2月のお料理まだまだ続きます・・・

雪が心配だった今朝ですが、お客さまの行いが良いのか
お帰りになる頃には、陽射しも出てきました

でも、週末は雪が心配ですね、お気を付けくださいませm(__)m

さて、今日のランチ!2月は一年で一番寒いと感じますので、温かいものを中心に
お出ししているつもりです。。。(笑)

昨夜仕込んでおいた手作りがんも、今日は熱々で食べて頂きました


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2年前に手作りが出来るんだって、ほ助ちゃんのブログで知って(笑)
それから、頻繁に食卓に上っております、ありがとう~!ほ助ちゃん♪

今回も揚げたてを食べて頂きました
画像はありませんが、今年初の蕗の薹も一緒に天ぷらにして盛り付けました



本日の前菜です


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お皿が変わると、お料理まで違って見えますね・・・

牡蠣のオイル漬けが、とても人気です (↓レシピ載ってます)
最近は、オイスターソースを入れないで作っております、それぞれのご家庭の
味で作ってみて下さいね。。。


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Ema atelierの木馬をご出産のお祝いにとご注文を頂いていました




ご注文のお客さまは、東広島市からおいでになり、無事にお渡しできたので、ほっとしました
男の子お誕生のプレゼント、喜んで頂けると嬉しいです、有難うございました



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さがりもん、お雛祭りも近づいてきましたね・・・
来週はお雛さまを飾る予定です

お楽しみに・・・


Ema cafe エマまま




Ema atelier shop
こちらもご覧いただければ、幸いです!m(__)m





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Commented by くにちゃん at 2017-02-10 09:16 x
おはようございます😃
エマままさん!

今朝の雪はどうですか?この週末寒波。心配ですよね。
そんな中の昨日はお客様お迎えだったんですね!

この手作りがんも。彩りも美味しさも…お客様もびっくりなさったんではないですか?
綺麗に盛り付けられた数々のお料理にも大満足☺ですよね!!
吊るし雛も飾られた暖かな室内で
外の寒さも…忘れてしまいます!和やかな優しい春を先取りですよ~😃

↓のお孫ちゃん達も…この週末は「雪遊び」にいらっしゃいますか。て~大雪にならない事祈ってます。どうぞお気をつけ下さいね。

ありがとうございます。エマままさん♪
エマちゃんのお散歩も…大丈夫でしょうか?お気をつけて!!
Commented by 登志子 at 2017-02-10 14:46 x
ワンプレートの盛り付け方・・・いつも勉強になります。
絵画のように美しいですよね。
さすが!ままんです!
しかも・・・美味しいんだろうなぁ~~(じゅるぅ~~)
Commented by miyukimam-ema at 2017-02-12 15:54
> くにちゃん
こんにちわぁ~~。

昨日は寒かったです
今朝起きてみると10cm位積もってたと思います
でも、今は溶けて陽射しが出てきました

明後日はお客さまです
ちょっと心配ですが、今回も大丈夫だと思います
先週は熱が出たりで、保育園に迎えに行ったり
Kちゃんだけをうちで預かったりしてました
発表会の疲れが出たのかもしれませんね~
でも、昨日は微熱だったけど、元気で遊んでました
子供って、回復力が凄いです

では、また、遊びに来てくださいね~。
いつもありがとう=!

Commented by miyukimam-ema at 2017-02-12 15:55
> 登志子ちゃん
こんにちは・・・・

金沢は雪、如何ですか?
今年は凄いですね~~

何をおっしゃいますか?
登志子ちゃんの盛り付けは絶品です♪
そういって貰えると、なんだか自身が付きますよ・・・


by miyukimam-ema | 2017-02-09 16:00 | お家カフェ | Comments(4)