の皆さまとの出会いは、絶対にあり得ないことでした・・・

     これからも、このご縁に感謝して、大切にしていきたいと思っています

                                  Ema cafe


      
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by miyukimam-ema | 2013-05-25 20:43 | お家カフェ | Comments(0)

リビング、廊下、玄関等のハウスクリーニングをお願いしました

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                            玄関はこの通り、ピッカピカ~~(*^_^*)

リフォームをしたのが、10年前です、その間には、何度かワックスはしましたが
ワックス前にしっかりと汚れを取り除いていないまま、ワックスを上塗り・・・
そのせいで、床も汚れて、黒ずんで見えていました

やっと、、、リビングの床も廊下も、ピカピカ~~!

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今日は、心も身体も気持ちが良い~~!綺麗になるって、ほんと、幸せですね!
Cafeに来られるお客さまも、気持ちの良い空間を、お届け出来ると思います

                                   Ema cafe


      
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by miyukimam-ema | 2013-05-22 21:53 | 生活 | Comments(7)

私のお庭・・・

カフェや、工房の手伝いで忙しくしていましたが、お庭の様子がガラリと変わりました
私にとって、大好きな季節がやってきました・・・
薔薇・・・
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薔薇・・・(笑)
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クレマチスは、今から咲きだします、プリンセスダイアナは、10月位まで咲き続けます
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カラ―の花が次々と咲きだしました、とっても綺麗です
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シェードガーデンにも、次々と可愛い花が咲いて来ています

これから、もっともっと、、、色々な花が咲いてきます
Ema cafeにお見えになるお客さまにも、私のお庭を見て頂きたくて、頑張っています

今、薔薇の花の中に虫君が、住みついています、蕾の中にも「こら~!」って、言いたい気分です
せっかく、ここまでした薔薇の花、でも、どうしょうもないって感じです!
もう少ししたら、居なくなるので、それまで・・・我慢します(;一_一)

皆さん、もしよかったら、薔薇の花を見に来て下さいね!待っています~~。

                               Ema cafe

            


      
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by miyukimam-ema | 2013-05-17 20:19 | 花と緑 | Comments(16)

毎日、初夏のような、気持ちの良い日が続いていますが、日中は暑いんですけど・・・
これで、本来の初夏の時期になると・・・もう、どうなるんでしょうね~

今年も暑くなりそうですね、今のうちに、楽しい時間を過ごしましょうね!
少し前のカフェの模様です、お庭にはミニ薔薇から、大輪の薔薇まで咲いています

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素敵な食器をまたまた、、、見つけちゃいました!
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小ぶりな蓋付を購入したので、カルパッチョなんかにピッタリです!
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センターに薔薇のお花を置くと、とってもテーブルが華やぎますね・・・

                              Ema cafe



      
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by miyukimam-ema | 2013-05-17 20:01 | お家カフェ | Comments(2)

今日は初夏の陽気でしたね・・・爽やかな一日でした
そんな中、お仕事を終えた皆さま、ランチにおいでになりました
お腹を空かして来られたお客さま、終始、楽しくお食事をされました

そして、お腹、いっぱ~~~い!と、言っても、デザートは別腹のようですね~。

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ココア生地のシフォンケーキ、ミルクチョコをトッピングしました
ヨーグルトに、バニラアイスと一緒に入れたデザート、以外に美味しいんです!
今日は、ラズベリージャムをちょこっと入れています、この組み合わせは今からグーです!

昨日、気ままな日記をご覧になっていらっしゃるHさまから、お電話を頂きました

mini食パンの記事を読んで、このパン型を購入されたようです
空焼きもされたのに、パン生地がくっついてしまう、、、と、言う、お問い合わせでした
何度か、使っているうちに、油が沁みついて行くのだろうとおもいますが、どなたか
「こんな事やってるよ!」って、経験されてる方がいらっしゃったら、コメント欄に
お知らせ下さいませんか~?宜しくお願い致します

で、、、その電話の後、私も作りたくなって来て、、、mini食パンを焼きました(笑)
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今回は食パン生地ではなく、テーブルロールの生地で、強力粉280gで作りました
可愛い餡入りのパン、チーズとベーコンパンを、mini食パン型で、残りの生地で
シナモン入り、ブルーベリー菓子パンを作ってみました

焼き上がりはこちらです!
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シナモンとブルーベリーも、以外に美味しい組み合わせでした・・・
また、、、作りたくなっちゃった~~!Hさま、美味しい刺激有難うございました<(_ _)>

                           ・・・エマまま・・・


      
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by miyukimam-ema | 2013-05-08 18:32 | Comments(12)

私の幸せ・・・

GW、如何お過ごしでしたか?

私のGWは、ランチのお客さまをお迎えして、後半は、自分の時間に費やしまた
久しぶりにミシンに向かい、エプロンを縫いました、久々の洋裁なので、失敗ばっかりでした(@_@;)
でも、お友達にプレゼントするエプロンワンピースと、私のエプロンを縫いました
あぁ~~~楽しかった!やはり、、、私は洋裁が好きだな!!

5月に入って、暖かい、、、? 日中は真夏のように暑い日もあるようですが、エマ家の庭
順調に薔薇達は育っています、今のところ、虫くんもいない模様です~(^u^)
入口のアーチには、白のモッコウバラが満開です!少し剪定をしたので、ド満開とは
行きませんが、モッコウバラは野生的な薔薇なので、この位が好きです!

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一番に咲いた薔薇「カクテル」です、一重の花びらが清楚で綺麗です、他にも5月になって
素敵な花が咲きだしました、寄せ植えもやってみました、白、紫が好きなので、シックになりますね!

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エマもお散歩からおかえりです、少しお庭を散策してお家に入ります・・・・
大好きな季節に突入です!薔薇が満開になる日を夢見ています
                虫くん、エマ家には来ないでね~~お願い<(_ _)>

GWも終わり、3日間お休みを頂きました、その間、Ema atelierのショップに色々と商品を
並べてみました、まだまだ少しですが、これから、少しづつ作品を増やしていこうと思っています

ランチの合い間に、ショップで遊んで頂ければ嬉しいです!

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明日は、ゆっくりランチのお客さまをお迎えします

                Ema cafeオープンします!

                              頑張ります・・・・・



      
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by miyukimam-ema | 2013-05-07 21:15 | 花と緑 | Comments(8)