今夜はゆっくりディナー!

今年に入って、良いお天気が続いています
昨日、関東から帰省してきた次男ファミリーが、帰っていきました・・・

今夜は、久々の二人だけの夕食です・・・

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いただき物、お節の残り物などを、ワンプレートにしてみました

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これこそ、私の「おもてなし」ですね~~。

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黒豆 数の子 くわいの唐揚げ 勝ち栗 蕪の酢漬け お節のお料理の残りです
スモークベーコン サーモンフィーユ 牛タン(かねざき) お取り寄せの商品です

         お取り寄せ&頂きものは、全て・・・うんまかった~~(*^^)v

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こちらは、残った牡蠣で作った「牡蠣のオリーブ漬け」です

生食用の牡蠣、日にちが経ってしまったら、鍋やオリーブ漬けにしています
私達夫婦は、広島に居ながらですが、生牡蠣が食べれないんですよ~。

でも、こうしてオリーブ漬けや、甘露煮にすると、エマぱぱは食べてくれます
私はどちらかと言うと、鍋が好きですね、これから益々美味しくなっていく広島の牡蠣です

親友のご実家が、牡蠣屋さんなので、新鮮で美味しい牡蠣が何時でも食べれます
もし、、、お好きな方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいね・・・ご紹介いたしますよ!

今年も、いっぱ~~~い、美味しいもの食べて、美味しいお料理を作っていきますね・・・

     私の拙いお料理、食べに来て下さいな~~!おもてなし・・・頑張ります!

                                    Ema mama

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 Ema cafe 

 一日一組(4名~6名様)限定のランチ  pm:12:00~14:30  ※完全予約制です
       ご連絡はお電話でお願いします  電話・・・082-814-8915(大谷)
 (週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能です)
 
    気ままなランチ ¥1,500~(コーヒー付き) ケーキセット付きで¥2,000~です
   
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                          有難うございました<(_ _)>
Commented by おめでとうございます♪ at 2014-01-06 08:20 x
エマままさん、明けましておめでとうございます。
とても素敵な盛りつけですね!華やかでお正月らしくてとても素敵です。
牡蠣藻においしそう!器も綺麗ですね。羽子板でしょうか?
今年も宜しくお願いいたします♪
エマままさんご家族にとっても、いい年になりますように。
Commented by エマまま at 2014-01-06 16:40 x
★紫音さん!
今年も宜しくお願いします

明日は7日、七草がゆになりますね・・・
早いです、お正月は色々と忙しいので、あっと言う間に過ぎますね!

羽子板のお皿、お正月のお料理にしか使えないけど
お正月らしくなりますよ~。

牡蠣は、この時期になると必ず作ります
生だと、保存が出来ないので、と言って、冷凍は嫌だしね!
また、今年も色々とお料理を教えて下さいね・・・

Commented by sugarmix70 at 2014-01-06 18:22
あけましておめでとうございます。
ブログに訪問・コメントありがとうございます。
お近くだったらぜひお伺いしたい素敵なお料理ですね。
大好きなリネンジュさんのキャンドルなど、お洒落な演出もウットリです。
寒い日が続きますが、ご自愛ください♪
Commented by エマまま at 2014-01-06 21:01 x
★nanaminさん!
わざわざコメント残して下さり、有難うございました

改めまして、今年も宜しくお願いします
やわらかい陽射しの中で・・・のブログ、とっても素敵です
いつも優しい日記に憧れてました!

お料理を褒めて頂き有難うございます
nanaminさんには、到底届きませんが
私なりに、頑張っています(笑)

今年も皆さんのブログをお邪魔しながら、精進していきます
Commented by keronpa at 2014-01-06 21:57 x
明けましておめでとうございますo(^-^)o

エマままさんの所も賑やかなお正月から御夫婦二人の生活になったのですね(o^∀^o)

賑やかだった分二人きりになると寂しいですよね(-.-)

早く夢中になれるものを見つけてこの寂しさから抜け出さなきゃと思っているところですo(^-^)o

息子が新しいパソコンを使えるようにしてくれたので寒くてもコタツに入ったままパソコンが使えて便利になりました(*^o^*)

今年も宜しくお願いしますm(_ _)m
Commented by エマまま at 2014-01-07 13:11 x
★keronpaさん!
こんにちは・・・
今日もこちらは良いお天気です

でも、明日辺りから寒波がやってくると言う事です
寒さはこれからですね・・・お互いに体調には気を付けましょうね!

同じように、年末年始、忙しいお正月でしたね・・・
今年もkeronpaさんにとって、幸せな一年でありますように・・・

今年も宜しく宜しくお願い致します
Commented by tomato at 2014-01-07 21:25 x
素敵なおもてなしですねー

盛り付けって、不思議な魔法ですよね^^
お料理は然ることながら、今年もエマままさんのセンスのいい盛り付けや器、楽しみにしています。

普段の生活の中で、二人だからこそできる、こんなおもてなし、
ホントいいもんですねー^^
Commented by エマまま at 2014-01-08 20:22 x
★tomatoさん!
こんばんは・・・
ほんとです、盛り付けで、美味しさが倍増しますね!
tomatoさんのお節のワンプレートも素敵でしたよ・・・

たまには。。。主人にも、少しはおもてなし・・・(笑)
by miyukimam-ema | 2014-01-05 21:18 | 今晩のおかず | Comments(8)