美味しいパン!

美味しいパンを作るには、、、やっぱ、、、粉!

昨年の終わり頃から、以前からネットやお店まで出向いて 買っていた専門店で
「ハルユタカ100%」や「ハルユタカブレンド」の強力粉が販売中止になったり
1kgが一袋限定になったりして、手に入りにくくなっている状況です
その後、色々とネットで探しまわっていました・・・

先日、探し求めて、ハルユタカブレンドをあるお店で、買ってみました、
何時ものように作ってみましたが、なにか、、、違う!
毎日、食べているので分かるんです・・・
やっぱ、、、粉が違うとこんなにも違うのかな~~?

ハルユタカブレンドでも、ブランドのお店で、買わないと本当の粉ではないのでしょうか?
そこで、またまた、ネットで探した結果、、、この強力粉に出会いました

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本日、北海道の富良野から到着したので、まだ、作ってみてはないのですが・・・
富良野の強力粉、、、何か、、、美味しそうな予感がします

明日の朝が楽しみです!

先日買った強力粉は、菓子パンに使ってみようと思います!


追伸・・・1月26日記

昨夜、HBでセットして、今朝焼きあがっていました
ハルユタカの成分を考えて、180ccの水分量を165ccに変えて焼いてみました

パンの匂いに誘われて起きました、釜のびもまずまず・・・
味は・・・とっても美味しかったです!バターも塗らずに食べても、美味しい~~!
エマぱぱは、パンにはとてもうるさい(笑)のですが、エマぱぱも絶賛でした!

こちらのHPの紹介です・・・興農社さまです
こちらのHPでは、富良野の風景や、頑張っておられる農業生活が載せてあります

安心の出来る、商品をこれからも、届けていただけるよう・・・応援しています!!
by miyukimam-ema | 2011-01-25 19:39 | 手作りパン | Comments(4)

エマぱぱの日記を・・・

エマぱぱの工房を、こちらから紹介します

エマぱぱの工房がいよいよ復活しました
これから、どんどん作って行こうと考えているようです・・・

興味のある方、是非・・・こちらにアクセスして下さいね!お待ちしています

エマぱぱDIY日記

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by miyukimam-ema | 2011-01-21 10:28 | ハンドメイド | Comments(0)

先日、サイトのお友達「mguちゃん」が、ふわふわしたケーキを作ってたので、私も・・・
と思い、ネットで検索してレシピを出してみると、ほんと、、、簡単な工程で、えっ?
この材料でケーキが出来るの?って、不安もあったのですが、moguちゃんの太鼓判が
着いているので、早速!作る事に致しました、材料は卵と粉と砂糖のみ・・・

その中でも、不思議だったのは・・・
型に塗るだけで、油脂を全く使わない事!それに、コーンスターチが入っていた事!
簡単に作ることは出来たのですが・・・
       形はめちゃくちゃ~~~(--〆)型から外れなかった~~!涙

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                moguちゃんの期待に添えなかったよ!うぅ~~~ん、残念(._.)

久しぶりに来た、お友達に食べてもらい 「美味しい!」って、言って貰ったので、ホッとしました!

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型から外れなかった理由をちゃんと考えて、また・・・チャレンジしま~~す!
でも、味はばっちり!簡単に作れて美味しい!また、次回に頑張ります(*^^)v
 
         moguちゃん、美味しい刺激ありがとう~!次回、、、頑張ります!
by miyukimam-ema | 2011-01-09 16:03 | 手作りケーキ | Comments(5)