4月最後のランチ・・・

今日も青空、新緑の季節になりました
お庭に出ても、ほっとします、これからは咲いた薔薇も撮っていきたいです

昨日は、4月最後のランチ、ランチの様子をご紹介する前に。。。

お客さまから、エマぱぱが大好きなこちらを頂きました


e0031456_13231033.jpg




素敵なお手紙とご一緒に、届けて下さいました
早速、手作りのマーマレードをかけて、デザートタイムにさせて頂きました


e0031456_13230058.jpg



グレープフルーツゼリーに水切りヨーグルト、そして、美味しい美味しい♪
マーマレードをいっぱいかけて・・・凄く!美味しかったです
Tさま、本当に有難うございました、Ema cafeでのご縁、大切にさせて頂いています

ご馳走さまでしたm(__)m


ではでは、、、ランチです、と、言っても前菜のみですが~~(笑)


e0031456_13215818.jpg



4月最後も、やっぱり籠前菜で締めくくりました

e0031456_13220828.jpg



e0031456_13222148.jpg




今が旬の山菜をふんだんに詰め込みました
友達にいつも「入れ過ぎよ~!」って、言われるけど、これが私の持て成しです
少しづつ、旬の食材を丁寧に食べて頂ければ、私も幸せな作り手になれました


e0031456_13224309.jpg




山菜の煮物、酢漬け、胡麻和え・・・笑っちゃいますね!
でも、昨日のお客さまは心から喜んで下さいました

こちらも気持ちが伝わりました

ご縁を本当に有り難いと、感謝した一日でした

Ema cafeで出逢えたご縁、いつまでも大切にしていきたいと思っております


Ema cafe&エマまま



先日開催された「中島 街巡り」沢山の皆さまに来ていただきました
感謝しております、オープンしてからはカメラにおさめることが
出来なかったですが、オープン前の風景を写しました

もし、宜しければご覧いただき、また、Ema atelierに足を延ばして下されば幸いです



Ema atelierショップ更新しています

こちらもご覧いただければ、幸いです!m(__)m





にほんブログと広島ブログに参加しています、どちらもクリックお願いします!
にほんブログ村
    にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ      広島ブログ

# by miyukimam-ema | 2017-04-28 14:29 | お家カフェ | Comments(2)

街巡り当日は、雲一つない晴天に恵まれました

日ごろの行いが良いのかな~~爆笑

無事に終わったことが何よりうれしいことです
後に残ったものは、脱力感。。。なにか、、、元のエマままに
戻れません・・・( 一一)

1ヶ月前から、お庭の準備を始めて、一週間前にはお家の中の準備に奮闘して
最後はお庭、お家、Ema atelierの作品作り、、、と、大奮闘しました

お客さまも、この陽気に誘われて、お出かけ頂けたと思います
春の日差しと言うよりか、暑かったですね・・・

ご案内して下さった、役員の方、地域を支える皆様に感謝です
有難うございましたm(__)m


明後日は4月最後のランチがあります
私も、、スイッチを切り替えて、Ema cafeに専念したいと思います


5月は、田舎の田植えなど、行事が沢が山控えておりますので
5月のランチの予定は、未定となっております

大変申し訳ございませんが、宜しくお願い致します


エマまま




# by miyukimam-ema | 2017-04-25 23:56 | 生活

鮭のパイ包み焼き♪

毎日、良いお天気が続いております

いよいよ今週の日曜日(4月23日)になりました
中島地域 街巡り、Ema atelierのお店を開放いたします

お待ちしておりますm(__)m

毎日、お庭の掃除、家の中の模様替えと、、、奮闘しております(笑)

先日のランチのメイン料理を、ご紹介させて頂きます


e0031456_07592047.jpg



見た目は、ぶさいくだけど(笑) それがどっこい、人気のお料理なんですよ~~。
お刺身用の鮭と、ホウレン草、ホワイトソースを入れた、ちょっとリッチな
パイ包みです、中からトロトロのホワイトソースが出て、美味しいと好評でした♪


そして、今が旬の筍、またまた今回も筍ごはんに致しました


e0031456_07593108.jpg


村上直子さんのお茶わんに、よそってみると、ほのぼの感が伝わってきますね~
白味噌汁、お漬物

皆さん、とっても喜んで食べて下さいました

有難うございましたm(__)m


Ema cafe&エマまま




**************************************

Ema atelierからのお知らせです

4月23日(日曜日)

私が住んでいる地域でイベントがあります

「中島地域 街めぐり」
素敵なお家やお庭を開放されますので、是非、おいで下さいな!
お待ちしております


e0031456_20001894.jpg








エマ・アトリエも参加させて頂きます


エステシャンによる、10分ハンドマッサージを予定しております
一回 500円です

木工&トールペイント(数に限りあり)のワークショップも予定しております
小さな黒板作り(8枚)トールペイントで飾るボード(8枚)二種類を考えています

どちらも、300円でご用意しております、遊びに来てくださいね!



トールペイントや、お花の寄せ植えを当日ご用意して下さるめいちゃんの母さん
今回も宜しくお願い致しますm(__)m


4月23日 お逢いできるのを楽しみにしております
お待ちしておりますm(__)m



::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


Ema atelierショップ更新しています

こちらもご覧いただければ、幸いです!m(__)m





にほんブログと広島ブログに参加しています、どちらもクリックお願いします!
にほんブログ村
    にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ      広島ブログ

# by miyukimam-ema | 2017-04-20 08:08 | お家カフェ | Comments(2)

昨日は、雷も一緒になって、強い雨が降ったり、雹も降る広島でした

今日は、打って変わって、熱いくらいの良いお天気、夏日ですね~。
エマっち、お庭でお散歩です


e0031456_11410608.jpg




黒いエマっち、今日のお天気は紫外線がいっぱいだね、お家に早く入ろうね・・・


e0031456_11390670.jpg


やっぱ、、、お家が一番です!(^_-)-☆


エマをお家に入れて、お庭の様子をカメラにおさめてみました


e0031456_11402446.jpg



お庭にある木々の新緑が出始めました、この頃のお庭が大好きです♪
イロハモミジ、シャラの木、エゴノキ


e0031456_11395756.jpg



こちらからどうぞ・・・
オルレアの花も咲きそうです、今年も薔薇と一緒に
咲いて、お庭を引き立ててくれると思います



e0031456_11403589.jpg



一番先に咲く薔薇と言えば。。。モッコウバラです
今日にも白い可憐な花が、咲き出しそうです
来週の「街巡り」には、間に合いそうですね~~。
ぜひ、見に来てくださいね・・・



e0031456_11404202.jpg



パンジーやビオラが花盛りですが、、、一緒に草もモリモリです(笑)
早めに取らないといけないな~~うん!(@_@。


e0031456_11405159.jpg



昨日、お友達から紫陽花を頂きました
私が好きな色を知ってるお友達、お庭に華やかさが演出できました


e0031456_11391812.jpg


そして、こちらもお友達に分けて頂いた「翁草」山野草ですね・・・
可憐な花が大好きです、中々育たないようですが、頑張ってみます!

最後までご覧いただき、有難うございます

改めまして、、、来週の日曜日(4月23日)
街巡りとして、Ema atelierのお店を開放いたします


お待ちしておりますm(__)m




エマまま




**************************************

Ema atelierからのお知らせです

4月23日(日曜日)

私が住んでいる地域でイベントがあります

「中島地域 街めぐり」
素敵なお家やお庭を開放されますので、是非、おいで下さいな!
お待ちしております


e0031456_20001894.jpg







エマ・アトリエも参加させて頂きます


エステシャンによる、10分ハンドマッサージを予定しております
一回 500円です

木工&トールペイント(数に限りあり)のワークショップも予定しております
小さな黒板作り(8枚)トールペイントで飾るボード(8枚)二種類を考えています

どちらも、300円でご用意しております、遊びに来てくださいね!



トールペイントや、お花の寄せ植えを当日ご用意して下さるめいちゃんの母さん
今回も宜しくお願い致しますm(__)m


4月23日 お逢いできるのを楽しみにしております
お待ちしておりますm(__)m



::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


Ema atelierショップ更新しています

こちらもご覧いただければ、幸いです!m(__)m





にほんブログと広島ブログに参加しています、どちらもクリックお願いします!
にほんブログ村
    にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ      広島ブログ

# by miyukimam-ema | 2017-04-16 12:04 | 花と緑 | Comments(10)

旬の山菜&籠弁当

今年初の筍を頂戴しました・・・
初物を食べると、長生きをするって聞いたことがありますが。。。(笑)



今日のランチ、いつもの前菜を今日も・・・籠に盛り付けました
全体をお見せする前に、蕨、筍、蕗、山椒の葉っぱ、わけぎ、蛍烏賊、辛子酢味噌

春の食材がいっぱいの、前菜になりました



e0031456_18420576.jpg


さぁ~~~籠弁当です


e0031456_18412244.jpg


豆腐のゼリー餡かけのせ、菜の花のゼリー寄せ



e0031456_18415669.jpg

人参の含め煮、海老、トマト酢漬け、牡蠣のオイル漬け、花ソーセージ、出汁巻卵
鶏の塩麹焼き、湯葉おぼろ昆布巻、沖縄モズク、分葱・蛍烏賊の辛子酢味噌かけ
ほうれん草の白和え、蕨・牛蒡の酢漬け、甘夏生ハム巻、鶏ハム、ちくわしそ巻
真ん中の豆皿には、筍・蕨・蕗・桜生麩の含め煮


そして、筍を頂いたらこれですよね~~。

・・・筍ごはん・・・


e0031456_18421477.jpg

お重に詰めて山椒の葉っぱをのせると、うぅ~~~ん、春!(笑)

お客さまにご了解を頂いて撮らせて頂きました、有難うございました
お客さまも、我が家も・・筍は初物でした(^_-)-☆

今日のお客さま、とっても喜んで下さいました
皆さまの笑顔をいっぱい頂きましたm(__)m


Ema cafe&エマまま




**************************************

Ema atelierからのお知らせです

4月23日(日曜日)

私が住んでいる地域でイベントがあります

「中島地域 街めぐり」
素敵なお家やお庭を開放されますので、是非、おいで下さいな!
お待ちしております


e0031456_20001894.jpg






エマ・アトリエも参加させて頂きます


エステシャンによる、10分ハンドマッサージを予定しております
一回 500円です

木工&トールペイント(数に限りあり)のワークショップも予定しております
小さな黒板作り(8枚)トールペイントで飾るボード(8枚)二種類を考えています

どちらも、300円でご用意しております、遊びに来てくださいね!



トールペイントや、お花の寄せ植えを当日ご用意して下さるめいちゃんの母さん
今回も宜しくお願い致しますm(__)m


4月23日 お逢いできるのを楽しみにしております
お待ちしておりますm(__)m



::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


Ema atelierショップ更新しています

こちらもご覧いただければ、幸いです!m(__)m





にほんブログと広島ブログに参加しています、どちらもクリックお願いします!
にほんブログ村
    にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ      広島ブログ



# by miyukimam-ema | 2017-04-13 19:21 | お家カフェ | Comments(4)