リンゴが美味しい時期には・・・

スーパーに入ると、一番に盛り付けられてるのは、リンゴです!
そのリンゴを使って、明日のお客さまのデザートにと、タルトタタンを焼きました
私が焼くタルトタタンは、まず最初にリンゴを少し煮ます
フライパンに砂糖と水でカラメルを作り、その中に煮たリンゴを入れていきます

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今日、焼いたタルトタタンです、試食してみました、自分で焼くと好みの甘さに
調整できるので、好きです!水きりヨーグルトをホイップの代わりに使いました
あっさりとして、ホイップよりヨーグルトの方が合うかもしれないね!

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これで、明日のデザートは決まりです!(^_-)-☆

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今年のイルミネーション、デッキに少しだけ飾りました!

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ちょっと、昔の画像を引っ張り出してきました
2009年イルミネーションです・・・

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2010年のイルミネーション・・・段々と派手になっています(笑)
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最近は、後片付けの事が嫌になるので、ちょっとだけです(笑)

明日は6名のお客さまをお迎え致します
では、、、明日・・・

頑張りますね~~。


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有難うございました<(_ _)>


Commented by くにちゃん at 2014-12-08 21:45 x
こんばんは~♪
エマままさん(^^♪
連日の寒さに・・本格的な冬の到来を(^^♪
エマままさんのお手製・・タルトタタンで存分に味わう事できますよね~(^_-)-☆

明日のお客様も寒い中・・このあたたかなクリスマスを施したエマカフェでおくつろぎになる事でしょう(^^)/

エマままさん(^_-)-☆・・今も、明日のご準備に勤しんでらっしゃる事と思います!!
お客様・・明日も間違いなく(^^♪とびっきりの笑顔ですよ~・・くにちゃんも(笑)・・です!!

どうぞ・・お風邪など召されませんよう・・ご自愛ください!!
今夜もあま~い夢をありがとうございます(^^)/
Commented by 登志子 at 2014-12-08 23:50 x
ちょっとだけ・・・・・ってすご~~~い素敵♫
てっぺんのお星が輝いていますよ!
いいなぁ~~~♫ 伺いたいですぅ~~~~!
Commented by lovin-ryu at 2014-12-09 08:59
ひゃあ~~~~~~~~っ
リンゴでほほ染めたようなタルトタタン

なんてキュートなんでしょう♪一目ぼれしちゃいました!

水切りヨーグルトとリンゴの組み合わせ うわうわうわぁ
さすがエマままん♪

あ~~~~ん 口に入らないのが 口惜しい・・・♪

うわぁイルミネーション 素敵!
足を止めずにはいられない 写真撮らずにいられなくなるぅ

っと!後片付け  にゃはは♪
Commented by tomato at 2014-12-09 09:18 x
タルトタタン、とても素敵^^
林檎が美味しい時期の今、とても嬉しいですね。
ホイップの代わりに、水切りヨーグルト、とても素敵な発想ですね。
いくらでも食べられちゃいそうです(笑。

お客様、大喜びでしょうねー

イルミネーションも、素晴らしいです。
こういう心のゆとりって、とても大切ですね^^

ランチ、頑張ってくださいね。
お身体も、どうぞご自愛くださいね。

いつもありがとうございます。
Commented by おはぎ at 2014-12-09 14:08 x
エマままさん、こんにちは!

か、か、かわいいっ
こんなかわいらしいタルトタタン初めて見ました…
これは紅玉だからこのお色が出るのですよね?
リンゴどっちゃりもイイけど、こんなお上品なのもステキング!

そして、クリスマスの過去の飾り付け!
すごーい(笑)
全部LEDだったとしても、電気代もすごそう〜
こりゃ、ご近所から撮影隊がやって来ますね!
Commented by エマまま at 2014-12-09 16:57 x
★くにちゃん!
こんにちは・・・
いつも温かいコメント有難うございます

昨夜の夢は、如何でしたか?タルトタタンに囲まれた夢でしたか?(笑)
 
今日のお客さまは、6名!とっても忙しかったですよ~
でも、少しだけですが、慣れましたよ~~
来て頂くだけで、ほんと、、、感謝ですよね~!
皆さん、ワイワイと楽しく時間を過ごされたようです

今日は、暖かい一日でした、明日も晴れたら良いね~!
Commented by エマまま at 2014-12-09 17:00 x
★登志子ちゃん!
こんにちは・・・
3・11から、ちょっと点灯する家が少なくなったから
それを機会に自粛ムードになり、、、今では少しだけ~(笑)
あの頃は、、、若かった~~(笑)
Commented by エマまま at 2014-12-09 17:03 x
★きんぎょちゃん!
こんにちは・・・
紅玉の皮を付けたままで煮ると、色が綺麗~!
でも、一枚づつ、後から皮を剥いて行きますよ~~
でも、この色を出すためには、これしかないね~。

ふふふ、、、もう、歳だよ・・・
きんぎょちゃんがご近所さんだったら、手伝って貰いますけどね!

このブームも、、、終わりですな~!
いつも楽しいコメント、有難うね~~!
Commented by エマまま at 2014-12-09 17:06 x
★tomatoさん!
こんにちは・・・
今日は、少しだけ暖かい一日になりました
今日も、6名様・・・とっても喜んで帰られました
リンゴとヨーグルト、とっても合いました

イルミネーション、3・11から、自粛してそのまま・・・です!
でも、この年になると、、、この位が良いかもね~!
前の思い出は、画像にひっそりと残しておきますね~。

いつも温かいコメント有難うございます
Commented by エマまま at 2014-12-09 17:12 x
★おはぎさん!
こんにちは・・・
ステキングと言って貰えて、タルトタタンも喜んでいますよ~
ランチの後のケーキは、お腹いっぱいだから、この位の量が
一番良いんですよ、お腹一杯でも、食べたい・・・
この衝動は、女子にしか分からないかもね~
おはぎさんも、、、その一人かな?(笑)

あの頃は、ご近所さんも色々と飾っていました
色々な団地に廻って、イルミネーション巡りをしてました

最近は、不景気もあり、3・11から自粛ムードかも、
なお、今年は広島の災害があったからこそ、、、やはりね!
でも、楽しいクリスマスになって欲しいと思います

おはぎさんも、広島に帰省されるのかな?
なんか、、、おはぎさんが、広島に帰るって、そわそわしちゃいます(笑)
by miyukimam-ema | 2014-12-08 17:24 | 手作りケーキ | Comments(10)