爽やかな春の一日・・・

今日は、4月を目前にして、爽やかな春の一日になりました
お庭の木々にも、新芽がでてきました、暖かな春の風も気持ち良く感じました

今日のお客さま、リピーターの方ですが、初めてのお客さまとご一緒にお越しになりました

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久々に、沖縄もずくを前菜にお出ししました、もずくが美味しくなる季節になりました
そして、わけぎの酢味噌和え、海老を添えてみました・・・このわけぎ、どう~?

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くま子ちゃんに教わって、結んでみました、、、何て!素敵なアイデアでしょう~!
お客さまも、この技に釘付けでした~~。

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今日の前菜は、和食を中心に食器も並べてみました、蓋付の高台には、
ホタテのバジルソース和えを入れています、バジルの味がホタテを包んでいます

テーブルの花も、一期に春です!
桜も、満開へと日本列島を縦断するのも・・・近いですね!

明日からの週末、お花見なんて、、、出来るかしら~?

             うぅ~~~ん、それは、、、無理でしょう~!
        皆さん、、、楽しい週末をお過ごしくださいませ・・・・・・・・・・・

                                Ema cafe

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 Ema cafe 

 一日一組(4名~6名様)限定のランチ  pm:12:00~14:30  ※完全予約制です
       ご連絡はお電話でお願いします  電話・・・082-814-8915(大谷)
 (週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能です)
 
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                          有難うございました<(_ _)>
Commented by tomato at 2014-03-31 11:07 x
一気に春の装いで、素敵な食卓ですね^^

テーブルのお花もお料理同様、季節が感じられて嬉しいですねー

くま子さんのアイディアですか。
この結ぶというアイディア、本当に素敵^^

エプロン、エマママさんが作ってくださるのですか?
とても嬉しいですー
いつまでも待ってますので、ありがとうございます^^

作っていただけるのなら、もう一つ無理を言ってもよいでしょうか。
出来ることなら、袖丈と、着丈、少し短めがいいです。
私ミニチュアなんです(笑。
出来たらでいいのでね・・・
わがまま言ってすみませんー

Commented by keronpa at 2014-03-31 13:43 x
こんにちは o(^-^)o

今日ウォーキングに出かけ桜の木をみると、まだまだ硬い蕾状態でした。
広島の方はもう満開なんでしょうね(*^.^*)

わけぎの酢味噌和え☆おいしそう~♪
ホタテのバジルソース和えもいいなぁ。
それと…厚切りの伊達巻きgood!!
まだまだ私…修行が足りませんね(^^;)頑張ります。

暖かくなったしエマままさんに刺激を受けてじっとしていられない感じです。
Commented by エマまま at 2014-04-01 18:28 x
★tomatoさん!
こんばんは・・・

今日はとっても良いお天気でしたね・・・
お花見に行かれましたか~?

テーブル花も、四季に応じて色々と考えて選んでいます
今からは、お庭の花を摘んで活けれるので、嬉しいです!
何時も素敵なコメント有難うね~。

そして、エプロンワンピース、完成しました!
裁断した後だったので、どうかしら~?
袖は、元々7分袖なので、丁度良いかもしれません
丈も短めのサイズなので大丈夫だと思います

きっときっと、、、似合うと思いますよ!
ブログで見れた写真で・・・思ったのよ~(笑)
一生懸命に縫ったけど、ハンドメイドなので、市販のように
綺麗には縫っていないので、許してね~。



Commented by エマまま at 2014-04-01 18:32 x
★keronpaさん!
こんばんは・・・

伊達巻、美味しそうでしたよ~!
これからも、刺激((笑))をお互いに受けて頑張りましょうね!

長野と広島の違いは、随分ありますね~
でも、後のお楽しみ・・・ね(^_-)-☆

バジルは、昨年のお庭で栽培した生バジルをソースに
しました、沢山作ったので、未だに重宝しています
今年も植えなくちゃ~!keronpaさんも、植えてソース作ってね!

by miyukimam-ema | 2014-03-28 22:43 | お家カフェ | Comments(4)