先生を囲む会をEma cafeで・・・

雨の音で目覚めた今日でしたが、昨日までの寒さも和らいで、暖かい一日になりました

お昼過ぎから、雨も止み、Ema cafeにお越しになられたお客さま、素敵な会になりました
先生は、86歳!でも、86歳には見えないはつらつとされた元気な方でした
その先生の教え子?いえいえ、、、違うんです!教えて貰ったのは、そのお子さま達です
今日の「先生を囲み会」は、担任の先生とそのご父兄の会でした
お子さまは、只今、、、、42歳位、ですから、ご父兄も70歳前後の方ばかりです

40年間も前からのお付き合い、和やかな食事会になりました

本日の前菜、アンティークのお店で見つけた素敵な重箱に入れました

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煮物椀には、揚げ出し豆腐に蟹のあんかけ汁を入れて、あったかい椀にしてみました

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煮物椀って、開けた瞬間が嬉しいですよね~!今日のお客さまにも「わぁ~」って
言って貰えてとっても感激です、やはり、、、調理する方は、この瞬間が嬉しいのですよね!

そして、今日はメインのプレートもお写真が撮れました

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プレートは、レンコンの摩り下ろしを入れた和風ハンバーグです、周りに野菜をトッピングしました

テーブルには、山帰来(サンキライ)をアレンジしてみました、クリスマスも近いですね~!

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見て楽しんで、食べてホッとして、お喋りもなお楽し、、、そんな会になりました
これからも、元気で来年もまた、お会いしましょう!

                               Ema cafe



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 Ema cafe 

 一日一組限定のランチ  pm:12:00~14:30      ※完全予約制です
 (基本は、週二日・火曜、金曜日のご予約になっております、お客さまとご相談の上、曜日変更も可能)
 
    気ままなランチ ¥1,500~(コーヒー付き) ケーキセット付きで¥2,000~です
   
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                          有難うございました<(_ _)>
Commented by 葉っぱ at 2013-11-26 17:35 x
ひゃあああああああ

あ、コメントお久し振りってところにイキナリすみません~^^;。
あまりの素敵さに、思わず取り乱しました(笑)。

でも、こんな美味しそうで見た目にも楽し~い前菜、
お客様も皆同じように表情がほころんだんだろうなー。
伊達巻きも美味しそうだし、なますも美味しそうだし……と
ひとつひとつ目で愛でていって……うわぁあぁっ。柿!柿モチーフ、可愛い~♪

小鉢も食卓も、華やかですね~。
煮物椀、わたしも開けて歓声をあげたいです!
メインも見られて嬉しい♪

カトラリーレストの紹介で、
Ema atelierブログへの文中リンク張らせて頂きました~。
可愛いし使い易いし♪ これからも愛用し続けていきます☆
Commented by エマまま at 2013-11-26 22:11 x
★葉っぱちゃん!
こんばんは・・・お久しぶりです!
こちらこそ、ご無沙汰ばかりしています

葉っぱちゃんに、そう言われるととっても嬉しいです!
有難うございますね!そして、Ema atelierの紹介して
頂き、本当に有難いと思っています

カフェに来られるお客さまにも、カトラリーを使っています
とっても評判がよくて、帰りには買って帰られるお客さまも
いらっしゃいます、でも、葉っぱちゃんみたいに、素敵に
使って貰えて、カトラリーも喜んでいると思います(笑)

柿のモチーフ。。。。(笑)
秋は、うずらの卵です、卵をクチナシで色を付けます
柿の葉は、おしゃぶり昆布を切って付けました
これは、我ながら、良い出来だと思っています
この時期になると作って、お出しします

お料理って、見て食べて五感を刺激しながら食べるのよね!
やっぱ、、、葉っぱちゃんも、私も食いしん坊ってことかな?(笑)
Commented by tomato at 2013-11-27 15:13 x
重箱に盛られた前菜、とても素敵ですねー

器の力って、本当に凄いって感じます。

同じお料理を盛ったとしても、全然別ものに見えてしまいそうです。
お客様に合わせて、器を選ぶというのも、エマままさんの優しい気遣いとセンスなんだろうなって、つくつく思います。

テーブルコーディネイトも素晴らしいですー^^

こういうの見てると、ホント幸せいっぱいになっちゃいます。
ありがとうございます。
Commented by エマまま at 2013-11-27 21:15 x
★tomatoさん!
こんばんは・・・

何時も素敵な器を提供して下さる、アンティークのお店で
素敵な重箱を買いました、それも、6個!
お弁当のようで、盛り付けるのが楽しいですよ!

漆の木の漆器ですから、とても素敵な、良い器でした
アンティークだからこそ、安価で買えるんですよ。。。
こうしてカフェをやっている者にとっては、嬉しいお店です

ほんと、器の力は凄いですよ・・・ね!

明日もちょっとお歳をめしたマダム達です(笑)
また、この重箱でお持て成しをいたします・・・

幸せになって貰えて、行った気分になってもらえたら嬉しいです!
Commented by kiyoさんの弟子 at 2013-11-29 09:26 x
こんにちは。
重箱素敵ですね~。お料理もさらに映えて美味しそうで写真を拝見しているだけですっかり優雅な気分です。
おいしいお料理って、こうやって隅々まで気を配ってさらに魅力を増すんだろうなぁと思いながら拝見してました。更にじっくり拝見させていただきます!
Commented by エマまま at 2013-11-29 17:33 x
★kiyoさんの弟子さん!
はじめまして、コメント有難うございます

重箱って、ほんと、お料理が綺麗に収まるんですよ~。
この重箱も、骨董屋さんで購入したものなので
時代が、更に上乗せしてくれてるような気がします

今のものも良いけど、昔のものを使って盛り付けるのって
私は好きですよ、kiyo さんの弟子さんはどうですか?

こうして、嬉しいコメントを頂けると、頑張ろうって、気になります
有難うございました、これからも宜しく~。
Commented by ほ助 at 2013-11-29 20:07 x
アンティークのお重素敵ですね~
このクラシックな絵柄に長角重ってところがとってもニクい~~~
格好良いです
よく数が揃いましたねー
器も心ときめきお料理もお持て成しの心が伝わる
エマカフェは本当お客様が得するカフェですね

アンティークの和食器いいなぁ~
Commented by エマまま at 2013-12-01 08:57 x
★ほ助さん!
アンティークを取り扱っている、お店が近くにあるんですよ!
今回のお重も、前々良いなぁ~って、思ってたんですよ・・・
こうして、盛り付けてみると、やはり、昔のものは
良いですね、好き嫌いはあると思いますけど、私は好きです

アンティークミシン、網目の脚に主人が机を付けたり、楽しんでます
良かったら、見て下さいな~!
http://emapapa195.exblog.jp/21182980/

得する~?(笑)
得するっていうより、楽しんで頂ければ嬉しいです
今、出来る範囲で精一杯やっているんです
何時、、、辞めざる終えない時が来るかもしれません

今を、大切に頑張ります(^_-)-☆
Commented by ほ助 at 2013-12-03 12:51 x
>http://emapapa195.exblog.jp/21182980/
見てきました
スッゴイ素敵
アンティークのミシンがこんな風に変身するなんて
アイアンの部分も素敵よねーこんなん見たこと無いです
Commented by エマまま at 2013-12-03 19:06 x
★ほ助さん!
見てくれたんだぁ~~、ありがとう!

昔のものって、良いよね・・・
このミシン、お客さまに頼まれてるんですよ、

今・・・オークションで入札中です
落札出来たら、また、、、作りますよ~
by miyukimam-ema | 2013-11-25 19:56 | お家カフェ | Comments(10)