お庭とEma cafe


今日は、とっても良いお天気でした、昨日までの雨で爽やかな一日になりました
五月晴れって、今日のような日の事をいうのかな~(*^_^*)

カフェのお料理の前に、お庭のお花をご覧ください・・・
薔薇の花が、次々に咲きだしています、もぐり虫君が美味しそうに、花弁を食べてます(>_<)
もぐり虫君の攻撃にも負けず、綺麗に大輪の花を咲かせてくれています


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エマッチも、お庭の片隅で一休み、気持ち良さそうです・・・(*^_^*)
どこにいるか、わかるかな~?

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はぁ~~~い、わたちはここにいますよ~! byエマッチ

・・・・・お待たせいたしました、今日のランチです・・・・

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ほたてのバジルソース和え、鶏ハム、アボガド生ハム、牡蠣のオイル漬け
コンソメ味のジュレには、蟹カマ、海老、枝豆、いくらをトッピングしています

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キッシュを焼いてみました、ほうれん草、椎茸、ベーコン入りです
濃厚なキッシュは、お客さまに好評でした・・・

そして、今日のメイン料理は、テリーヌです、優しい味に仕上げています

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レンコンの磯辺焼き、人参のサラダ、もう一つのサラダはEma cafeの定番「おからのサラダ」です
このサラダの器・・・パリパリです

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春巻きの皮を4つに切って、180℃で予熱したオーブンで5分、型に入れて焼きます
パリパリの器に変身します、このパリパリの器にサラダを入れました
サラダと一緒に食べると二倍も美味しくなりますよ~!餃子の皮、焼売の皮でもOKです

今日のカフェのお客さまは、一年以上も前からのご予約でしたが、中々ご縁がなく
今日になりました、大変お待たせいたしました、またのお越しをお待ちしております

5月のEma cafeは、薔薇とお料理を楽しんで頂けると思います
薔薇のお庭・・・一緒に楽しんで下さいね!

Ema cafe

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 Ema cafe 

 一日一組(4名~6名様)限定のランチ  pm:12:00~14:30  ※完全予約制です
       ご連絡はお電話でお願いします  電話・・・082-814-8915(大谷)
 (週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能です)
 
           **************************************************            

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                          有難うございました<(_ _)>

Commented by tomato at 2014-05-14 09:50 x
エマままさんちのお庭、、本当に素敵な薔薇がいっぱいですねー
母の日には、毎年薔薇が送られれくるというのも、なんだかわかります。
幸せの薔薇ですね^^

キッシュ、とても綺麗ー
キッシュには、個人的に思い入れがあって、なんだか心暖まるんです。
素敵ですねー
春巻きの皮で作られた器も、素晴らしい発想ですねー
これ、真似っこしたいです^^

今日も素敵な記事嬉しいです。
ありがとうございます。
Commented by エマまま at 2014-05-14 21:54 x
★tomatoさん!
こんばんは・・・
今の時期が一番素敵です!
葉っぱも花も、とっても綺麗ですよ~。
庭に出るのが、毎日楽しみです

キッシュ、難しそうで意外と簡単ですよ!
tomatoさんの思い入れのキッシュ、、、どんなのかな?
食べてみたいなぁ~~(^_-)-☆

春巻きの皮は、厚いのでパリパリしたカップになります
真似っこして下さいな~。

また、お庭・・・見に来て下さいね!


Commented by ほ助 at 2014-05-15 15:40 x
薔薇の季節ですね
義実家も玄関からのエントランスは大輪の薔薇
来客は必ず立ち止まって数秒眺めるんです
エマままんチはそれどころじゃないものね
眺めて時間を忘れそう

今日のプレートも完璧です
いつも本当美味しそうなのに
それ以上にヘルしーなメニューに感動です
Commented by エマまま at 2014-05-15 20:17 x
★ほ助ちゃん!
義実家のエントランスに薔薇ですか?
そうそう、、、来客された方は、夢中になりますね・・・
cafeのお客さま、玄関に入られる前に、ワイワイと言って
入って来られますよ~
今日も、二組のお客さまが、ブログをご覧になって来られました
薔薇って、みんな好きですね~。

ほ助ちゃんに完璧!って、言われると恥ずかしい~!
そうそう、、、ヘルシーをモットウにしております、さすが、
やはり、ほ助ちゃんは、見る所が違いまっせ・・・(笑)

そうそう、今日、来られたお客さまと、ほ助ちゃんのブログや本の
事で盛り上がりましたよ~、くしゃみ出たかな?(笑)
by miyukimam-ema | 2014-05-13 19:56 | お家カフェ | Comments(4)