手作りがんも&手作り羊羹

台風が過ぎ去ってから、秋らしい晴天が続いています
台風の爪痕も大変な事になっております、被害に遭われた皆さま
心よりお見舞い申し上げます


今日はEma atelierショップへ、久々にお客さまが来店して下さいました
お茶のご予約を頂きましたので、これも久々に「抹茶の羊羹」を作りました



e0031456_20193643.jpg


小豆を甘さ控えめにして煮て、水羊羹用の流し缶に小豆を2cm位敷き詰めます
しっかりと抑えて固めます、その後、抹茶寒天を流し込みます
栗の渋皮煮も小さく切って入れたりのせたり、金粉もほんの少々のせました

この時期ですが、白のしのぎのお皿も素敵ですね・・・
山田茂樹さんのお花のお皿はこちらで購入しました



お越しになられた皆さまは、以前、Ema cafeにお越しになられたお客さまです

お孫さんのプレゼントに、木製木馬のご注文を頂戴いたしました
やっと、お渡しできる日がまいりました
とっても喜んでお持ち帰りいただきました、有難うございました


他のお店でランチを済まされてたあと、お越しになりお茶を飲んで下さいました


e0031456_20192436.jpg



京焼き、陶あんのお湯飲み茶椀、この季節にピッタリの紅葉柄です
私へのご褒美おやつタイムです(笑)


昨日の夕ご飯の一品をご紹介します


e0031456_20191228.jpg



先日作ったひじきの煮物の残りを活用して、がんもどきを作りました
こちらのブログでおみかけして、食べたい!作ろうとする意欲が出て参りました

ほ助ちゃん、いつも有難うね~~!




また、美味しいもの、載せていきますね~~。
今日も最後まで読んで下さり、有難うございました<(_ _)>

エマまま


みんなのおうちごはん・秋グルメ!

      **********************************





にほんブログと広島ブログに参加しています、どちらもクリックお願いします!
にほんブログ村
    にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ      広島ブログ




Commented by 西本 園枝 at 2017-10-26 00:05 x
ブログ、楽しく拝見しています。
がんもどきの器良いですね。作者はどなたですか?
教えて頂けませんか?
   西本 園枝
Commented by ばんしい at 2017-10-26 19:58 x
あー美味しそう♡
栗はある、抹茶もある、葛粉もある。。。あとは小豆があれば(笑)
マネッコしたいです(≧∇≦)/
あー食べたい(*´艸`*)
Commented by くにちゃん at 2017-10-27 06:13 x
おはようございます。
ままさん♪

秋の柔らかい日差しの下
ほっこりとこのお茶時間を
ままさんのおもてなし。お客様も楽しまれましたね!!
紅葉が添えられてお盆に
小豆に栗。抹茶と。。ほんと日本の秋の風情が盛り込まれてる~~(笑
お皿との調和、素敵です!!

2週続けての台風になりそうですね。ほんと秋空を感じられない今年ですが。
明日からハマスタでの日本シリーズも??やられちゃうのかな(笑。。こればっかりは、ラミッテル~ていかない(笑
ドラフトでは、将来の新星誕生ですね、若い力!!ますます広島を盛り立ててくれますよね!!

今朝もありがとうございます。ままさん♪
週末の荒天にどうぞお気をつけになって下さいね。ぱぱさんのご苦労が続くのではないでしょうか。
Commented by miyukimam-ema at 2017-10-31 13:39
> 西本 園枝さん
こんにちは。。。

お返事が遅くなりまして、申し訳ございません
いつも、ご覧頂き有難うございます

がんもどきの器は、リサイクルショップで買い求めました
とてもセンスある骨董屋さんで、気に入っているお店です
作家さんの名前はわかりませんが、有田焼のように思えます

また、遊びに来てくださいね!
Commented by miyukimam-ema at 2017-10-31 13:40
> ばんしいさん
こんにちは。。。

いつも有難うございます

さっと出来るばんしいさん!
もう、、、作ったかな?
お伺いしてみようかな~~笑
Commented by miyukimam-ema at 2017-10-31 13:43
> くにちゃん
こんにちは、、、いつも有難うね~!

今日はとっても爽やかな秋晴れの一日になっています
朝夕は寒いけど、デッキでパソコンをしていると
眠たくなります(笑) ほんと、良いお天気です

栗と抹茶のコンビは大好きです
小豆も冷蔵庫にあるので、直ぐに仕掛けることが出来ます

手作りって、本当に楽しいですね!

これから秋本番に移っていきます
益々、美味しいものを追い求めたくなりますね~~
また、美味しいものアップしますので見て下さいね!

有難うね~~!

by miyukimam-ema | 2017-10-25 21:28 | 簡単レシピ | Comments(6)