2016年 06月 19日
興奮した二日間・・・
広島県民なら、絶対に興奮した日・・・ですよね!
すみません、、、私、カープが特に最近!大好きになったんですよ~
中学生の頃、山本浩二選手、衣笠祥男選手が大好きで、実家の父に
連れて行ってもらったのがきっかけで、今やカープおばさんです(笑)
鈴木選手の、昨日、一昨日のさよならホームランは、何度見てもカッコイイ~~!
興奮した二日間でした・・・
他球団ファンの皆さまには失礼いたしましたm(__)m
+ + +
では、気持ちを切り替えて、昨日のランチのご紹介です
昨日は梅雨の晴れ間で、暑い日でしたね・・・
暑くても、熱々のコロッケ、いかがですか?
甘辛コロッケ、久々に作りました
牛肉と玉葱を甘辛に炒めて、具に入れています
揚げたてを召し上がって頂きたくて、お客さまのお顔を見て揚げました
南瓜の冷製スープは、ジャガイモと玉葱、牛乳で作っています
ガラス箸洗いの器には翡翠豆腐のゼリー、こちらはいつも皆様に喜んで頂いてます
沖縄モズクと山菜の酢漬け、スモークサーモンと赤玉葱の甘酢漬け
めん天しそ巻、烏賊の甘辛焼き、薩摩芋甘煮、鶏ハム雲丹のせ、おからのサラダ、トマト酢漬け
大根と人参の金平、小いわしの南蛮漬け、モロッコの黒胡麻和え、16穀米、お味噌汁、漬物
デザートは、グレープフルーツのゼリー、お飲み物
この日のランチのお客さま、ご予約を何度もチャレンジされ、お越しになられました
本当に有難うございました、またのご縁をお待ちしております
★ ★ ★
Ema atelier shopからのお知らせです
エマぱぱ、忙しい中で、私のお願いしたいた木工雑貨を作ってくれました
まずは、こちらです・・・
後ろのキッチンワイヤーが白、おしゃれな壁掛けです
お値段・・・¥1800-(+消費税)
そして、、、こちらは私の一押しの作品です!
メイ母さんのピックを入れると、とってもキュートな作品になりました!
お値段・・・¥1200-(+消費税)植物&ピック込です
お洋服も、色々と並んでいますよ~
左のワンピースは、昨日素敵な方の元へ、お嫁に行きました
きっと、お似合いになると思いますよ~!
右の作品は、同じ形で何枚も作って頂いたワンピースです
今回はゆったりめ(平置き脇下サイズ56㎝)でlinen100%紺色で、作って頂いています
ちょっとパープルに見えますが、濃い紺色です、夏には涼しくて良いかもしれませんね~~!
お値段・・・¥6900-です
ではでは、、、お問合せ、お待ちしております!
Ema atelier & Ema cafe
コロッケに甘辛の具??って美味しそうです。。
お砂糖とお醤油で味付け??
教えて下さい~(^^♪
実は今日夕ご飯にコロッケ作ったの。。笑
でも味がイマイチ、、というかマンネリというか。
塩胡椒なもので、、
エマままさん。
ぱぱさんも~お二人でお忙しくなさってますね!!
カフェもアトリエも。
季節の風をたっぷりと取り入れた夏の装いですね!!
素敵です!!
ままさんのおもてなしにお客様も~何度もトライして
漸く訪れる感動が、増しますよね。分かります!!
涼やかなお料理に…この何日間かの梅雨の気分も吹き飛びます。ガラスのカタツムリ可愛い!!
ショップにはどれも素敵なお品が~並んでます!
一服の清涼感を(^^)/ままさんから~頂きましたぁ~
あっ(笑)カープの熱い魂は…そのままで~(笑)
いきましょうね~
黒田投手の先日の熱闘姿も~元気貰えますよね!!
夏はこれからです!カープの熱い闘い
楽しみですよね!
あはっ(笑)ついつい~野球に話がいっちゃいました~
ままさん♪ぱぱさん♪ありがとうございます!!
お忙しい日々。体調にお気をつけ下さい。
こんばんは・・・
甘辛コロッケに反応してくれてありがとうーーー!
牛肉細切れと玉葱をみじん切りにして、砂糖、お醤油、みりんで
甘辛に炒めます、水分がなくなったら、具として使います
それが、その前にジャガイモを鍋で湯掻いて、フードプロで
撹拌します、フードプロで混ぜるとクリーム状になるんですよ!
このクリーム状のジャガイモと、甘辛がよく合うんですよ~
混ぜたら、冷蔵庫で少し冷やすと扱いやすくなります
是非、、、やってみてね!
いつも有難うね~!
Ema atelierの作品、エマぱぱがいる時でないと
作れないので、こちらにいる時には二人で忙しく作っています
今回も、アイデアを考えておいて、ペンキは私が塗りました
今日は7月分の予約、直ぐにいっぱいになりました
嬉しい悲鳴です、どうしたもんですかね~~(笑)
リピーターの方も来られますが、初めての方も来て欲しいですね!
何時まで続けられるかわかりませんが、毎日精一杯出来ることを
やっていきたいと思っています
いつも、くにちゃん有難うね~!
おはようーーー!
そうそう、玉ねぎと牛肉を甘辛く煮詰めて混ぜます
じゃがいもも、HPで混ぜてクリーム状にします
月に5回しかオープンしないので、こんな形に
なっちゃうよね~
でも、これ以上は。。。無理です|д゚) 年だから~。