今日はEma cafeランチ、そして思い出したエマの悪戯♪

今日は「Ema cafe」ランチの日
本日のデザートは・・・

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デザートは、パンナコッタにグレープフルーツのゼリー、アメリカンチェリー
そして、お庭で採れたラズベリー、色も鮮やかですね!


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今、真っ盛りの紫陽花、テーブル花にも、部屋中にもいっぱい活けています
オレガノもこの時期には葉っぱの先には可愛いピンクの花を付けます
活けても素敵な、大好きなハーブです


今日のランチ、ご紹介します・・・

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この時期、お酢を使った料理が多くなります、今日のランチにもお酢がいっぱいです
紫キャベツ&セロリをオリーブオイルで炒めて、バルサミコ酢と、蜂蜜で和えました
パプリカ甘酢、山菜の甘酢、鯵の南蛮漬け、沖縄もずく三杯酢、蛸のバジルソース
玉葱の甘酢、トマト甘酢漬け、、、な、なんと、、、8品にお酢を使っていますね~(@_@。

お客さまも、お酢がお好きなようで、全て完食されました
心から、お礼を申し上げますm(__)m


今年初のモロッコ豆の胡麻和えは、蜂蜜と白出汁で和えました
南瓜の鶏そぼろをワングラスに入れると、何か不思議な食べ物に見えますね~
これはナイスアイデアだと、思ってしまいました~~(^_-)-☆ふふふ・・・

常備菜もありますが、15種類以上の小鉢を並べました
後は、五穀米と白味噌汁です、デザートはパンナコッタとグレープフルーツゼリー
コーヒーと紅茶、、、皆さん、とっても喜んで下さいました

今日のお客さまに、チョコラブを飼っていらっしゃる方がいらして
なんか、、、嬉しくなりました、2歳のラブちゃんは、とってもやんちゃらしいです
でも、エマもそんな時もありましたね~!
今は、お祖母ちゃん、そんなことしてたかな?って、あの時を笑って思い出しています


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                          エマっち、4歳 (2007年 5月)です(笑)


まだまだ、これは序の口です、部屋中がゴミだらけの時もありました
白菜丸ごと食べられた事もありましたよ~~(笑)

今では、優しい優しいお祖母ちゃんです、嬉しいような寂しいよな・・・
今を大切に、幸せいっぱいで「Ema cafe」の看板娘をやって下さいね!

今日も一日、笑顔を下さったお客さまに感謝です
有難うございました、またのご縁をお待ちしております


Ema cafe





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Commented by butanekoex at 2016-06-09 22:06
エマちゃん、体調はいかがでしょうか。
エマちゃんには、梅雨から夏にかけてはつらい季節なのでしょうか。
そんな季節にも負けずに 元気で過ごしてくれるといいですね^_^
優しいエマちゃん、大好きです(*^^*)

4歳のエマっち、可愛いー♪
エマぱぱさんとエマままさんの愛情をたっぷり受けて
やんちゃしまくりだったのね^^

ああ、私が広島に住んでいたなら
すぐにでも「Ema cafe」ランチ予約いれるのに!
Commented by くにちゃん at 2016-06-10 21:24 x
こんばんは~(^^)/
エマままさん♪

わぁ~一気に。初夏の装いというか~テーブルですね!!
今日は梅雨の晴れ間で~昼間は暑かったですから。昨日のお客様も~梅雨空に一服の
清涼感をお楽しみになった事でしょうね!!!

エマちゃん(^^)/
かわいい~(笑)
白菜丸かじり。笑っちゃいました!!お馬さんみたい~~~

今は。すっかり落ち着いて。優しいおばあちゃまなんですもんね!!
時の記念日の今日。
「今」を大切に…と日々をお過ごしになるエマちゃん。ままさん達。
まだまだ沢山の思い出や出会いが~お客様を通して。舞い込んで来ますよ~(^^)/

ありがとうございます!!ままさん♪
エマちゃんも~ありがとうです!!
いい週末をお過ごし下さいね!
Commented by miyukimam-ema at 2016-06-12 21:56
> butanekoexさん
こんばんは・・・

有難うございます、エマは暑いのがダメなので
これからが大変なんですが、頑張って過ごして欲しいですね~
あの頃が懐かしいですね・・・(笑)

ふふふ。。。ご予約、そういって貰えると頑張れますm(__)m
Commented by miyukimam-ema at 2016-06-12 22:11
> くにちゃん
こんばんは・・・

いつも有難うね~~!
ゼリーは、暑い季節の定番のデザートですね!
この清涼感がたまりませんね。。。

そうなんですよ、くぅぅぅちゃんの悪戯は、可愛いもんですよ~
リビングいっぱいにゴミだらけの事もありました
でも、今ではいい思い出です・・・

今日は雨が降り続きましたが、大阪のワン友達がやってきました
楽しい一日になりましたよ~!

by miyukimam-ema | 2016-06-09 20:44 | 大好きなエマっち | Comments(4)