カテゴリ:生活( 186 )

Ema cafeを始めてから、一年と半年が過ぎて行きました
初めのころは、何が何やらわからないうちに、一日が終わっていました

一週間に3日、その準備に3日が要して、自分の時間やEma atelierの製作にも、手を
入れることすらできない状態になった時・・・ふと、、、思ったんです

これでは、楽しく出来ないなって!! 基本はEma atelierの作品を見て頂いたり、木工を
製作した後に、ランチを頂いて貰おうと言うのが始まりでした

そして、今は・・・一週間に2日のランチ、準備に2日、空いた時間が持てるようになりました
好きなガーデニングや、勿論!エマぱぱの手伝い、でも一番は心の余裕が持てた事です

余裕が持てると、お部屋の飾付けや、お菓子作り、パン作り、今まで忙しくて出来なかった事が
色々と出来るようになりました、そして、時間を大切に使うようになったのです!

私のCafeには欠かせないものは、やはり・・・ゆとりの空間です
お客さまをお持て成しするって事は、自分にも気持ちに余裕がないと出来ない事です!

私の拙いお料理を食べに来て下さるお客さまに、精一杯のお持て成しが出来るように
これからも、日々・・・精進の毎日です!とにかく・・・この年になると楽しくやること!を一番に考え
細く長く、続けていきたいと願っております、我儘店主ではありますが、お付き合い下さいますよう
                             宜しくお願い致します

そして、私のお持て成し・・・
もうじき「 St Valentine's Day」です、テーブルにもこんなお持て成しです・・・

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蜜蝋ワックスでお馴染みの「LINEN-ju」くま子さんのお店の作品です、こうしてテーブルに飾れるのも
ネットのお陰です、お友達のお友達・・・こうして輪が広がっていくのですね・・・素敵です!

そして、大人気ブロガ―tomatoさんの「ランチ日記」で、今、活躍しているランチプレートをご覧になって
昨年、ご注文を頂きました、そして、そのお客さまを通じて、カフェプレートのご注文を頂きました
こうして、Ema atelierの作品も、全国の皆さまに可愛がって頂いております

人生の楽園のTV出演から、もうすぐ二年が経とうとしています
今更ながら、よう、TVの出演を引き受けたもんだ!って、思うんですよ・・・恥ずかしい(--〆)
でも、人生のきっかけって、こんなもんなのかも知れませんね!一度しかない人生です
楽しい人生でなくちゃ~~~面白くないもんね!(まだまだ、面白くしたいと願っています(笑))

皆さん、これからの人生を考えていますか?
いや~~まだ、まだ、若いから、人生なんて!!って、言ってるけど、還暦は直ぐですよ!
いえ、還暦を迎えてもっとお歳を召していらっしゃるのなら、尚更です、楽しい人生を
もう一度、組み直してみては如何でしょうか?今、出来ること・・・楽しみましょうね!

今日のブログ日記、長くなりました・・・最後までお付き合い下さってありがとうございました

最後に美味しいチョコ・・・どうぞ!(笑)

  いやいや、、、画像では食べれませんので、どなたかに貰って下さいな~!爆笑

                              Ema mama


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 Ema cafe 

 一日一組(4名~6名様)限定のランチ  pm:12:00~14:30  ※完全予約制です
       ご連絡はお電話でお願いします  電話・・・082-814-8915(大谷)
 (週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能です)
 
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by miyukimam-ema | 2014-02-10 10:14 | 生活 | Comments(12)

今年最後のご挨拶・・・

    この一年も早かったです・・・

ほんと、、早かったです、そして、すっごく楽しい一年でした

この一年、ご縁があった皆さまに、心から感謝の気持ちでいっぱいです

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      また、来年もどうぞ、宜しくお願いたします

                   エマぱぱ  エマまま  エマッチ
by miyukimam-ema | 2013-12-30 21:38 | 生活 | Comments(4)

今年も残り僅か・・・

今日は、暖かくなりそう!と、言う予報が出ています

朝は寒かったですが、陽射しも出て来ています・・・暖かくなれば良いですね・・・
あれよあれよと、言う間に12月、そして、今日は5日ですよね!

昨夜、関東に住んでいる次男から、帰省の電話がありました、もう、、、こんな時期なんです
嬉しい電話ではありましたが、あっと言う間の年の瀬がやってくるような気がして、気忙しくなりました

カフェに来られるお客さまも、あと、、、6組さまです
今年も多くのお客さまが、足を運んで下さいました、私の拙いお料理にお付き合い下さいまして
感謝の気持でいっぱいです、我儘なカフェですが、細く長くをもっとうに頑張りますので
これからも、お付き合い下さいな~~<(_ _)>

今日は、昨晩のおかずを掲載致します

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ちょっとピンぼけ、光が入って、綺麗な画像ではありませんが、勘弁して下さいな~(笑)
でも、美味しさをちょっとでもお届けしたくて・・・では、こちら、超アップ画像です

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こちらのレシピは、人気ブロガ―の「ほ助」さんのレシピを応用させて頂いたものです

糸コンの変わりに、人参、レタスを千切りにして、白髪葱をいっぱいかけました
何と言っても、ドレッシングの配合が抜群!すっごく美味しかったです

ほ助さんは、お酒がすすむ!って、言われてたけど、うちの旦那はビール、私はご飯がすすみました

美味しいレシピ、ほ助さんありがとう!また、、、宜しくね~~♪

                                    Ema mama

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 Ema cafe 

 一日一組限定のランチ  pm:12:00~14:30      ※完全予約制です
 (基本は、週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能)
 
    気ままなランチ ¥1,500~(コーヒー付き) ケーキセット付きで¥2,000~です
   
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by miyukimam-ema | 2013-12-05 10:02 | 生活 | Comments(4)

クリスマスと言えば、キャンドルですね・・・
今年のキャンドル、とっても素敵なお店を見つけました

    蜜蝋キャンドルと雑貨のお店  LINEN JU さんです

何時も見せて頂いている、ブロガ―さんの所で素敵に飾っていらっしゃるのを見て、一目ぼれ~♪
クリスマスに向けて、早速注文しました、そして、、、届いたのがこちらです

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 ツリーのキャンドル、アンティークのミシンやステンドグラスのスタンドと一緒に飾りました
キャンドルのスタンドは、先日、DO!reuriさんで購入したものです、ツリ―にピッタリでした!

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  もみの木を模った可愛いツリーのキャンドルです  ツリ―キャンドル  ← こちらをクリックしてね!

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玄関にも、飾ってみました、リースと、フラワーアレンジは、今日 お花の教室で作りました

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                    玄関にも、クリスマス・・・・素敵になりました

  キャンドル一つでこんなにも、雰囲気が変わるなんて!!素敵ですね~~。

 毎日の過ごし方も変わって行くような気がします、クリスマスまであと少し・・・楽しみましょうね!

                LINEN JU さんとのご縁、有難うございました<(_ _)>

                                      Ema mama
                 

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 Ema cafe 

 一日一組限定のランチ  pm:12:00~14:30      ※完全予約制です
 (基本は、週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能)
 
    気ままなランチ ¥1,500~(コーヒー付き) ケーキセット付きで¥2,000~です
   
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by miyukimam-ema | 2013-12-04 20:32 | 生活 | Comments(4)

Ema cafeも、お休みをして、イベントに集中していました!

11月2日は、ふれあい町巡りで、エマ家も自宅を開放しての企画に参加しました!

ケーキも沢山焼きました・・・

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コーヒーとセットは、お昼前には完売となりました、有難うございました!

そして、次の日には、文化祭に出店させて頂きました

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Ema atelierの存在を知ってる方も、知らない方も、楽しくお喋りさせて頂き、楽しい二日間を
過させて頂きました、これからも地域に愛されるお店作りを、やって行きたいと思います

    応援して下さいね~~~!頑張ります!

                                 Ema cafe

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 Ema cafe 

 一日一組限定のランチ  pm:12:00~14:30      ※完全予約制です
 (基本は、週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能)
 
    気ままなランチ ¥1,500~(コーヒー付き) ケーキセット付きで¥2,000~です
   
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by miyukimam-ema | 2013-11-04 09:39 | 生活 | Comments(0)

エマ家が住んでいる町に、来月 こんな企画があるんです・・・

 第15回 中島ふれあい文化祭
       
         とき 平成25年11月2日、3日   ところ 可部福祉センター
                広島市安佐北区可部南2-23-28   ☎082(815)6480

          そして、私達。。。「Ema atelier」も、まちめぐりに参加します

     「なかしま*町めぐり」町内9ヶ所スタンプラリー 10:30~16:00

スタートは、可部福祉センターです、駐車場も完備していますので、遠くの方でもOKです
是非とも、色々な場所の素敵な演出、素晴らしい作品の数々を、歩いて目で見て下さいね!

    Ema ateierも、木工作品の販売、展示を行います、めい母さんの作品や
     素敵な染めをされてる、木村さんの作品も展示、販売させて頂きます

           おまちしていま~~~~~~~~~す!

               エマッチも待っています・・・・Ema atelier

         Ema atelierの個人的な駐車場は完備しておりません、
   ご近所さまにご迷惑のかからない様に、申し訳ございませんが、宜しくお願い致します
by miyukimam-ema | 2013-11-03 13:20 | 生活 | Comments(6)

8月6日 原爆の日・・・

今年で68回目の原爆の日を迎えた広島です

今日のカフェは、今年の一月に予約を頂いたお客さまです
原爆の日と重なってしまいましたが、こういう日だからこそ、色々と考えてみました

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テーブルに折鶴を並べてみました、川の中に泳いでいる折鶴、平和を祈りましょう!

今日の前菜、ネットで「水茄子」を検索していたら、茄子のミルフィーユが出て来ました
トロナスってレシピには載ってたけど、水茄子でも良いかな?って、思って作ったら
とっても美味しい!今度、ゆっくりとご紹介しますね・・・

初めての事をするには、色々と苦労があります、一番は、作ってみたけどどうなのかな?
先ずは、試食してみる、イケるじゃないですか?で、早速、前菜のお皿にのせてみました
小さい茄子なので、可愛いミルフィーユになりました

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上から見ても可愛いミルフィーユですね・・・(^_-)-☆

菜園で獲った水茄子、トマト、やっぱ、、、新鮮が命ですね~(笑)
暑い中、おいでになったお客さま、同年代の皆さま、、、お料理のお話で盛り上がりました
お帰りには、Ema atelierの作品を買って下さり、嬉しかったです

                     またのお越しをお待ちしております

                                Ema cafe

  
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by miyukimam-ema | 2013-08-06 22:39 | 生活 | Comments(2)

癒しの空間作り・・・

今日はお料理のご紹介ではありませんが、お料理好きな方にも見て頂きたいと思います

「Ema cafe」・・・私のコンセプトの基本は、お客さまにゆったりとして頂ける空間作りです
その中でも、お料理は勿論の事ですが、お部屋の季節感、その日々のシーンに応じた
お部屋作りを考えています、今の時期、、、玄関を入ると・・・

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夏の風物詩「ほおずき」を置いて、オレンジ色のほおずきに元気を貰ってほしいです
そして、玄関を入り、リビングに入るまでの廊下には、涼しく感じて貰えるような空間作りを
何時も考えています、活花も、お庭に咲いたお花や緑の植物でお迎えしています

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お料理を食べて貰うだけでは、お家カフェをしてる意味がありませんよね・・・
一年過ぎてみて、分かった事は、癒しの空間を求めて来られるお客さまが殆どです!
皆さん、ゆったりとお友達と家族と過ごしたいのです・・・

お料理こそ素人ですが、こうしてお部屋を飾るのは、私にも出来る事です、そして。。。
お料理も少しづつ、発展していけたらと思っています・・・

なんか、、、今日のブログ、しんみりしてませんか?
今の私達世代に欲しい空間なんです・・・子育てを終わり、自分の夢みたいなものを
追いかけているんですよね・・・勿論、子育て真っ最中の方もいらっしゃいます、そんな方には
未来の自分を少しでも考えて、今を大切に今しかできない事をやって欲しいと思います

これからも素敵な癒しの空間を作って行きたいと思います・・・

                              Ema cafe
・・・お願い・・・
 うちには一緒に住んでいる家族のような存在の、黒のラブラドール犬の「Ema」がいます
 「Ema cafe」の名前もその子に因んで付けています、どうしてもワンが嫌いな方がいらしたら
 ご迷惑になると思いますので、予めご連絡を頂ければ幸いです、宜しくお願い致します
 

  
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by miyukimam-ema | 2013-08-04 10:57 | 生活 | Comments(10)

葡萄&野菜たち

葡萄の苗を植えてから、4年目がやってきました・・・

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葡萄の袋かけの時期が、今年もやってきました

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と、言っても今年は梅雨の雨が降らない・・・どうなっているんでしょうか?
雨が降らないので、畑に水やりが大変です、土の中はからっからです(@_@;)

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ラズベリーがいっぱい実を付けています、トマトも小さい実を沢山付けています
茄子も、ズッキーニも大きくなっています、美味しい野菜、嬉しいですね・・・

袋かけは、エマぱぱの仕事です、
予防、消毒、種なし葡萄にする為の作業、実を大きくする為の作業は、大変な事です
葡萄の一粒一粒が丹精込めて作った果実、真夏には収穫出来ると思います
                                      
                                 とっても楽しみです




     
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by miyukimam-ema | 2013-06-13 17:07 | 生活 | Comments(8)

リビング、廊下、玄関等のハウスクリーニングをお願いしました

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                            玄関はこの通り、ピッカピカ~~(*^_^*)

リフォームをしたのが、10年前です、その間には、何度かワックスはしましたが
ワックス前にしっかりと汚れを取り除いていないまま、ワックスを上塗り・・・
そのせいで、床も汚れて、黒ずんで見えていました

やっと、、、リビングの床も廊下も、ピカピカ~~!

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今日は、心も身体も気持ちが良い~~!綺麗になるって、ほんと、幸せですね!
Cafeに来られるお客さまも、気持ちの良い空間を、お届け出来ると思います

                                   Ema cafe


      
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by miyukimam-ema | 2013-05-22 21:53 | 生活 | Comments(7)