今、広島で注目されてる人・・・

「男気」
で、人気沸騰中の広島東洋カープ「黒田投手」です!
会見のインタビューはしびれましたよ~!
カープを愛して、帰ってきた黒田、今日、、、初登板です・・・

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昨年から「カープ女子」が流行っていますが、今年は「男義男子」が流行りそうな予感がします
今まで野球に関心のなかった人が「カープファン」になった方も多いようです!
今年のカープ!期待大です!広島の復興の為にも、頑張れ~~!

そして、広島と言えば・・・こちら!

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牡蠣ですよね、、、今年最後の牡蠣を調理しました
勿論!「牡蠣のオイル漬け」です

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今が一番大きくなっていると思います、手のひらに置いても、この大きさ~(@_@;)
しかも、炒めても炒めても、小さくならない優れもの牡蠣です!
右下の画像がフライパンに入れた瞬間です、左下の牡蠣は調理後の牡蠣です
今回は、最後ですので、味付けはオイスターソースは加えないで、白出汁少々とお酒を
入れ、最初に炒めておいたニンニクと鷹の爪を戻し、最後にオリーブオイルを入れ
沸騰させて、火を止めました・・・オイルの臭みが取れるような気がします
冷めたら、少しづつ小分けにして、冷凍庫で保存する予定です

広島の牡蠣、これでおしまい・・・
今年度も、いっぱい、お客さまを喜ばせてくれたね~~。
お客さまの中でも「牡蠣、初めて食べました」と嬉しい声を頂きました
そして、常連のお客さまも、何度か食べられて「牡蠣が食べれるようになったよ!」と
言って下さったお客さまもおられました、その気持ち、十分に分かります

だって。。。私が牡蠣が嫌いなんだもんね~~
でも、このオイル漬けは食べれるんですよ・・・
最後に、私が一番好きになった、牡蠣のクリームパスタを、作りたいです!

エマまま
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有難うございました<(_ _)>


Commented by ゆみちゃん at 2015-03-29 23:30 x
エマままさん♡
カープ⚾️テレビの前で応援しましたよ
ちゃんと正座して(笑)
いや〜9回はドキドキで顔を手で覆って
指の間からテレビを見てました^^;
ヒーローインタビュー良かったですね

気分も最高で夜桜見物に「縮景園」の
ライトアップを見に行ってきましたよ
꒰*´∀`*꒱綺麗な桜でした

Commented by エマまま at 2015-03-30 19:58 x
★ゆみちゃん!
こんばんは・・・
勝ちましたね~しかも、二回続けて・・・
前田選手が残念でしたが、次に期待しましょうね~!

何回も見てましたが、カッコイイ~!
広島ファンは嬉しいね~。

縮景園、今が見ごろでしょうね・・・
市内の方は良いですね~。
Commented by 登志子 at 2015-03-31 19:09 x
変だな・・・変だな・・・って読み進んで
だって、たしか・・・ままんは牡蠣が苦手なはず・・・・・
最後にようやっとわかりました。

実は、うちのお嬢達も同じなんですよ。
コンフィだけは大丈夫なんです。
なぜかなぁ~~~?
ままんも・・・なぜなんだろう?
牡蠣の産地にお住まいですのに・・・・・
Commented by miyukimam-ema at 2015-04-01 21:49
★登志子ちゃん!
こんばんは。。。

ふふふ。。。そうです!
嫌いでした、、、が、これなら何とかパスタに
すると食べれます、主人も好んで食べないので
年末に、ちょっと食べる程度かな~~!

お嬢さまと、同じだね~~(笑)
by miyukimam-ema | 2015-03-29 10:09 | 生活 | Comments(4)