このお重に嵌ってます(笑)

またまた、お重に詰めました・・・

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クリスマス、お正月、ごちゃ混ぜランチでした!(笑)
これから、待ち構えてる忙しい師走、主婦の皆さまは大変です

     その前に・・・

ゆったりとした雰囲気で過す一日、必要ですね・・・
ランチのお客さま、Ema cafeで元気になって帰られました、嬉しいです

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お重の中・・・素麺瓜の酢の物、素麺瓜のきんぴら、銀何、鶉の卵(柿風)、蒲鉾、伊達巻、桜ハム
        安納芋茶巾絞り、海老、くわいの素揚げ、柿の生ハム巻き、計11品
高台小鉢・・・マグロのフライ、くわいの素揚げ
   小鉢・・・鶏むね肉のハムに、梅くらげを乗せています
ワイングラス・・・赤玉ねぎの酢漬け、蛸のカルパッチョ、バジルソース、いくらのせ

今日のランチのお客さまは、ケーキセットまでのコース、最後まで全て綺麗に召しあがって
下さいました、作る方としましても、嬉しい限りです、今日も笑顔を有難うございました

さぁ~~~今日から、また・・・頑張れるかな? お互いに頑張りましょう~~!

                   またのお越しをお待ちしております

                         Ema cafe


    **************************************************

 Ema cafe 

 一日一組限定のランチ  pm:12:00~14:30      ※完全予約制です
 (基本は、週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能)
 
    気ままなランチ ¥1,500~(コーヒー付き) ケーキセット付きで¥2,000~です
   
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                          有難うございました<(_ _)>
Commented by くま子 at 2013-12-08 15:48 x
こんにちはー^^
またまた今日も素晴らしいお料理にデーブルコーディネート
もう圧巻でございます!
すんげえ、、あ、失礼。すっごく美味しそうです~♪
こちら、ランチですのでやっぱりノンアルコールでしょうか?
いつか私がお伺いした時、
ノンアルコールでいただけるか自信がありません(笑)
和食やさんにも全く負けてないレシピと品数ですよね~^^

以前の記事でも思ったのですが
テーブル中央の和のフラワーベースも敷物の板も本当に素敵!
先日、赤いテーブルセンターを買ったのですが
私もこんな風にスタイリングしたいです~♪
参考にさせてくださいね^^ エマまま師匠!

そうそう、アトリエも先日拝見いたしました。
あの10個くらい使えるテープカッター!!欲しかったのです~
ぇっと、注文する際はメールでいいのですよね?
テープと、脇にハサミやカッターを差して置けるとこがあれば便利かな~(^m^)
オーダーもできるんですよね?
落ち着いたら、ぜひぜひお願いしますm(_ _*)m
Commented by エマまま at 2013-12-08 22:01 x
★くま子さん!
こんばんは・・・
いま、コメント返信見て来ました、あはっはああ~~大笑い
ほんまや、、、ハサミとカッタ―入れをセットでしたね(笑)
はぁ~~い、かしこまりました、また、ゆっくりとしてから
ご連絡を下さいね、鹿児島の方からも、沢山、注文が
きましたよ!どこかでEma atelierの商品を使って下さる
方がいらっしゃると思います

くま子さんに褒めて貰うと、なんか、めちゃくちゃ嬉しいです!
和食が世界遺産になったよね、やっぱ、、、日本人は和食が
一番好きですね、それに、私もやっぱり和食が好き!

赤いテーブルセンター、良いですね!
帯を代用してセンターにしています、和になったり、洋にもしたり
お花のアレンジで随分変わります、頑張ってコーディしてね!
Commented by tomato at 2013-12-09 18:23 x
このお重、本当に素敵ですねー

お正月とクリスマスのごちゃまぜランチ、とても魅力的です^^
ひとつひとつ、本当言お手間入り。
うちではなかなかできないこういう料理でおもてなししていただくって、やっぱり女の人は嬉しくてたまらないと思います。
大きな心の贅沢を味わえて、超幸せになっちゃいますねー

ほんと素敵なランチですね^^
Commented by エマまま at 2013-12-10 14:04 x
★tomatoさん!
こんにちは・・・
ほんと、素敵でしょう~
お料理の幅がぐんと上がります(笑)

やはり、和のものは良いですね!
お重も、日本伝統のもの、世界遺産になった和食、納得です!

tomatoさんのランチも何時も美味しそうです
これからも、お互いに笑顔で食べれる食を勧めて行きましょうね!
Commented by kiyoさんの弟子 at 2013-12-10 16:55 x
こんにちは。今日もまた目の保養にやってまいりました!きゃ~また素敵な・・・・感動。
こんな素敵なランチだったら午後を気持ちよく乗り切れるんだろうなぁと涎ふきながら見てます・・・。
彩がほんわり上品さを醸し出してますよね。
品数もあって私のツボです。お酒とともに頂きたいっ!
Commented by エマまま at 2013-12-10 19:14 x
★kiyoさんの弟子さん!
こんばんは・・・Ema cafeにようこそ、いらっしゃました(笑)
目の保養にはならないとは思いますけど、お客さまは
皆さん、喜んで帰られます、お食事とお部屋の雰囲気が
マッチしているのだと思います(自負ですが~~(笑))
一組限定は、楽しい会話が続きますね・・・

いろどりがあると、女性は嬉しいですよね!
何時も応援して下さり有難うございます、また、宜しくね!

弟子さんは、お酒が好きなのかな~?(笑)
by miyukimam-ema | 2013-12-06 22:13 | お家カフェ | Comments(6)