米粉を入れて・・・

米粉パンのHBが流行っているようですが、うちには無いので、米粉入りの
パンを作っています、グルテン入りの米粉を購入していたので、それを
強力粉に混ぜて使っています、色々とやってみたのですが・・・

膨らみが少しかけますね~~(;一_一)まぁ~~米粉を無理に入れなくても
美味しくパンが焼けるので、それはそれで良しとします(*^^)v

今回は菓子パンを作りました、勿論、モチモチパンにはなりますね!

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さつまいもの甘煮を入れたパン、小倉あんぱん、そしてウインナーパンの
三種類を作ってみました、餡子のパンが一番、この生地に合っていたかも・・・
by miyukimam-ema | 2011-04-16 13:20 | 手作りパン | Comments(4)

桜の季節のお饅頭

桜の季節になりました
毎日が暖かくて、4月になって一季に桜の花が咲きだしました
先日の入学式も、満開の桜の門をくぐった新一年生、とっても嬉しそうでした!

そして、またまた・・・和菓子作りです(笑)
苺入りの大福は良く作るのですが、今回は苺を入れずに作ってみました

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何時も、ネットで利用している、お菓子専門店のCUOCAさんの
レシピを参考にアレンジしてみました

上に乗っけてる桜のゼリーは、イナーアガーで作ってみました
桜の型で抜いて、とっても可愛く桜色のお饅頭、、、如何でしょうか?

お花の教室で試食会をしました、皆さんとっても喜んで下さいました
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こちらのレシピは、COOKPADに載せています、作って下さいね!
by miyukimam-ema | 2011-04-08 14:53 | 手作りデザート | Comments(6)

新しいHBで。。。

随分前から、買いたかったHBです・・・
えっ?いままでのはどうしたの・・・?と、思われる方もいらっしゃるかと・・・(._.)

そうなんです、二台目のHBです
色々と検索したり、お友達に聞いたり、その結果「ツインバードのHB」を購入しました
こちらのHBは、単独でこねのみ、発酵、焼きが出来る優れものです!
でも、値段がなんてたって・・・安いのです!朝食用の食パンは、今まで通りのHBで!
こちらのHBは、菓子パン、山型パンなどを作ろうと思い、購入しました。

早速、作ってみました

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チョコレート入りのココアパン、粒チョコと、チョコシートを入れてみました

昨日は、菓子パンを・・・
一回の分量が強力粉500gなので、色々な調理パン、菓子パンが出来あがりました
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色々なパンにチャレンジ出来ちゃいます!嬉しい半面、食べまくりで

                                太ってしまいます~~爆笑

もう一つ追加・・・

    今日も「桜餡のいちご大福」を作りました
    お友達にお裾分けしました、少しでも春を満喫していただきたくて・・・

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       もうすぐ・・・春爛漫の季節になります  待ち遠しいですね!
by miyukimam-ema | 2011-04-03 17:23 | 手作りパン | Comments(2)

桜餡のいちご大福

いよいよ春爛漫の季節になりました

久々の投稿です

春色、、、桃色、、、苺が共通点になりました(笑)

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苺に桜の餡子を使って、苺大福を作ってみました
白玉粉に赤の色粉を少し入れて、ほのかなピンク色を出してみました

小豆餡に比べて、桜の餡子はあっさりしていて、食べやすかったです
是非、この時期作ってみて下さい・・・
by miyukimam-ema | 2011-04-01 21:54 | 手作りデザート | Comments(2)