今年最後のランチでした・・・

今日は、とっても寒い一日になりましたね・・・
朝から、雪・・・・お客さま、どうされるのかな?なぁ~んて、思っていましたが、予約時間よりも
早めにタクシーでおいでになりました、、、寒い中、有難うございます

今日はランチも、クリスマスバージョン、そして、テーブルの上にも・・・

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ツリーのキャンドルに火を灯して・・・LINEN-juさんの作品です
素敵な演出に、ランチのお客さまも、楽しんで下さったと思います・・・有難うございました

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今日の前菜には、ナハトマンのプレートに盛り付けしてみました
蓋付の馬上杯に、蛸のバジルソース和えを入れています、バジルソースは今年、畑で育ったものです
今年も、沢山採れたので、バジルソースが沢山出来ました、パスタにもOK!美味しい~!

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蓋付きに入れると、開けた瞬間のお客さまの感動が、嬉しいです、辞めれませんね~~(笑)

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ケーキセットのご注文、今日のケーキはココアシフォンです
ケーキには、チョコレートをかけてます、アイス、苺、ホイップクリームも添えました

寒い一日でしたが、クリスマスバージョンで、お部屋も、そしてお料理も楽しんで下さったと
思います、今日も笑顔を沢山、有難うございました
今年は、今日でランチはおしまいです、また、、、来年、お会いしましょう~!

                                        Ema cafe

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 Ema cafe 

 一日一組(4名~6名様)限定のランチ  pm:12:00~14:30  ※完全予約制です
 (基本は、週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能)
 
    気ままなランチ ¥1,500~(コーヒー付き) ケーキセット付きで¥2,000~です
   
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                          有難うございました<(_ _)>
Commented by 紫音 at 2013-12-20 22:13 x
はじめまして。紫音と申します。
ブログ村から参りました。
素敵なお写真と美味しそうなお料理に見入ってしまいました♪
ココアシフォン、とても美味しそうです。

また遊びに来させてくださいね。
これからも更新楽しみにしています。
Commented by エマまま at 2013-12-21 08:58 x
★紫音さん!
はじめまして、コメント残して頂き、有難うございます
紫音さんのブログも拝見してきました

美味しいお料理に、素敵な食器の数々、羨ましかったです
私も刺激になりました・・・

また、刺激を求めて遊びに行かせて下さいね!
リンクさせて頂きますので、宜しくお願いします<(_ _)>
Commented by tomato at 2013-12-21 13:11 x
今年最後のお客様だったのですね。

クリスマスバージョン、とても喜ばれたことでしょうね^^
私も、エマままさんのお料理を拝見すると、とても元気になります。
ワクワクするような、素敵なカフェの様子を拝見すると、エマままさんのパワーを一気にお裾分けしてもらった気分になります。
楽しくお料理したくなってきちゃうから不思議です^^

いつもありがとうございます。
Commented by くま子 at 2013-12-22 20:14 x
とても美しいお写真に心から感動しました~
エマままさん、ありがとうございます!
本当に、なんて素敵なスタイリング
溜め息が出ます~

そして、ナハトマンのキラキラ美しいプレートも
クリスマスの雰囲気たっぷりで綺麗~♪
お料理も、また今回も女子の心を鷲づかみ(^m^)
ワインと一緒にいただきたいです~

エマままさん、今年もお疲れさまでした^^
来年のランチも楽しみにしていますね♪
今はお写真で眺めるだけですが
いつかは本当にお邪魔したいなぁ…♪
Commented by エマまま at 2013-12-24 08:27 x
★tomatoさん!
お早うございます
この日のランチで今年はおしまいでしたが、22日は
孫たちと一緒に忘年会、12名で忘年会でした
楽しい一日でした、年末には、次男家族が帰省してきます
年末年始、賑やかなエマ家になりそうです

今年一年、tomatoさんに応援して貰い、有難うございました
来年も、宜しくお願い致しました
Commented by エマまま at 2013-12-24 08:32 x
★くま子さん!
お早うございます、いよいよ、今日が本番のクリスマスイブです
今夜は、キャンドルを灯して、しっとりとディナーといきたい所ですが、
今から、田舎にお餅付きの準備に出かけます、寒い~~~!(@_@;)
お米を洗いに行ってきます、餅搗きは明後日になります
頑張るからね・・・

それより、画像を褒めて下さりありがとう~!
くま子さんのお写真も素敵ですよ、他のキャンドルを
手に取ってみたいって、ついつい思ってしまいます

また、宜しくお願いしますね・・・
うんうん、是非、お越しくださいな!
Commented by keronpa at 2013-12-24 10:37 x
エマままさん♪お疲れさまでした。
今年も沢山の方との出会いがあったのでしょうね(o^∀^o)

今年最後のお客様はこんなに素敵なクリスマスバージョンのおもてなしを受けて最高だったでしょうね!(b^ー°)
私なら来年もまた同じ時期にお邪魔したくなっちゃうなo(^-^)o

いよいよお餅つきですね(^O^)
その次はおせちの準備と主婦は多忙ですがお互いに無理をせずやりましょうね!(b^ー°)
Commented by エマまま at 2013-12-24 20:20 x
★keronpaさん!
こんばんは・・・今頃はお孫ちゃんと合っているかな?

そうですね、今年は孫の誕生や、夏の異常気象などで
オープンも少しづつだったけど、毎月毎月、頑張りました~
100組位のお客さまをお迎えしました

色々な方との出会いで、色々な経験をしました
そして、勉強させて頂いた事も沢山ありました
来年も、お客さまの笑顔で、自分も笑顔で入れたらと思います

来年も宜しくお願い致します<(_ _)>

Commented by ほ助 at 2013-12-25 20:15 x
エマまま 洋食の前菜も素敵だ~~
ナハトマンと蓋物のガラス合うね~~
和食でしか使ってなかったので
斬新!真似っこしよう♪
ツリーキャンドル点灯で雰囲気も抜群
お客様きっと思い出に残るお食事になっただろうなぁ~


PS.
週末イオンに行ったら華おからあった!!!!
鼻息荒く手に取って「あったあ!!!」と叫んでしまいました(恥)
来年早々イオンに出向いて買ってくるね
エマままに送ってもらってから気づいたらめっちゃ恥ずかしいところだった;;先に見つけて良かった~~~(+д+)
Commented by エマまま at 2013-12-27 08:36 x
★ほ助さん!
おはよう~!
ナハトマンは、重たいので、中々使いこなせないのよ~
蓋付の小鉢があると、ちょっと引き締まるかもしれないね・・・
斬新とは、いかないけど、、、ほ助ちゃんだったら、どんな
風にアレンジするのか、私こそ、真似っこしたいです!

ぎゃ~~~。
福岡のイオンに進出してたんだ・・・
そりゃ~良かった!直ぐに欲しい時に使えるのは最高だよ!
でも、普通のおからに豆乳を混ぜるのも、良いね!
一番気になるのは、やはり、、、鮮度です
お客さまにお出しするので、おからは傷むのが早いからね!

華おからだと、真空のままで冷凍できるから安心です!
また、来年、、、美味しいお料理教えてね!宜しく・・・
by miyukimam-ema | 2013-12-20 20:53 | お家カフェ | Comments(10)