カテゴリ:生活( 175 )

今日は日本列島、朝から凍りましたね・・・
皆さまの地方は如何でしたか?ほんと、、寒い一日になりました
明日は、今年になって二回目のお客さまです

明日は、広島地方では、昔から煮ごめを食べる風習があります
煮ごめ、、、多分ご存じないかと思います
こんな食べ物です・・・

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具はなるべく小さく、お魚、お肉類は入っていない、精進料理です
お豆さんを入れるのが、普通の煮物とは違っています
お汁を飲みながら野菜を食べるので、味もあっさりとしています
椎茸と油揚げで味を出し、牛蒡、蓮根、大根、蒟蒻、高野豆腐、人参、最後に
少しだけ大きく切り小芋を、湯掻いてぬめりを取り入れます
昔は、3日間くらい、こればかり食べていたそうですよ~!今は無理ですね・・・
煮ごめで検索しました、ご覧くださいね・・・

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村上直子さんのご飯茶わんに入れると、美味しそうに見えますね!
器の力って、凄いと思います



+  +  +

Ema atelierの作品が、今日もお嫁に行きました~~。

和すいせんをいっぱい頂きました
花が咲き切っているので、こんな活け方を教わりました・・・
首元をゴムで縛ります、そうするとこんなに可愛いブーケになりました
後は、コップに小さい剣山を立てて、活けます、周りには低い位置に
お正月の残りの松、葉ボタン、菊などを飾って見て下さいな!
剣山がない場合は、周りの松や菊などを沢山入れて留めて見て下さいな~~。


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では、プレートのご紹介です

素敵なスタイリングで大活躍の彼女の所から、発信するこちらのプレートは、今では
Ema atelierの一番人気の商品になっています、本日もご近所のお客さまが
年末にご注文された、白のカフェプレートを取りに来られました

nanaminさん、またまた、、、輪が広がりましたよ!有難う~~♪


そして、もうお一人のご注文のお品は、、、、。

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こちらのランチプレートです、ナチュラルを主体として取っ手はアンティークです
このナチュラル感と、取っ手のアンティークが、何とも好きなんですよ!

只今、こちらのタイプの取っ手が、入荷しました、こちらは数に限りがございますので
お早めにご注文をお願い致します、お問い合わせはEma atelierまでお願いします

白のカフェプレートも、ナチュラルなランチプレートもそれぞれの
用途で使って頂けると思います、何よりも食卓が楽しく演出されると思います


+  +  +


一年に一回だけ作る煮ごめは、明日のランチに添えさせて貰います

昔ながらの風習を、伝えていくことは大切な事だと、最近、つくづく思うようになりました
明日のお客さまにも、お話をしながら食べて頂けたらと思っています

寒いので、お気を付けていらして下さいませ・・・
お待ちしております<(_ _)>


Ema cafe&エマまま



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有難うございました<(_ _)>


by miyukimam-ema | 2016-01-14 17:40 | 生活 | Comments(14)

こちらのブログから、プレートの輪がどんどん広がっています

今回は、こちらのプレート達です

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昨年の年末にご注文を頂いたプレートです
ナチュラル色のこちらの3種類・・・この他にも白のプレートも只今、製作中です!


先ず、このプレート・・・


こちらは、毎日、素敵な食卓を作っていらっしゃる登志子さんの、ご提案で製作したプレートです
ご提案に、エマぱぱの考えを少し加えた、33cmの円形プレートです

洋風にも、和風にも使える優れもの、二ス塗料を二回塗り、しっかりとコートしました
ナチュラル感がとっても素敵な一枚になりました・・・

そして、次は・・・ちょっと休憩!(笑)

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エマッチ、今日もスヤスヤとデッキで寝ています・・・(*^_^*)
お顔が曲がってるよ~~。(笑)


ではでは、、、次のプレート!

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Ema cafeファンのお客さまからのご提案で、作ったこちらのプレート!
いつも、私達を応援してくれている「くにちゃん」からのご注文でした・・・
カフェのお客さまの声が、こうして、プレートの輪を広げていきました
本当に有難い事です

そして、、、ランチプレートは「ランチ日記」のtomatoさんからのご提案です
こちらのプレートも、今でも変わらずEma atelierの定番の商品になっています
この度は、こちらに取っ手を付けてのご注文になりました

やっと、、、探してた取っ手が届きましたので、もう少しで完成します

2016年の初荷・・・本日、送らせて頂きました!
有難うございました

色々な皆さまのお陰で、プレートの輪が広がっています
今年もEma cafeと共に、Ema atelierの作品をご覧頂けるように、発信していきますね!

宜しくお願い致します


エマまま



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by miyukimam-ema | 2016-01-12 22:42 | 生活 | Comments(6)

鏡開き、とんどが地域の皆さんの協力で行われました
毎年の行事で、エマぱぱもフル回転で参加しました

スマホで撮ってきてくれた一枚!


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                                        エマぱぱ撮影

一気に火が登り始めたところです
無病息災を祈った一日でした

今年一年、元気で頑張りましょうね~~。

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今日は、孫たちが遊びに来ました
今日は成人式、この孫たちが成人を迎えるには、あと、、、何年?
エマも元気になり、孫たちの遊び相手になっていました

エマファミリーは、今年も笑顔がいっぱいです♪


Ema cafe



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by miyukimam-ema | 2016-01-11 21:09 | 生活 | Comments(14)

あっと言う間に、今年になって一週間が経ちました
今日は、明日のカフェの準備で一日中、キッチンに立ってました

昨年から20日位お休みを頂き、今年初の「Ema cafe」明日、お客さまをお迎え致します
なんだか、ワクワクしながらお料理を作れたんですよね~~やはり、お料理好き!
一月は、お正月のお料理を中心に、食材を使い、盛り付けていこうと思っています
今年も「Ema cafe」応援して下さいね・・・宜しく~。


タイトルのお正月明けは、レトルトを食す!
七草かゆも終わり、お正月のお節もお餅も、そろそろ飽きた頃ですね・・・

先日のお昼ご飯です

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毎日、ご飯のメニューを考えるのって、大変ですよね・・・
特にお昼ご飯が、ちょっと億劫になること、、、しばしあり!
「父さん~~ご飯よ!」って、大きな声で工房にいるエマぱぱを呼び出します
「はぁ~~~い!」と、軽やかな声で返答が帰ってきます

そして、この時期、、、お正月のお料理に飽きた頃、レトルトって有難いですよね~
いつも、カレーや焼き飯の素は、ストックしてあります、毎日主人が家にいるので、たまに
レトルトで済ますことありますよね~~!皆さんはどんなレトルト食材を
ストックしてあるのかな~?それとも、レトルトは使わないって方っているのかな?
カレーも最近は二人だと、大きな鍋で作る事もないので、レトルトを食べます
最近のレトルト食品は、美味しいですよね、因みに今のお気に入りは「銀座カリー」辛口です


でもでも、、、レトルトがこんなに美味しそうに見えるのも、うつわ効果かな?
美味しいお料理も、盛り付けが今一でも、大好きな器だと、なんか楽しい!
いつからか、私はうつわに夢中になりました、これも、カフェのお陰かもね~~。


そこで、、、この様子をIVORYさんに投稿応募させて頂きました
こちらのブログにアップして下さっています
こちらのブログで、クイズをされています、特典もございますので、皆さん飛んで下さいね!

こちらの「IVORY」さんでは、色々な作家さんの食器を販売されています
奥田さんの食器、水野さんの食器、私が一番好きな金井さんのカップ達は食器棚に
ズラリと並んでいます、カフェに来られるお客さまも気に入って下さっています

是非、こちらのショップに飛んで、ご覧になって下さいね・・・
そして、クイズに参加して下さいね~~!

ではでは、、、明日はランチ、少し寒くなるみたいですが、気を付けて
いらっしゃって下さいね・・・

お待ちしております<(_ _)>



エマまま



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by miyukimam-ema | 2016-01-08 18:34 | 生活 | Comments(10)

太刀魚のお刺身とあぶり

昨日の事です・・・

Ema atelierの仕事でお世話になっている、こちらの方から頂きました
前にも、ハゲも頂きましたが、どちらも釣ったばかりの新鮮なお魚~。

新鮮。。。イコール。。。お刺身ですね!



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プリプリしたお刺身と、バーナーで炙ったお刺身
バーナーで炙った太刀魚は、柚子をちょっと絞って食べました
うぅ~~~~ん、旨い!

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太刀魚の特徴は、このキラキラした表面の皮です
新鮮なので、光が違う!
コリコリとした食感もこの皮で一味違いますね~~。

半分に切って、尻尾の方は、三枚におろしてお刺身や炙ります、塩麹に漬けて
焼いてみようかな?って、思っています

お腹の部分は、背びれを取り除いて、ムニエルや焼魚にします
当分・・・太刀魚三昧になりそうですね・・・

たいぞうさん、今回も美味しいお魚、有難うね~~!

また、お願いたします<(_ _)>



エマまま



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by miyukimam-ema | 2016-01-06 08:34 | 生活 | Comments(18)

エマ家のお正月

やっと、、、今夜、我が家でゆっくりしております
年末年始にご挨拶に来て下さった皆さま、有難うございました


改めて、今年もどうぞ、宜しくお願いいたします



昨年の30日に次男が帰って参りました
前日に広島入りはしていましたが、帰省しての次男は友達に会う為に
集合場所に直行でした、そのまま飲んで騒いで、、、朝一番の電車で自宅へ帰って参りました
うちの玄関は開けっぱなし、電気は点けっぱなしで朝を迎える始末でした(>_<)

でも、何ヶ月振りに帰って来たので、朝食を作ってやりました、その後は
速効、、、寝てしまいました~~(笑)



お昼過ぎ、田舎へ出発!
今年は、お嫁に来てから初めてお節を頼みました(^_-)-☆



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楽天ので注文をしました、お友達のお勧めだったので、安心して注文しました
来年も、こちらで注文しようと思います、味もよく46品がずらりと圧巻でした
たまには、注文をするのも勉強ですね、、、いや、来年も頼むことに致します(笑)

30日に届いて、二日間廊下にほったらかし状態で解凍出来ました
田舎は、廊下でも寒く、冷蔵庫以下の温度なので、こちらでOKでした
一月一日には、エマ家恒例の肉入りのお雑煮を、こちらも嫁に来て初めて作りました
初めての試みばかりでしたが、、、無事に年末年始を終え、、、
エマ家の新しい年が始まりました・・・



エマは、薬のお陰で、少しづつ元気になり、今は安定しております
ご心配下さった皆さま、有難うございました
エマぱぱとのアイコンタクトです、可愛いでしょう~!




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そして、、、田舎でのエマの表情・・・家族で迎えた新年にご満悦でした




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エマ家は、今年もみんなで頑張ります
応援して下さいね~~!


エマファミリー




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by miyukimam-ema | 2016-01-02 22:27 | 生活 | Comments(8)

新年のご挨拶

新年のご挨拶・・・

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今年もEma atelier、Ema cafe、エマッチ。。。頑張ります(笑)

どうぞ、宜しくお願い致します<(_ _)>


エマファミリー




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by miyukimam-ema | 2016-01-01 08:00 | 生活 | Comments(12)

今年もあと、、、二日・・・
明日は田舎に帰りますので、今年最後のブログです

今年一年、本当にお世話になりました
お世話になった皆さま、Ema atelierの作品を手に取って頂いたお客さま
そして、Ema cafeにお越しになったお客さま、全ての皆さまに感謝です。。。




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エマの事も心配して下さった皆さま、本当に有難うございました
あれから咳も落ち着いてきました、夜もぐっすりと寝てくれます、私も寝れるように
なりました、薬はずっと飲まないといけないけど、少しでもエマが楽になるのなら
それは、仕方ない事です、今の状態を維持しながら、悪くならないように
ゆっくりと治療して行きたいと思っています


明日は、エマも一緒に田舎へ行きます、少し、心配もありますが、きっと
元気で過ごしてくれると思います、幸いに今年は暖かい年末、年始になりそうです
薬もちゃんと用意して、エマのフードもオヤツもOKです!


最後になりましたが、拙い「エマままの気ままな日記」に足を運んで下さった
皆さまに、感謝、感謝の気持ちでいっぱいです、今年は沢山の
お友達が出来ました、そして、色々と勉強もさせていただきました。。。



本当にお世話になりました
来年も、今年同様よろしくお願い致しますね!

ありがとうございました<(_ _)>



エマファミリー




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by miyukimam-ema | 2015-12-29 22:40 | 生活 | Comments(32)

今日は、メリークリスマス♪
皆さん、どんなメリクリを過ごされましたか?

今年のクリスマスはエマの事で、いっぱいいっぱいの心境でした

今夜のエマッチです!

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昨夜から、ゲボッゲボッと、吐き気や咳で苦しめられたエマ・・・
注射のお陰で、少しは治まりました

でも、まだ、咳が出て苦しそうなので、再び、昨夜、看て頂いた病院へ
連れて行きました・・・

病院の待合室で、3ヶ月の可愛いゴールデン「ゆきちゃん」に出逢う事が出来ました
お茶目な女の子、エマにすり寄って来るけど、エマは知らん顔です(笑)

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この後、血液検査を元に、エコーで心臓を看て頂きました

やはり、、、
乱れているようです、咳の原因はこの心臓でした・・・

年齢の事もあるので、先生と相談した結果、お薬を貰って様子を見ることにしました
5日から一週間で少しづつ良くなるとのこと、見守っていこうと思います


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これからは、薬が欠かせない毎日になるとは思いますが、少しでも長く一緒に
過していきたいと思っています、今、エマは良い子で寝ていますzzzzz。。。


やっぱり、家が一番!落ち着くのでしょうね!


ご心配頂いた皆さま、本当に有難うございました、このまま・・・
元気になってくれると信じています

今夜は私も寝れそうです・・・

エマッチ&エマまま




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by miyukimam-ema | 2015-12-25 20:32 | 生活 | Comments(36)

今年、、、あと何日?

最近、曜日が分からなくなったり、日にちが分からなくなったりします
特に、この師走、、、クリスマスなんて、もっとも関係ない私達夫婦です(笑)

そんな中でも、恒例の年末行事「餅搗き」があります
今日は、田舎へ餅米を洗いに出かけました、お餅を搗くには二日前からお水に
漬けて置かないといけないからです、明後日はいよいよ餅搗きです
毎年、、、凄い数のお餅を搗いていますが、今年は半分にしています
最近は、あまりお餅を食べなくなりましたね・・・

早めに帰ってエマの散歩に出かけ、帰ったら二人とエマとでオヤツタイムです!

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あらあら、、、エマが狙ってるよ~~!(笑)
シロップたっぷりの、グランマルニエと言うお菓子を大切な方から送って頂きました
しっとりとして、シロップの甘さがたまら~~~ん!(*^_^*)
エマぱぱと二人で絶賛でした!さすが、、、お菓子職人さん!

美味しく、美味しく頂きました
ありがとーーーーー。

★  ★  ★

先日、エマ兄長男と一緒に長女のKちゃんがやってきました

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エマと一緒にパチリ!Kちゃんは小さい頃から、エマとべったりしてました
今でも、動物が大好きなおしゃまな女の子です
私達のアイドルです!何時までも優しい女の子でいてね・・・(^_-)-☆


最後に、もう一枚・・・

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手作りのお菓子を頂けるって、幸せな気持ちになりますね。。。

ご馳走さまでした<(_ _)>


Ema cafe



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           ノリックさんに作って頂きました
有難うございました<(_ _)>

by miyukimam-ema | 2015-12-22 20:52 | 生活 | Comments(10)