カテゴリ:生活( 180 )

やっぱり、、、(--〆)


皆さん、お元気ですか?
インフルには罹っていませんか?

それが、、、とうとう、、、私達にもその兆候がきました・・・
昨日は、エマぱぱが38.5℃も出てました、病院へ行ってきましたが、まだ陰性です
でも、症状が同じだからと、インフルの薬を処方されました

そして、、、私、今朝、病院へ行って来ました
私も陰性、、、熱はないので多分、只の風邪だと思いますが、一応、、、インフル用の
薬を処方してもらいました

疲れが溜まっていたのだと思います

今日のランチも、申し訳ないけど、お断りさせてもらいました
Ema cafeは、只今、、、インフルの菌がウヨウヨしてるからね~
万が一、お客さまに感染してもいけないので、お休みです

今週いっぱい、孫っち達も預ったりするので、私自身も頑張ります

因みに、息子はインフルに罹っても、嫁ちゃんは気合でインフルを寄せ付けて
いないようです、やはり、、、女は強し!ですね。。。(笑)

ご心配をお掛けしますが、暫くブログもお休みします
コメントの返信は、改めてさせてもらいます

来て下さり、最後まで読んで下さり有難うございました

エマまま



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by miyukimam-ema | 2016-02-16 12:46 | 生活


今日は立春です
2月でも、春が近くなって来てると思うと、ウキウキするね・・・

テーブル花も春らしく、活け変えました


椿も咲き出しましたね・・・その椿を使ってお花ブーケ飾りです!
お嫁に持って来た帯〆も、こんな風に飾ると使い道もあるんですよね~~♪

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お部屋も少し「お雛様」を飾って春らしくなりつつ、、、




ありますね・・・(^_-)-☆


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下がりもんも天井から吊るしてます


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今回は立ち雛だけ飾りました・・・
色々なお雛さまも、少しづつ出していきますね!


春・・・待ち遠しいね~~。


+  +  +



Ema atelierからの可愛いマスボックスのご紹介です

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小さいけど、存在感があるボックスです
是非、お店に来て手にとって見て下さいね・・・



エマまま




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by miyukimam-ema | 2016-02-04 22:33 | 生活 | Comments(6)


ちょっとブログの更新が出来なくなってました・・・
多分。。。いつもお越しになる皆さんは、ご心配して下さっていると思います



先週のことです。。。
あの大雪のあとの出来事でした



田舎に住んでいる義叔父が、突然、持病のぜんそく発作がでたと連絡があり、救急車で
運ばれました、叔父は早くに義叔母を亡くし、20年近く一人で生活をしております
働き盛りの息子は他県に転勤でいない状態、義叔父はいつも田舎の百姓や他の事を、
快く手伝ってくれる、私達にとっても、大切な人です。。。

幸いに近くの大きな病院へ搬送され、治療を終えて夜中に、元気な顔でエマ家に
戻って来てくれました、お腹が空いた!と言った叔父に、ささっと作った雑炊を
食べさせて、その夜はゆっくりと寝てもらいました、次の日も朝食も食べて田舎へ送りました
その後も何もなく元気で、毎日を暮らしているとの事で安心しています



そして、次の日、、、田舎のご近所の方から、この間の雪で水道管が破裂して貯水している
お水が無くなってきているとの事、、、義父母が心配で電話をかけて下さいました
義父母に電話をしたところ、今のところ大丈夫だと安心。。。
夜には、ちょっと心配な電話もありましたが、何とかクリア―しました

またまた、それから後に、長男夫婦がインフルや、持病が出たりで、孫を連れに行ったり
来たりで、先週が終わっていきました

先週の一週間の間にも、ご近所や友達のお母さまが亡くなられて、二軒のお通夜に行ったんだった~

ハード・・・ハードな一週間だった~~(>_<)


そんな中での金曜日のランチが出来たって、本当に奇跡でした(笑)
でも、、、思うんです!こうして、親戚や父母、孫の世話が出来るって幸せな事かも
しれないですね、、、私達は病気になれないし!いや、、、なりませんよね!!

そして、土曜日・・・
美味しいものが届きました~~(^_-)-☆

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桜餅・草餅外郎 そして、ゆかりのお煎餅


義叔父の息子が急遽、広島にお礼にやってきました、勿論、親父の事が心配だったのでしょうね!
そして、私達にも美味しいお土産を頂きました、エマぱぱにとっては従弟になるのですが
小さい時から可愛がっているので、弟のような存在です、これからも宜しくお願いします
と、言って帰って行きました・・・みんなが元気であれば良いのだけど、やはり人間・・・
どこで何があるかはわかりません、義父母・・・93歳と90歳です、二人で暮で
いてくれるから、私達もこうして好きな事が出来るんです、、、感謝をしないといけないね!
って、主人といつも話しているんですよ・・・

人の助けをするって、親戚にでもご近所でも、地域の皆さまにも大切な事ですが
振り返ってみると、私達も色々な方に助けてもらっていますね!
今も、、、昔も、、、

親友によく言われる言葉ですが、去る者は追わず、来るものは拒まず・・・
頼って来る人には、手を差し伸べる・・・

彼女の生き方は真似は出来ないけど、素晴らしい生き方だと思っています

どこまで真似が出来るか分かりませんが、できる事をやっていこうと思っています
今日は明日の「気ままなコースランチ」の準備で大忙しです
あすは、久々のコース料理、ケーキも焼けたし、メインのお料理もほぼ完成しました

後は、前菜の用意です・・・がんばりま~~~す!

その前にお昼です
エマぱぱにお昼ご飯を食べさせないといけんわぁ~~。
お互いに好きな事が出来るって幸せですね・・・


先週は大忙しだったけど、ホッと一息出来るお菓子を頂き、私もまた頑張れました
ありがとう~~!



エマまま



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by miyukimam-ema | 2016-02-01 12:14 | 生活 | Comments(16)

ねぇ~~ねぇ~~!
この寒さ、、、どうやって凌いだら良いのよ~~!
でもね、、、今日は田舎に用があって行かないと行けないので、車で出ました

エマ家がある可部市内は、広島市の北部にあります
日曜日と雪が降っているので、車はまばらですね、だよね、、、家でいた方が正解!
途中から、凄く降ってきたので、田舎へ電話して見ると、、、、
田舎は、想像以上の大雪、行くことを断念して帰ってきました


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エマ家のお庭には、雪・・・・

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まだまだ、降り積もっています、明日には雪溶けるかしら~~?(--〆)


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節分の可愛いさるぼぼちゃんと、鬼の面です
雪だるまも、、、お部屋に入れるとあっと言う間に溶けちゃいました~~♪

皆さまの地方は如何ですか? 風邪も流行って来ていますので、気を付けて下さいね!

エマまま




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by miyukimam-ema | 2016-01-24 11:52 | 生活 | Comments(20)

日本列島・寒波到来!

寒かったですね、、、今も寒いですけどね~~!
雪と一緒に低気圧の関係で、突風もすごく吹きましたね~~。
皆さまの地方は如何でしたか?この後も引き続き、お気を付け下さいませ・・・

エマ家は、広島市でも北寄りになりますので、10cm位は積もったかな?

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お昼前に、デッキからナイロンのカーテン越しに撮りました!
まだまだ、雪が溶けていない状態です

でも、お昼からは陽射しも出て、溶け始めました

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青い空もこの寒さには、スカッとした気持ちを抱かせてくれました
明日も、この青空が出ますように。。。。

+  +  +

この寒い中、Ema工房では、昨年からのご注文のお品を製作しておりました

マガジンラックのご注文を頂き、頭を捻った結果・・・
アイアンのマガジンラックを活用して、木を取り付けて貰いました


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思った以上の出来に、私も嬉しいです!

大きさも、本が4冊位入ります、アイアンの取っ手と足が素敵です

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ご注文の黒のアイアンは、杉板で製作して、塗料はブラウン、アンティーク調に
仕上げています、でも、こちらのパイン無垢材もシンプルでスタイリッシュですね!
リビングに如何でしょうか?

お問い合わせは、Ema atelierまでお願いします
お待ちしております


寒さは一先ず落ち着くようですが、また、週末は別の寒波がやってくるようですね!
今週末には、今月3回目のランチが待っています、雪が降らないように、祈ってます<(_ _)>

皆さま、風邪をひかないように、、、ね!


エマまま




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by miyukimam-ema | 2016-01-19 14:11 | 生活 | Comments(4)

今日は日本列島、朝から凍りましたね・・・
皆さまの地方は如何でしたか?ほんと、、寒い一日になりました
明日は、今年になって二回目のお客さまです

明日は、広島地方では、昔から煮ごめを食べる風習があります
煮ごめ、、、多分ご存じないかと思います
こんな食べ物です・・・

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具はなるべく小さく、お魚、お肉類は入っていない、精進料理です
お豆さんを入れるのが、普通の煮物とは違っています
お汁を飲みながら野菜を食べるので、味もあっさりとしています
椎茸と油揚げで味を出し、牛蒡、蓮根、大根、蒟蒻、高野豆腐、人参、最後に
少しだけ大きく切り小芋を、湯掻いてぬめりを取り入れます
昔は、3日間くらい、こればかり食べていたそうですよ~!今は無理ですね・・・
煮ごめで検索しました、ご覧くださいね・・・

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村上直子さんのご飯茶わんに入れると、美味しそうに見えますね!
器の力って、凄いと思います



+  +  +

Ema atelierの作品が、今日もお嫁に行きました~~。

和すいせんをいっぱい頂きました
花が咲き切っているので、こんな活け方を教わりました・・・
首元をゴムで縛ります、そうするとこんなに可愛いブーケになりました
後は、コップに小さい剣山を立てて、活けます、周りには低い位置に
お正月の残りの松、葉ボタン、菊などを飾って見て下さいな!
剣山がない場合は、周りの松や菊などを沢山入れて留めて見て下さいな~~。


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では、プレートのご紹介です

素敵なスタイリングで大活躍の彼女の所から、発信するこちらのプレートは、今では
Ema atelierの一番人気の商品になっています、本日もご近所のお客さまが
年末にご注文された、白のカフェプレートを取りに来られました

nanaminさん、またまた、、、輪が広がりましたよ!有難う~~♪


そして、もうお一人のご注文のお品は、、、、。

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こちらのランチプレートです、ナチュラルを主体として取っ手はアンティークです
このナチュラル感と、取っ手のアンティークが、何とも好きなんですよ!

只今、こちらのタイプの取っ手が、入荷しました、こちらは数に限りがございますので
お早めにご注文をお願い致します、お問い合わせはEma atelierまでお願いします

白のカフェプレートも、ナチュラルなランチプレートもそれぞれの
用途で使って頂けると思います、何よりも食卓が楽しく演出されると思います


+  +  +


一年に一回だけ作る煮ごめは、明日のランチに添えさせて貰います

昔ながらの風習を、伝えていくことは大切な事だと、最近、つくづく思うようになりました
明日のお客さまにも、お話をしながら食べて頂けたらと思っています

寒いので、お気を付けていらして下さいませ・・・
お待ちしております<(_ _)>


Ema cafe&エマまま



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by miyukimam-ema | 2016-01-14 17:40 | 生活 | Comments(14)

こちらのブログから、プレートの輪がどんどん広がっています

今回は、こちらのプレート達です

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昨年の年末にご注文を頂いたプレートです
ナチュラル色のこちらの3種類・・・この他にも白のプレートも只今、製作中です!


先ず、このプレート・・・


こちらは、毎日、素敵な食卓を作っていらっしゃる登志子さんの、ご提案で製作したプレートです
ご提案に、エマぱぱの考えを少し加えた、33cmの円形プレートです

洋風にも、和風にも使える優れもの、二ス塗料を二回塗り、しっかりとコートしました
ナチュラル感がとっても素敵な一枚になりました・・・

そして、次は・・・ちょっと休憩!(笑)

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エマッチ、今日もスヤスヤとデッキで寝ています・・・(*^_^*)
お顔が曲がってるよ~~。(笑)


ではでは、、、次のプレート!

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Ema cafeファンのお客さまからのご提案で、作ったこちらのプレート!
いつも、私達を応援してくれている「くにちゃん」からのご注文でした・・・
カフェのお客さまの声が、こうして、プレートの輪を広げていきました
本当に有難い事です

そして、、、ランチプレートは「ランチ日記」のtomatoさんからのご提案です
こちらのプレートも、今でも変わらずEma atelierの定番の商品になっています
この度は、こちらに取っ手を付けてのご注文になりました

やっと、、、探してた取っ手が届きましたので、もう少しで完成します

2016年の初荷・・・本日、送らせて頂きました!
有難うございました

色々な皆さまのお陰で、プレートの輪が広がっています
今年もEma cafeと共に、Ema atelierの作品をご覧頂けるように、発信していきますね!

宜しくお願い致します


エマまま



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by miyukimam-ema | 2016-01-12 22:42 | 生活 | Comments(6)

鏡開き、とんどが地域の皆さんの協力で行われました
毎年の行事で、エマぱぱもフル回転で参加しました

スマホで撮ってきてくれた一枚!


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                                        エマぱぱ撮影

一気に火が登り始めたところです
無病息災を祈った一日でした

今年一年、元気で頑張りましょうね~~。

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今日は、孫たちが遊びに来ました
今日は成人式、この孫たちが成人を迎えるには、あと、、、何年?
エマも元気になり、孫たちの遊び相手になっていました

エマファミリーは、今年も笑顔がいっぱいです♪


Ema cafe



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by miyukimam-ema | 2016-01-11 21:09 | 生活 | Comments(14)

あっと言う間に、今年になって一週間が経ちました
今日は、明日のカフェの準備で一日中、キッチンに立ってました

昨年から20日位お休みを頂き、今年初の「Ema cafe」明日、お客さまをお迎え致します
なんだか、ワクワクしながらお料理を作れたんですよね~~やはり、お料理好き!
一月は、お正月のお料理を中心に、食材を使い、盛り付けていこうと思っています
今年も「Ema cafe」応援して下さいね・・・宜しく~。


タイトルのお正月明けは、レトルトを食す!
七草かゆも終わり、お正月のお節もお餅も、そろそろ飽きた頃ですね・・・

先日のお昼ご飯です

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毎日、ご飯のメニューを考えるのって、大変ですよね・・・
特にお昼ご飯が、ちょっと億劫になること、、、しばしあり!
「父さん~~ご飯よ!」って、大きな声で工房にいるエマぱぱを呼び出します
「はぁ~~~い!」と、軽やかな声で返答が帰ってきます

そして、この時期、、、お正月のお料理に飽きた頃、レトルトって有難いですよね~
いつも、カレーや焼き飯の素は、ストックしてあります、毎日主人が家にいるので、たまに
レトルトで済ますことありますよね~~!皆さんはどんなレトルト食材を
ストックしてあるのかな~?それとも、レトルトは使わないって方っているのかな?
カレーも最近は二人だと、大きな鍋で作る事もないので、レトルトを食べます
最近のレトルト食品は、美味しいですよね、因みに今のお気に入りは「銀座カリー」辛口です


でもでも、、、レトルトがこんなに美味しそうに見えるのも、うつわ効果かな?
美味しいお料理も、盛り付けが今一でも、大好きな器だと、なんか楽しい!
いつからか、私はうつわに夢中になりました、これも、カフェのお陰かもね~~。


そこで、、、この様子をIVORYさんに投稿応募させて頂きました
こちらのブログにアップして下さっています
こちらのブログで、クイズをされています、特典もございますので、皆さん飛んで下さいね!

こちらの「IVORY」さんでは、色々な作家さんの食器を販売されています
奥田さんの食器、水野さんの食器、私が一番好きな金井さんのカップ達は食器棚に
ズラリと並んでいます、カフェに来られるお客さまも気に入って下さっています

是非、こちらのショップに飛んで、ご覧になって下さいね・・・
そして、クイズに参加して下さいね~~!

ではでは、、、明日はランチ、少し寒くなるみたいですが、気を付けて
いらっしゃって下さいね・・・

お待ちしております<(_ _)>



エマまま



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by miyukimam-ema | 2016-01-08 18:34 | 生活 | Comments(10)

太刀魚のお刺身とあぶり

昨日の事です・・・

Ema atelierの仕事でお世話になっている、こちらの方から頂きました
前にも、ハゲも頂きましたが、どちらも釣ったばかりの新鮮なお魚~。

新鮮。。。イコール。。。お刺身ですね!



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プリプリしたお刺身と、バーナーで炙ったお刺身
バーナーで炙った太刀魚は、柚子をちょっと絞って食べました
うぅ~~~~ん、旨い!

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太刀魚の特徴は、このキラキラした表面の皮です
新鮮なので、光が違う!
コリコリとした食感もこの皮で一味違いますね~~。

半分に切って、尻尾の方は、三枚におろしてお刺身や炙ります、塩麹に漬けて
焼いてみようかな?って、思っています

お腹の部分は、背びれを取り除いて、ムニエルや焼魚にします
当分・・・太刀魚三昧になりそうですね・・・

たいぞうさん、今回も美味しいお魚、有難うね~~!

また、お願いたします<(_ _)>



エマまま



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by miyukimam-ema | 2016-01-06 08:34 | 生活 | Comments(18)