冷たいスパはいかが~♪

カテゴリの通り・・大好きなスパゲティを、レシピと、共に紹介いたします。
今年も暑い日が続きました・・・そんな時に、食べたい~~
スパ、、といえば・・・冷スパ♪お友達から、簡単!そして美味しい~~!
トマトだけで作る、冷スパを教えて貰いました。

先ずは・・・出来上がりから~~♪
e0031456_2112663.jpg


<材料①>約2人分
トマト・・・大2個  1cm位のさいころ切り 
レモン・・・半分   絞ってレモン汁を作って置く
玉葱・・・少し    みじん切り
調味料・・・塩コショウ少々 オリーブオイル少々 
      ①の材料を全部、ボールに入れ、早めに冷蔵庫で冷たく冷やしておく事!
                     (ココが大切♪)
<材料②>
パスタ・・・太さ1,6mmを使用しました(一人分100g)細い方がいいかも・・・
      塩を入れて、少し硬めに湯掻いてください。茹で上がると、エマ家は
        氷の入ったボールに入れて、急激に冷やします~~♪

①と②をかき混ぜて、出来上がり~簡単でしょ?!食べる前に、パセリを振りかけ、
サラダスパイスや、オリーブオイルを、お好みでかけて食べてください・・・
e0031456_21265140.jpg


エマ家のいつもの調味料~~サラダスパイスは、最近調達!ニンニク、Bペッパー、
パプリカ等が、入っていて、グリーンサラダにも、何もドレッシングをかけないでも、
これでOKです♪コショウで有名な、ギャバンの製品です。

これからも、エマ家の色々なスパゲティを紹介していきます。
        お楽しみに~~(^_-)-☆    
by miyukimam-ema | 2005-08-29 21:43 | 大好きパスタ♪ | Comments(0)