2017年 04月 13日
旬の山菜&籠弁当
今年初の筍を頂戴しました・・・
初物を食べると、長生きをするって聞いたことがありますが。。。(笑)
今日のランチ、いつもの前菜を今日も・・・籠に盛り付けました
全体をお見せする前に、蕨、筍、蕗、山椒の葉っぱ、わけぎ、蛍烏賊、辛子酢味噌
春の食材がいっぱいの、前菜になりました
さぁ~~~籠弁当です
豆腐のゼリー餡かけのせ、菜の花のゼリー寄せ
人参の含め煮、海老、トマト酢漬け、牡蠣のオイル漬け、花ソーセージ、出汁巻卵
鶏の塩麹焼き、湯葉おぼろ昆布巻、沖縄モズク、分葱・蛍烏賊の辛子酢味噌かけ
ほうれん草の白和え、蕨・牛蒡の酢漬け、甘夏生ハム巻、鶏ハム、ちくわしそ巻
真ん中の豆皿には、筍・蕨・蕗・桜生麩の含め煮
そして、筍を頂いたらこれですよね~~。
・・・筍ごはん・・・
お重に詰めて山椒の葉っぱをのせると、うぅ~~~ん、春!(笑)
お客さまにご了解を頂いて撮らせて頂きました、有難うございました
お客さまも、我が家も・・筍は初物でした(^_-)-☆
今日のお客さま、とっても喜んで下さいました
皆さまの笑顔をいっぱい頂きましたm(__)m
Ema cafe&エマまま
**************************************
Ema atelierからのお知らせです
4月23日(日曜日)
私が住んでいる地域でイベントがあります
「中島地域 街めぐり」
素敵なお家やお庭を開放されますので、是非、おいで下さいな!
お待ちしております
エマ・アトリエも参加させて頂きます
エステシャンによる、10分ハンドマッサージを予定しております
一回 500円です
木工&トールペイント(数に限りあり)のワークショップも予定しております
小さな黒板作り(8枚)トールペイントで飾るボード(8枚)二種類を考えています
どちらも、300円でご用意しております、遊びに来てくださいね!
トールペイントや、お花の寄せ植えを当日ご用意して下さるめいちゃんの母さん
今回も宜しくお願い致しますm(__)m
4月23日 お逢いできるのを楽しみにしております
お待ちしておりますm(__)m
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Ema atelierショップ更新しています
こちらもご覧いただければ、幸いです!m(__)m
エマままさん♪
いいお天気になりました。広島の青空には(笑
「鯉のぼり」勢いよく泳いでることでしょうね!!
鯉どころか「神」が舞い下りてる(笑
初の筍。はい!!待ってました~~(笑
春の美味しいもの。。色とりどりに
綺麗に盛り付けられた「竹かご弁当」
春のうきうき気分!!一層増します。
最後にこの筍ご飯。幸せですね~~長生きどころか、神ちゃいます(笑
エマちゃんの元気な姿にほんと嬉しく思いました。
ままさんの手作りお洋服。可愛いです!!
とっても似合ってるよ^^エマちゃん!!
春の優しい日差しを、お散歩やお昼寝でいっぱい楽しんでね!!
今朝もありがとうございます。お庭のお花も次々に綺麗に咲き誇り、これから凄く楽しみですね。
気温差大きいですよね。どうぞ皆様。ご自愛なさってくださいね。
春満彩のお料理にうっとり~(←登志子さん風(笑))
これを喜ばないお客様はいらっしゃらないですよ~ww
いつかお邪魔して、ぜひ頂きたいです~
お義父さんに依頼した花鋏ケースできました~w
今日のブログにUPします(^^)w
お早うございます
今日は薄曇りのスタートの朝です
雨も降りそうですが、ちょっと昨日に比べて寒いかな?
ファンヒーターが点いていますよ~。
カープ、連勝の記録ならず、、、でも、まだ始まったばかり
加藤選手、可哀想だったけど、これがプロの試練だよね!
筍、美味しかったですよ~
昨日は、蕨をもらいました、暖かくなると
山菜が伸びてくるようです、楽しみだね~~!
また、見て下さいね、有難うね~~!